zurück zur Suche

AYA Nijmegen

Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Snacks (ganztägig)
Sauerteigbrot (vega)vegetarian
9.00
Desembrood (vega) — Miso-Butter / crispy Chili-Mayo
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Gyoza (Schwein oder vegan)
9.75
Crispy gyoza (varken of vegan) — Soja / Sesam
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takoyaki
10.50
Oktopus / Katsuobushi / Kewpie / Aonori / Okonomiyaki-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Spicy Dumplings (Schwein oder vega)
Spicy dumplings (varken of vega) — Chili-Öl / Sesam
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Onigiri (vega oder vegan)vegetarian
12.00
Onigiri ( vega of vegan) — Sushireis / Sesam / Kewpie / Aonori
Schätzung≈ 310 kcal50 g Kohlenhydrate
Emping (vegan)vegan
5.25
Aonori / Maldon-Salz / Erdnusssauce
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Spiering
11.00
Gefrituurde spiering — Korianderöl / hausgemachte Chilisauce / frische Kräuter
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Borrelplank Aya (auch vega möglich)
29.50
Borrelplank Aya (kan vega) — Onigiri / Emping / Erdnusssauce / Sauerteigbrot / Miso-Butter / Chili-Mayo / Wasabi-Erbsen / Gyoza
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
Bao's & Korean Fried Chicken (ganztägig)
Okonomiyaki chicken and waffle (Hähnchen oder Blumenkohl) (*bis 16:30)
17.00
Okonomiyaki chicken and waffle (kip of bloemkool) (*tot 16:30) — Korean Fried Chicken / Kimchi / Katsuobushi / Okonomiyaki-Sauce / Aonori / Kewpie / Sesam
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
KFC
13.50
Korean Fried Chicken / Gochujang oder Honig-Knoblauch
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gochujang Fried Rice (Hähnchen oder Blumenkohl)
24.00
Gochujang fried rice (kip of bloemkool) — Koreanischer gebratener Reis / Kimchi / Ei / Frühlingszwiebel / Nori
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bao fried tofu (vegan)vegan
9.75
crispy Chili-Mayo / Daikon-Pickles / Sesam
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bao pork belly
Senfkohl / Gurke / Erdnuss
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bao lemongrass chicken
Sambal / vietnamesischer Salat / Atjar / frische Kräuter
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bao AYA
Fragen Sie nach dem Bao der Woche
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nudeln (ganztägig)
Chongqing Noodles (Schwein oder vegan)
19.75
Chonqqing noodles (varken of vegan) — Hackfleisch oder Tofu / Pak Choi / Erdnuss / Szechuan-Pfeffer / Senfkohl / getrocknete Tomate
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spicy Miso Ramen
Chicken Karaage / mariniertes Ei / Mais / Pak Choi / Nori
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tantanmen Ramen (Schwein, vega oder vegan)
Tantanmen ramen (varken, vega of vegan) — Hackfleisch oder Tofu / Pak Choi / mariniertes Ei / getrocknete Tomate / Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bun cha
21.00
BBQ Pork / Pickles / Nuoc Mam / frische Kräuter
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Laksa Nudelsuppe
23.00
Laksa noodle soup — Langoustine-Brühe / Garnele / frittierter Tofu / Ei / Kokos / Koriander
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeisen (ab 17:00 Uhr)
Softshell Crab
16.00
Fischsauce-Karamell / Koriander / roter Paprika
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühlingsrollen (Garnele oder Tofu)
Springrolls (garnaal of tofu) — Vietnamesischer Salat / frische Kräuter / Nuoc Mam / Erdnuss-Dip / Sesam
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geröstete Aubergine (vega)vegetarian
12.00
Geroosterde aubergine (vega) — Szechuan-Sauce / Erdnuss / Schnittlauch
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sateh Aya
Wechselnde Sateh vom Hibachi-Grill
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Reisgerichte (ab 17:00 Uhr)
Beef Rendang
26.00
Rindfleisch / Sambal Goreng Bohnen / Atjar Ketimun / Bawang Goreng / Ei / Sambal
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Katsu Curry (vegan)vegan
Katsu curry ( vegan) — Japanisches Curry / Aubergine / Katsu-Sauce / Aonori
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Shui zhu yu
28.00
Szechuan-Style gedämpfter ganzer Fisch / Chili / Koriander / Sesam / Atjar
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Asinan Betawi (vega oder vegan)vegetarian
22.00
Asinan betawi (vega of vegan) — Erdnusssauce / Tahu / Spinat / Bimi / Ei / Bawang Goreng
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Korean Fried Chicken
Korean fried chicken / kimchi / ei / bosui / nori — Kimchi / Ei / Frühlingszwiebel / Nori
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
AYA Special
Fragen Sie nach dem Special des Tages
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Nachspeisen (ab 17:00 Uhr)
Von Joure bis Javavegetarian
Van Joure tot Java — Niederländische Käsesorten mit asiatischen Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bananen-Cheesecakevegetarian
8.50
Banana cheesecake — Bananenkaramell
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Litschi-Panna Cottavegetarian
Lychee panna cotta — Pandan / Kokos / Minze
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Gedämpfter Kokoskuchenvegetarian
Gestoomde kokos cake — Kokos-Custard / gesalzener Kokos / Miso-Karamell / gepoppter schwarzer Reis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Mousse-Törtchenvegetarian
6.25
Taartje van moes — Fragen Sie unser Personal nach den wechselnden Sorten
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

86veggie
scoreSchätzung

Asiatische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Katsu Curry und Tantanmen Ramen. Es gibt auch vegane Optionen wie Bao Fried Tofu und Emping.

12 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 35

76dia
scoreSchätzung

Asiatische kleine Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Viele Vorspeisen und Snacks sind kohlenhydratarm. Die Hauptgerichte enthalten oft viel Reis oder Nudeln.

14 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen
Zeiten
Mo16:00–00:00
Digeschlossen
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
Kontakt
+31243030376 info@ayanijmegen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayanijmegen.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

Inhaber von AYA Nijmegen? Beanspruche dein Lokal.