Casa Buscemi
Stationsstraat 42, 9400 Ninove
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 18:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Arancini
19.00
I famosi "arancini" fatti come giù in Sicilia da Ferdinando — Berühmte sizilianische Arancini mit Risotto, Erbsen, Hackfleisch und Mozzarella
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Carpaccio di manzo
21.00
Carpaccio di manzo con rucola scaglie di parmigiano e olio al tartufo — Rinderscarpaccio mit Rucola, Parmesanspänen und Trüffelöl
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Involtini di melanzana
20.00
Involtini di melanzana alla parmigiana con prosciuto di Parma — Auberginenrouladen mit Mozzarella, Parmaschinken und Tomatensauce (vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampi all'arrabiata
21.00
Gli scampi all'arrabiata con pancetta — Scharfe Scampi mit Pancetta
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Risotto al tartufo
20.00
Risotto mit Trüffelsauce, Champignons und Parmesanspänen
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Burrata
20.00
La Burrata — Frische cremige Büffelmozzarella auf Rucola, Kirschtomaten und Parmaschinken
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
22.00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Kapern und Rucola
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasti della casa
22.50
Hausgemachte Spezialitäten: Arancini, Burrata, Scampi fritti, Antipasti, Briolata (min. 2 Pers.)
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Frische Pasta
Arrabbiata
19.00
Arrabbiata con basilico fresco — Garganelli in scharfer Tomatensauce mit frischem Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Al ragù
20.00
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Caciocavallo e pomodori secchi
23.00
Ricotta-Spinat-Ravioli mit sizilianischem Käse und sonnengetrockneten Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Alla Norma
22.00
Garganelli mit Aubergine und Ricotta
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrate
Ravioli parmigiano reggiano al tartufo
25.00
Frische Pasta gefüllt mit Parmesan an Trüffelcremesauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta principe
24.00
Pasta principe, prosciutto cotto, piselli, funghi, panna salsa pomodoro — Garganelli mit Kochschinken, Erbsen, Pilzen und Sahne-Tomatensauce
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta burrata
23.00
Spaghetti mit Tomatensauce, Mascarpone, Burrata und frischem Basilikum
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatelle pesto Siciliano
25.00
Tagliatelle pesto Siciliano, prosciutto di parma, pinoli, rucola, pomodorini e parmigiano — Tagliatelle mit sizilianischem Pesto, Parmaschinken, Pinienkernen, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Buscemi
27.00
Buscemi: pasta nera, scampi, pomodori, piselli, pancetta, parmigiano e curry — Schwarze Pasta mit Scampi, Tomaten, Erbsen, Pancetta, Parmesan und Curry
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cannelloni ricotta, melanzane e spinaci
22.00
Cannelloni mit Ricotta, Aubergine und Spinat
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate
Cannelloni farciti con carne
22.00
Cannelloni farciti con carne salsa al pomodoro e parmigiano — Cannelloni mit Hackfleisch, Tomatensauce und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta al forno
22.50
La vera pasta al forno come una volta... (ragù, pisellini, mozzarella, uovo, prociutto cotto) — Klassische Pasta aus dem Ofen (Ragù, Erbsen, Mozzarella, Ei und Kochschinken)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Scallopina di Vitello alla Sorrentina
28.00
Kalbschnitzel, Aubergine, Mozzarella, Basilikum, Tomatensauce und frische Tagliatelle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Saltimbocca alla Romana
29.00
Kalbschnitzel, Parmaschinken, Salbei, Weißwein, Büffelmozzarella, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
L'ossobuco della nonna e tagliatelle al dente
30.00
Kalbshaxe nach "Omas Art" mit Tagliatelle al dente
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagliata di manzo con patate rosolate
36.00
Rinderfilet, Rucola und Parmesanspäne mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pesce fresca del giornopescatarian
37.00
Frischer Fisch des Tages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Risotto frutti di marepescatarian
31.00
Scampi, Tintenfisch, Garnelen, Parmesanspäne und Trüffelöl
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Gli scampi con i paccheri siciliani calamaretti e gamberonpescatarian
32.00
Scampi mit sizilianischen Pasta, Tintenfisch und Garnelen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Nachspeisen
Tiramisù
11.00
Dessert auf Mascarpone-Basis
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Schiuma di cioccolato
10.00
Schokoladenmousse
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Pannacotta
9.00
Panna Cotta
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Assortiment
15.50
Tiramisu, Schokoladenmousse und Panna Cotta
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Cassata Siciliana
10.00
Traditionelles sizilianisches Dessert mit kräftigen und süßen Aromen
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Carpacio di ananasvegetarian
9.00
Ananas mit frischer Minze und "vino liquoroso della Sicilia"
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Moelleux
14.00
Chocolade moelleux — Mit Vanilleeis und Waldbeeren-Coulis
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25
Tartufo nero o caffè
9.00
Schokoladen- oder Mokka-Eis
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Semmifreddo
8.50
Eis mit Nougat
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbettovegan
4.50
Sorbetto: champagne, framboos, citroen — Champagner, Himbeere oder Zitrone (pro Kugel)
Schätzung≈ 90 kcal18 g Kohlenhydrate
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Vorspeisen bieten gute kohlenhydratarme Optionen. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus Pasta und Risotto.
8 diabetesfreundlich · 37 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Stationsstraat 42, 9400 Ninove
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi18:00–22:00Do18:00–22:00Fr18:00–22:00Sa18:00–22:00So12:00–15:00, 18:00–22:00
- Kontakt
- +32478801100
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabuscemi.be/home.html
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %