Copper Food & Drinks

De Grent 1, 2202 EJ Noordwijk aan Zee

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LUNCH

Pinsa Pata Negra

19.00

Hauchdünnes Ibérico, Rucola, Burrata, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Bao Buns

17.00

Kimchi-Salat, süß-saurer Gurke, Furikake, spicy Yuzu-Mayonnaise. Wahl aus: Tempura-Garnelen, Crispy Chicken, Nas

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate

Pinsa Vegavegetarian

16.00

Geröstetes Gemüse, Burrata, Rote-Bete-Hummus, geräucherte Mandeln

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Copper Lunch Experience (ab 2 Personen)

Copper Lunch Experience (vanaf 2 personen) — Monatlich wechselndes Shared-Lunch-Plateau

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate

Sandwich Steak Tataki

18.00

Brioche, hauchdünnes Rindfleisch, Meerrettichcreme, Teriyaki, frischer Trüffel, Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

12 Uurtje Fleisch

12.00

12 Uurtje Vlees — Tomatensuppe, Mini Wagyu Burger, Kalbskroketten, Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

12 Uurtje Fischpescatarian

12.00

12 Uurtje Vis — Hummerbisque, Avocado, Garnelenkroketten, Hummersalat, Cocktailmayonnaise

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Water & Weipescatarian

Kalbskroketten, Garnelenkroketten, holländische Garnelen, Cocktailmayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Carpaccio Club Sandwich

Hauchdünnes Rindfleisch, Parmesan, Tomate, Pinienkerne, Rucola, Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sticky Chicken

Knuspriges Hähnchen, Kecap, Frühlingszwiebel, Kimchi-Salat, Paprika, Wasabi-Mayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Chicken Club Sandwich

Kip Club Sandwich — Geräuchertes Hähnchen, Bacon, Gurke, Parmesan, Ei, Tomate, Kräutermayonnaise

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate

Copper bites

Bread & Dipsvegetarian

7.50

Trüffelmayonnaise, Bauernbutter

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Pata Negra

Hauchdünnes Ibérico, Olivenöl

Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gambas Pil Pilpescatarian

15.00

Gamba's Pil Pil — Garnelen, rote Paprika, Knoblauchöl, Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gyoza New Style

Japanische Dumplings, Sesam, Frühlingszwiebel, Trüffelvinaigrette

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Copper Tacos (pro Stück)

6.00

Copper Taco's (per stuk) — Thunfisch-Tartar, Lachs-Tartar oder Asian Steak Tartar

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Yakitori BBQ

Hähnchenoberdorn, Teriyaki, Frühlingszwiebel, Sesam

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crispy Maki (pro Stück)pescatarian

Crispy Maki (per stuk) — Wahl zwischen Lachs & Thunfisch, Tempura, Sesam, Wakame, Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate

Popcorn shrimpspescatarian

Garnelen, Tempura, Avocado-Creme, Limette, spicy Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate

Asian Sensation (ab 2 Personen)

20.00

Asian Sensation (vanaf 2 personen) — Mix aus wechselnden orientalischen Köstlichkeiten

Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate

HAUPTKARTE

Lachs Cevichepescatarian

Zalm Ceviche — Leche de tigre, Mango, Passionsfrucht, rote Paprikaöl

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch-Tatarpescatarian

Tonijn Tartaar — Avocado, Limetten-Olivenöl, Schnittlauch, Dashi-Ponzu Vinaigrette

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Steak Tataki

Dünn geschnittenes Rindfleisch, Meerrettichcreme, frischer Trüffel, Teriyaki, Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio

Parmesankäse, Pinienkerne, Pesto, Tomate, Rucola, Trüffel-Mayonnaise

Schätzung≈ 410 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Burrata-Salatvegetarian

Burrata Salade — Geröstetes Gemüse, Rote-Bete-Hummus, Burrata, geräucherte Mandeln

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nordsee-Salatpescatarian

Noordzee Salade — Räucherlachs, Aal, Hummer-Salat, Garnelen, Ciabatta, rote Zwiebel, Cocktail-Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Caesar Salad

13.00

Ceasar Salad — Parmesankäse, Tomate, Ei, rote Zwiebel, Bacon, Ciabatta, Caesar-Mayonnaise

Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate

Dragon Rollpescatarian

22.00

Knusprige Garnele, Thunfisch, Lachs, Avocado, Mango, spicy Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Rainbow Rollpescatarian

21.00

Lachstatar, Wolfsbarsch, Mango-Chutney, Avocado, Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Surf & Turf Roll

Knusprige Garnele, Steak Tataki, Kataifi, Yuzu-Mayonnaise

Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate

Veggie Rollvegan

Nasu Aubergine, Sesam, Kataifi, Avocado

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Signature Sushi

Wöchentlich wechselnde Kreation unseres Sushi-Chefs

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Wolfsbarschpescatarian

27.00

Zeebaars — Riso nero, Tomaten-Antiboise, Feldsalat

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Pasta Garnelenpescatarian

26.00

Pasta Gamba's — Tagliatelle, Queller, Tom Kha Kai Sauce

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Hechtzander (3 Stück)pescatarian

33.00

Sliptong (3 stuks) — Spinat, holländische Garnelen, Remoulade, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Copper Steak

28.00

Bavette, Kartoffelrösti, Beurre de Paris

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Filetierte Spare Ribs

25.00

Gefileerde Spare Ribs — Ibérico Rib Fingers, grüne Bohnen, Chicorée, Frühlingszwiebel, Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

Chateau Briand (für 2 Personen)

75.00

Chateau Briand (2 personen) — Saisonales Gemüse, passende Saucen

Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Saté Royale

Hähnchenoberschenkel, Rendang, grüne Bohnen, gebratener Reis, Atjar, Erdnusssauce

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Duo Iberico

Pata Negra, Secreto-Filet, Trüffel-Arancini, Hoisin-Jus

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Peking-Ente

Peking Duck — Reispfannkuchen, süß-saure Gurken, Kimchi, Knoblauch-Crumble, Hoisin

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Trüffel-Risottovegetarian

24.00

Truffelrisotto — Parmesankäse, Rucola, marinierte Pilze, Pinienkerne, Knoblauchtomaten

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

BEILAGEN

Loaded Fries Rendang

11.00

Knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Twister-Pommesvegetarian

6.50

Twisterfrites

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Trüffel-Parmesan-Pommesvegetarian

8.50

Truffel - Parmezaan Frites

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrate

Beilagensalatvegetarian

7.00

Side salad

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Spinatvegetarian

8.00

Spinazie — Gebratener Spinat, salziges Gemüse, Knoblauchöl

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mini-Brokkolivegetarian

Mini - Broccoli — Geräucherte Mandeln

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Edamamevegan

Orientalische Vinaigrette, Maldon-Salz

Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

DESSERTS

Zitronenmeringue 2.0vegetarian

14.00

Citroenmeringue 2.0 — Lemon Curd, weiße Schokoladen-Crumble, Mango-Chutney, Baiser

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Erdbeer-Sundae

Strawberry Sundae — Frische Erdbeeren, Vanilleeis, Crumble, Beeren-Coulis

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème Brûlée

Crèmé Brûlî — Limettenblatt, Bastogne-Crumble, Mango-Sorbet

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Käseplattevegetarian

Kaasplateau — Mischung aus ein- und ausländischen Käsesorten

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Copper Friandises

12.00

Auswahl von 4 verschiedenen Süßigkeiten

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

Copper Ribs

19.50

Sweet and Spicy, inklusive Pommes und Sauce

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

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Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Salaten und Fleischgerichten ist groß.

17 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse: De Grent 1, 2202 EJ Noordwijk aan Zee
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31713681802 info@coppernoordwijk.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcopper.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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