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Sushi Toku

Hertogstraat 8, 6511 SB Nijmegen

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nigiri
Sake
2.80
Sake - Zalm — Lachs
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Maguro
3.30
Maguro - Tonijn — Thunfisch
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Ebi
2.40
Ebi - Garnaal — Garnele
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Ama Ebi
2.80
Ama Ebi - Zoete Garnaal — Süße Garnele
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Kani
2.40
Kani - Krab — Krabbe
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Avocadovegetarian
2.10
Avocado - Avocado V — Avocado V
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
Tako
2.80
Tako - Octopus — Oktopus
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Unagi
3.80
Unagi - Paling — Aal
Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydrate
Tamagovegetarian
2.40
Tamago - Omelet V — Omelett V
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate
Inarivegan, vegetarian
2.40
Inari - Tofu V — Tofu V
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Suzuki
2.80
Suzuki - Zeebaars — Wolfsbarsch
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
Masago
2.80
Masago - Viskuit — Fischrogen
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Chuka wakamevegan, vegetarian
2.40
Chuka wakame - Zeewier V — Alge V
Schätzung≈ 65 kcal11 g Kohlenhydrate
Uramaki
California Crab roll
8.00
California Crab rol — Krabbe, Avocado, Gurke, Mango & Fischrogen
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
California Sake roll
8.50
California Sake rol — Lachs, Avocado, Gurke, Mango & Fischrogen
Schätzung≈ 340 kcal45 g Kohlenhydrate
California Ebi roll
8.50
California Ebi rol — Garnele, Avocado, Gurke, Sesam & Fischrogen
Schätzung≈ 330 kcal45 g Kohlenhydrate
Ebi Katsu roll
9.00
Ebi Katsu rol — Frittierte Garnele, Avocado, Gurke & Salat
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Teriyaki roll
17.00
Teriyaki rol — Gegrilltes Hähnchen, Gurke
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Tonkatsu roll
9.00
Tonkatsu rol — Japanisches Schnitzel, Avocado, Gurke, Omelett & Salat
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Unagi roll
9.50
Unagi rol — Gegrillter Aal, Gurke & Omelett
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrate
Soft Shell Crab Roll
10.00
Soft Shell Crab rol — Soft-Shell-Krabbe, Gurke & Avocado
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Roll
7.50
Spicy Tuna rol — Scharfer Thunfisch & Salat
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Sake Avocado Roll
7.50
Sake avocado rol — Lachs & Avocado
Schätzung≈ 330 kcal28 g Kohlenhydrate
Veggie Roll V-vegetarian
6.00
Veggie rol V- — Gurke, Tofu, Omelett & süß-saurer Rettich
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Set 1 - Sushi Mix Lachs & Thunfisch
19.00
Set 1 - Sushi mix zalm & tonijn — 12 Stk.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Set 2 - Sushi Sashimi Mix 1 Pers.
23.00
14 Stk.
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Set 3 - Sushi Sashimi Mix 2 Pers.
31.50
22 Stk.
Schätzung≈ 630 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Set 4 - Sushi Sashimi Mix 3 Pers.
47.00
36 Stk.
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Set 5 - Sushi Sashimi Mix 4 Pers.
65.00
54 Stk.
Schätzung≈ 1250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Set 6 - Maki & Roll Mix
30.00
Set 6 - Maki & rol mix — 40 Stk.
Schätzung≈ 1400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 42
Set 7 - Veggie Mix Vvegetarian
17.00
16 Stk.
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Set 8 - Toku Surprise Mix
35.00
Set 8 - Toku suprise mix — 30 Stk.
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Set 9 - Sashimi Sake & Maguro
19.00
12 Stk.
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Set 10 - Sashimi Mix aus 6 Fischsorten
31.00
Set 10 - Sashimi Mix van 6 soorten vis
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Temaki
California Handroll
5.50
California handrol — Krabbe, Avocado, Gurke, Mango, Fischrogen & Salat
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Sake Handroll
5.50
Sake handrol — Lachs, Gurke & Salat
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
Maguro Handroll
6.00
Maguro handrol — Thunfisch, Gurke & Salat
Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrate
Spicy Sake Handroll
6.00
Spicy Sake handrol — Scharfer Lachs, Gurke & Salat
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Handroll
6.50
Spicy Tuna handrol — Scharfer Thunfisch, Gurke & Salat
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Unagi Handroll
6.50
Unagi handrol — Aal, Gurke & Salat
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate
Veggie handroll Vvegetarian
5.50
Veggie handrol V — Gurke, Tofu, Omelett, Rettich & Salat
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
6 Stück
Kappa makivegan, vegetarian
4.50
Gurke
Schätzung≈ 130 kcal26 g Kohlenhydrate
Oshinko makivegan, vegetarian
4.50
Süß-saurer Rettich
Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrate
Tamago makivegetarian
4.50
Omelett
Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate
Avocado makivegan, vegetarian
4.50
Avocado
Schätzung≈ 170 kcal25 g Kohlenhydrate
Kani maki
5.00
Krabben
Schätzung≈ 150 kcal26 g Kohlenhydrate
Sake maki
5.00
Lachs
Schätzung≈ 160 kcal26 g Kohlenhydrate
Tekka maki
5.50
Thunfisch
Schätzung≈ 150 kcal26 g Kohlenhydrate
Negisake maki
5.50
Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 170 kcal26 g Kohlenhydrate

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69veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Veggie Mix oder eine Veggie Rol mit Tofu und Omelett wählen. Vegan gibt es Kappa Maki und Avocado Maki. Die Karte bietet viel Fisch für Nicht-Vegetarier.

11 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 49

56dia
scoreSchätzung

Wählen Sie frisches Sashimi

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi-Sets enthalten keine Kohlenhydrate. Die meisten anderen Optionen enthalten Reis mit einem hohen glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hertogstraat 8, 6511 SB Nijmegen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi16:00–21:00
Do16:00–21:00
Fr15:00–21:00
Sa15:00–21:00
So15:00–21:00
Op verzoek kunt u ook lunch afhalen tussen 12.00 en 14.00. Gelieve deze lunchbestellingen een dag van tevoren te bestellen.
Kontakt
+31243656500 info@sushitoku.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushitoku.nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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