In - Nijmegen, Hertogstraat
Hertogstraat 1, 6511 RV Nijmegen
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
STRIKS GEBÄCK
Apfelkuchen
5.35
Appeltaart
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Cheesecake
5.90
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Carrot Cake
5.85
Carrotcake
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Veganes Gebäckvegan
5.50
Vegan Gebak
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
SNACKS
Kalamata-Oliven | Knoblauch-Olivenvegan
6.00
Kalamata olijven | knoflook olijven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nussmischungvegan
6.00
Notenmix
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geräucherte Mandelnvegan
6.00
Gerookte amandelen
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot | Aioli | Cashew-Pestovegan
7.00
Brood | aioli | cashewnootpesto
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrot | Cheddar | Petersilievegetarian
9.00
Knoflookbrood | cheddar | peterselie
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Knuspriger Blumenkohl | Rendang-Mayonnaisevegetarian
8.50
Krokante bloemkool | rendangmayonaise
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maisribs | Chimichurri | Limettevegan
8.50
Maisribs | chimichurri | limoen
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegane Frühlingsrollen (8 Stk.) | Chilisaucevegan
8.00
Vegan loempia’s (8 st.) | chilisaus
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Bitterballen (6 Stk.) | Senf
9.00
Rundvleesbitterballen (6 st.) | mosterd
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegane Bitterballen (6 Stk.) | Senfvegan
9.00
Vegan bitterballen (6 st.) | mosterd
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bittergarnituur (12 Stk.) | Curry | Mayonnaise
12.00
Bittergarnituur (12 st.) | curry | mayonaise
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Bittergarnituur vega (12 Stk.) | Curry | Mayonnaisevegetarian
12.00
Bittergarnituur vega (12 st.) | curry | mayonaise
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
In-credible Snackplatte
29.00
In-credible borrelplank
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Loaded Nachos | Guacamole | Sriracha-Limettencreme | Käse | Chilisaucevegetarian
13.00
Loaded nacho’s | guacamole | sriracha-limoencrème | kaas | chilisaus
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
FRÜHSTÜCK
IN-CREDIBLE TISCH
49.00
IN-CREDIBLE TAFEL
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Gekochtes Ei | Toastvegetarian
4.00
Gekookt eitje | toast
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleines Frühstückvegetarian
4.50
Small breakfast | croissant of speltbol | kaas of jam — Croissant oder Dinkelbrötchen | Käse oder Marmelade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Mittleres Frühstück
9.00
Medium breakfast | croissant of speltbol | toast | ham | kaas | jam | gekookt eitje — Croissant oder Dinkelbrötchen | Toast | Schinken | Käse | Marmelade | gekochtes Ei
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
In-Credible Frühstück
14.00
In-Credible breakfast | croissant of speltbol | toast | ham | kaas | jam | gekookt eitje | tomaatjes | komkommer | yoghurt | vers fruit | granola — Croissant oder Dinkelbrötchen | Toast | Schinken | Käse | Marmelade | gekochtes Ei | Tomaten | Gurke | Joghurt | frisches Obst | Granola
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Vegane Optionvegan
Vegan optie | speltbol | no egg egg salad — Dinkelbrötchen | veganer Eiersalat
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Joghurt-Bowlvegan
9.00
Yoghurt Bowl | (soja) yoghurt | banaan | blauwe bes | munt | granola — (Soja-) Joghurt | Banane | Blaubeere | Minze | Granola
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
MITTAGESSEN
Tosti Schinken und Käse
5.00
Tosti ham en kaas
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tosti Cashew-Pestovegetarian
6.00
Tosti cashewnoot pesto | tomaat | kaas — Tomate | Käse
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Vegetarische Tagessuppevegetarian
11.00
Vegetarische dagsoep
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Avocado Mashvegetarian
12.00
Avocado mash | toast | feta | roze ui | tomaat | pitten — Toast | Feta | rote Zwiebel | Tomate | Kerne — geräucherter Lachs +5
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burratavegetarian
16.00
Burrata | cashewnootpesto | toast | tomaat | rucola — Cashew-Pesto | Toast | Tomate | Rucola
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Tuna Meltpescatarian
13.00
Tuna melt | toast | cheddar | mozzarella | tomaat — Toast | Cheddar | Mozzarella | Tomate
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Sauerteig-Pitavegan
13.00
Pita zuurdesem | vegan kebab | tomaat | komkommer | ijsberg | tzatziki — veganer Kebab | Tomate | Gurke | Eisbergsalat | Tzatziki
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salat mit reifem Ziegenkäsevegetarian
18.00
Salade rijpe geitenkaas | meloen | komkommer | balsamico | pitten mix — Melone | Gurke | Balsamico | Kernmischung
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Uitsmijter Schinken und Käse
13.00
Uitsmijter ham en kaas | vloerbrood — Landbrot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Rindfleisch- oder Gemüsekroketten
14.00
Kroketten rundvlees of groente kroketten | meergranendesembrood | mosterd — Mehrkorn-Sauerteigbrot | Senf
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Steak Tartare
17.00
Steak tartaar | dragon mayo | brioche | kappertjes | sjalot | frietjes — Estragon-Mayo | Brioche | Kapern | Schalotte | Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Flammkuchen
16.00
Flammkuchen | pulled chicken | taugé | bosui | krokante ui | roze ui | peterselie | rendang mayo — Pulled Chicken | Sprossen | Frühlingszwiebel | Röstzwiebeln | rote Zwiebel | Petersilie | Rendang-Mayo
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ABENDESSEN
Champignons duxellesvegetarian
13.00
Champignons duxelles | taleggio | brioche | peterselie | balsamico — Taleggio | Brioche | Petersilie | Balsamico
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Gegrillte Bundmöhrenvegetarian
14.00
Gegrilde bospeen | burrata | chimichurri | krokante tomaat | waterkers — Burrata | Chimichurri | knusprige Tomate | Brunnenkresse
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beef Tataki
15.00
Beef tataki | sesam-sojadressing | rode peper | bosui | taugé — Sesam-Soja-Dressing | roter Chili | Frühlingszwiebel | Sprossen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tartar
15.00
Steak tartaar | dragon mayo | brioche | kappertjes | sjalot — Dragon-Mayo, Brioche, Kapern, Schalotte
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch-Tacopescatarian
15.00
Tonijn taco | pico de gallo | guacamole | mais — Pico de Gallo, Guacamole, Mais
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Garnelen-Tartarpescatarian
14.00
Gamba tartaar | chorizo kruim | komkommer | mango dressing | basilicum olie — Chorizo-Krümel, Gurke, Mango-Dressing, Basilikumöl
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gepoppte Rote Betevegetarian
13.00
Rode bieten gepoft | rijpe geitenkaas | pompoen | pompoenpitten | little gem — reifer Ziegenkäse, Kürbis, Kürbiskerne, Little Gem
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gegrillter Spitzkohlvegan
14.00
Gegrilde spitskool | mango harissa | kerrie pinda’s — Mango-Harissa, Curry-Erdnüsse
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gnocchi Capresevegetarian
15.00
Gnocchi Caprese | puttanesco | rucola — Puttanesco, Rucola
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Iberico Ribs
16.00
Iberico ribs | wortel | sojasaus | bosui | sesam — Karotte, Sojasauce, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindersucade
17.00
Runder sucade | groene asperge | zoete aardappel crème | hazelnoot citroen — grüne Spargel, Süßkartoffelcreme, Haselnuss-Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschpescatarian
15.00
Zeebaars | wortel crème | zeekraal | amandel — Karottencreme, Queller, Mandel
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BEILAGEN
Frische Pommes
6.00
Verse friet met mayonaise — mit Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Passionsfrucht-Mango-Bombevegetarian
9.00
Passievrucht-mangobombe | gekarameliseerde witte chocolade ijs — karamellisierte weiße Schokoladeneis
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Amaretto-Schokomoussevegetarian
8.00
Amaretto chocomousse | chocolade aardbeien | krokante amandelen — Schokoladen-Erdbeeren, knusprige Mandeln
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Melonensuppevegetarian
9.00
Meloen soepje | avocado ijs — Avocado-Eis
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
GRUPPENARRANGEMENTS
DER UNGLAUBLICHE TISCH
49.00
DE-INCREDIBLE TAFEL — eine Auswahl unserer Lieblingsgerichte im Shared-Dining-Stil
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
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91veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie vegane Frühlingsrollen, Gnocchi Caprese und gegrillten Spitzkohl wählen. Für gemischte Tische gibt es Fleischoptionen wie Rindfleisch-Bitterballen.
31 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 55
70dia
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Kohlenhydratarme Optionen in Nijmegen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Abendmenü bietet mehrere proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Snackkarte enthält verschiedene fettreiche, passende Alternativen.
20 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hertogstraat 1, 6511 RV Nijmegen
- Zeiten
- Mo07:00–23:00Di07:00–23:00Mi07:00–23:00Do07:00–23:00Fr07:00–23:00Sa08:00–23:00So08:00–23:00Inchecken kan tot 23:00 uur
- Kontakt
- +31243220498 info@in-credible.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), in-credible.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 83 %
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