Blauwe Gans

Koningin Wilhelmina Boulevard 4, 2202 GR Noordwijk aan Zee

Jetzt geöffnet · bis 21:15

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIFZEIT

Borrelplatter

15.50

Brot & Dip, Serrano-Schinken, Cremebrie, Knoblauch-Oliven, Bitterballen (2), Gamba-Kroketten (2) & Ziegenkäse-Kroketten (2)

Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43

Apéritif-Auswahl mit Saucen

12.50

Borrelgarnituur met sausjes 15 stuks — 15 Stück

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Portion Bitterballen mit Senf

6.50

Portie bitterballen met mosterd 6 stuks — 6 Stück

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Portion Ziegenkäse-Krokettenvegetarian

8.50

Portie geitenkaas croquetjes 6 stuks — 6 Stück

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate

Portion Gamba-Kroketten

8.50

Portie gamba croquetjes 6 stuks — 6 Stück

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Baguette mit Kräuterbuttervegetarian

6.00

Stokbroodje met kruidenboter

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

TÄGLICH FRISCH GEBACKEN

Bossche Bol

4.50

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Wiener Kirschen

4.50

Weense kersen

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Haselnuss-Schaumtorte

4.50

Hazelnootschuim gebak

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30

Apfelkuchen

4.25

Appelgebak

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Apfelkuchen mit Schlagsahne

4.75

Appelgebak met slagroom

Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33

VORSPEISE

Bruschetta mit Tomatenvegetarian

12.00

Bruschetta met tomaat — 5 Stück, Rote Zwiebel, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

VORSPEISEN

Duo geräucherter Fischpescatarian

17.50

Duo gerookte vis — Räucheraal, Räuchersalm, rote Zwiebel, Kapern, Zitronenmayonnaise, Toast

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäsevegetarian

13.75

Geitenkaas — Gegrillt, Mesclun, karamellisierte Walnuss, Gurke, Cherrytomaten, Honig-Balsamico-Vinaigrette

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Carpaccio

14.00

Rind, Parmesan, Rucola, sud’n sol, Basilikum-Mayonnaise, Pinienkerne

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gamba’spescatarian

14.50

Kräuter-Knoblauchbutter, Baguette

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

SUPPEN

Südfranzösische Fischsuppepescatarian

14.50

Zuid-Franse Vissoep — Tomate, Knoblauch, Muscheln, Lachs, Gamba, Rouille

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Soup du Jour

8.50

Wechselnde Suppe

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SANDWICHES

Filet Americain

12.50

Rindfleisch, rote Zwiebel, gekochtes Ei, Sweet Chili, Mayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Lachspescatarian

14.50

Zalm — Räucherlachs, Avocado-Mash, pochiertes Ei, rote Zwiebel, Kapern

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Warmer Beinschinken

14.00

Warme beenham — Originale Beinschinkensauce

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Thunfischsalatpescatarian

13.50

Tonijnsalade — Mayonnaise, Apfel, rote Zwiebel, Kapern, gekochtes Ei

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

KLASSIKER

Club sandwich chicken

14.50

Hähnchenbrust, Bacon, Avocado, Ei, Salat, Gurke, Knoblauchmayo, Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Croque Monsieur

12.00

Käse, Schinken, Béchamelsauce

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Madame

14.00

Käse, Schinken, Béchamelsauce, Spiegelei

Schätzung≈ 810 kcal40 g Kohlenhydrate

Kroketten

9.50

Croquetten — 2 Stück, Rindfleisch, Senf

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SPECIALS

12-Uhr-Menü Fleisch 1 Person

14.50

12-Uurtje vlees 1 persoon — Tassen-Tomatensuppe, Filet Americain, Beinschinken, 1 Rindfleischkrokette, handwerkliches Baguette weiß oder braun

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

12-Uhr-Menü Fisch 1 Personpescatarian

15.00

12-Uurtje vis 1 persoon — Tassen-Tomatensuppe, Räucherlachs, Thunfischsalat, Garnelenkroketten, handwerkliches Baguette weiß oder braun

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

FLAMMKUCHEN

Traditioneller Flammkuchen

13.50

Flammkuchen Traditioneel — Crème Fraîche, Speckwürfel, rote Zwiebel, Rucola, Balsamico

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Flammkuchen Räucherlachspescatarian

14.00

Flammkuchen Gerookte Zalm — Kräuterkäse, Tomate, Frühlingszwiebel, rote Zwiebel, Räucherlachs, Rucola

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Flammkuchen Vegavegetarian

13.00

Kräuterkäse, Tomate, Frühlingszwiebel, rote Zwiebel, Rucola

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

SALATE

Fish saladpescatarian

22.50

Gemischte Salate, schottischer Räucherlachs, Räucheraal, Garnelen, Ei, rote Zwiebel, Paprika, Kapern, Zitrusvinaigrette

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Caesar Saladpescatarian

15.00

Römersalat, Parmesan, Ei, Knoblauchcroutons, Sardellen, Dressing

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mit crunchy chicken

2.50

Met crunchy chicken

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mit crunchy Garnelenpescatarian

4.50

Met crunchy gamba’s

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

WARME GERICHTE

Classic Burger

19.50

Sesambun, Rind, Cheddar, rote Zwiebel, Burgersauce

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Zanderfiletspescatarian

26.50

Sliptongetjes — Gebraten, Rahmbutter, Remouladensauce, Zitrone, 3 Stück

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tournedos 180 g

29.50

Tournedos 180 gr. — Gebraten, grüne Bohnen, gehobelte Mandeln, Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Falafel Burgervegan

19.50

Salat, Chili-Koriander-Aioli, Tomate, Gurke, süß-saure rote Zwiebel, Süßkartoffelpommes

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

DESSERT

Dame Blanchevegetarian

8.50

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Crème Brûléevegetarian

8.00

Creme brûlée

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Kaffeeeisvegetarian

Coffee ijs

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

KINDERMENÜ

Käse-Pitavegetarian

6.00

Pita kaas — Mit Ketchup

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Kroket | Frikandel | Fischnuggets

10.50

Kroket | Frikandel | Fishnuggets — Pommes frites, Mayonnaise und Apfelmus

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Pasta Bolognese

10.50

Spaghetti, Tomatensauce und Käse

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Mini Burger

12.50

Pommes frites, Mayonnaise und Apfelmus

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Frühstücksbuffet

ontbijtbuffet — Frisch gebackene Luxbrötchen, verschiedene Brotsorten, Rosinenbrot, herzhafte und süße Beläge, Joghurt, Müsli

Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate

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59dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Protein-Optionen. Das Tournedos und der Fischsalat enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

11 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Koningin Wilhelmina Boulevard 4, 2202 GR Noordwijk aan Zee
Zeiten: Mo12:00–17:00, 17:00–21:15
Di12:00–17:00, 17:00–21:15
Mi12:00–17:00, 17:00–21:15
Do12:00–17:00, 17:00–21:15
Fr12:00–17:00, 17:00–21:15
Sa12:00–17:00, 17:00–21:15
So12:00–17:00, 17:00–21:15
Onze keuken sluit dagelijks om 21:15 uur.
Kontakt: +310713612253 info@prominentinn.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prominentinn.nl/blauwegans/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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