Fischgeniesserei
Knyphausenstraße 9, 26548 Norderney
Öffnungszeiten noch unbekannt
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FISCHBRÖTCHEN
BACKFISCH
10.50
Fried Fish Roll — mit Remoulade
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
MATJES
7.90
Matjes Herring Roll — mit Hausfrauensauce und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
BRATHERING
6.90
Fried Herring Roll — mit roten Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate
FISCHFRIKADELLE
7.50
Fish Cake Roll — mit Remoulade
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
BISMARCK
6.90
Bismarck Herring Roll — mit roten Zwiebeln & Gewürzgurke
Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate
GRAVED LACHS
10.50
Gravadlax Roll — mit Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
LACHS °KOREAN STYLE°
12.00
Korean Style Salmon Roll — mit Koriander-Lime-Dip
Schätzung≈ 460 kcal37 g Kohlenhydrate
BURGER
BURGER BEEF °NORDERNEY°
22.50
Beef Burger Norderney — 180 g Dry-Age Beef vom deutschen Weiderind | Burger- Sauce | Salat | Tomate | Gurkenrelish | Röstzwiebeln | mit Dippers & Aioli
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
BACKFISCH °FISCHGENIESSEREI°
21.50
Fried Fish Burger — Rotbarsch-Filet in Panko paniert und frisch ausgebacken | Omas Kartoffelsalat | Salatbouquet | Remoulade
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
BURGER BACKFISCH °DANISH STYLE°
22.00
Danish Style Fried Fish Burger — Rotbarsch-Filet in Panko paniert & frisch ausgebacken | dänische Remoulade |Salat | Gurkenrelish | Rote Zwiebeln | mit Dippers & Aioli
Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate
MATJES °HAUSFRAUENART°
19.50
Matjes Herring Burger — 3 Räuchermatjes-Filets | Hausfrauenstip | rote Zwiebeln | Röstkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
SUSHI
PULLED LACHS POUTINE
21.00
Pulled Salmon Poutine — Dippers mit gezupftem Island-Lachs | Coleslaw | Röstzwiebeln | Teriyaki-Créme
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
EBI SAKURA TEMPURA ROLL
19.50
Island Lachs | Garnele | Gurke | Cream Cheese | Unagi Sauce | Pink Tiger Sauce
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
LACHSFILET mit GNOCCHIS
LACHSFILET mit GNOCCHIS
27.00
Salmon Fillet with Gnocchi — Pesto-Knoblauchsahne | Blattspinat | Kirschtomaten | Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SNACKS & KLEINIGKEITEN
DIPPERS
6.50
die besseren Pommes mit Aioli oder Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
CURRYWURST °Bootshaus°
14.00
Currywurst — Wahlweise mit Berliner Wurst | Dippers | Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
FISH & CHIPS
14.50
Fish and Chips — Rotbarsch-Filet in Panko paniert & frisch ausgebacken mit Dippers & Remoulade
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
FRIESISCHER HIRTENKÄSEvegetarian
15.50
Baked Shepherd's Cheese — aus dem Ofen Rucola | Zwiebel | Tomate | Hausbrot | grünes Pesto
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RÖSTKARTOFFELPFANNEvegetarian
9.50
Roasted Potato Pan — Kräuter | Peperoni | Parmesancrunch | zweierlei Dip
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
GARNELENPFANNE 3 Stk.
16.50
Shrimp Pan (3 pcs) — marinierte Garnelen | Tomate | Zwiebeln | Olivenöl dazu Hausbrot & Aioli
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
GARNELENPFANNE 5 Stk.
24.50
Shrimp Pan (5 pcs) — marinierte Garnelen | Tomate | Zwiebeln | Olivenöl dazu Hausbrot & Aioli
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
AUSTERN
FELSENAUSTERN °Tatu Nr. 3°
4.90
Rock Oysters — mit Zitrone & Leche de Tigre
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
3 Stk. Felsenaustern
25.50
Rock Oysters with Champagne — mit 1 Glas 0,1l Champagner COSSY Brut
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
12 Stk. Felsenaustern
125.00
Rock Oysters with Champagne Bottle — 1 Flasche Champagner COSSY Brut 0,75l
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
GRÜN & GESUND
SALAT °FISCHGENIESSEREI°vegetarian
19.50
House Salad — Bunte Blattsalate | Kirschtomaten | Gurke | Rote Zwiebeln | karamellisierte Kerne | Parmesancrunch | Hausdressing
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pulled Lachs in Teriyaki-Sauce
29.50
Pulled Salmon with Shrimp — 5 marinierten Riesengarnelen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NACHTISCH
MANDELKUCHEN
4.50
Almond Cake — aus der Kaffeegeniesserei
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
STARTER
Graved Lachs
16.00
Gravadlax Starter — Kartoffel-Rösti | Rote Bete | Schnittlauch-Schmand
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Riesengarnelenpfanne
16.50
King Prawn Pan
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
3 Stk. Kutterscholle
28.50
Plaice Fillets — Omas Beste | Kirschtomaten | Paprika | Crunchy-Chili-Öl
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
2 Schollen
24.50
Plaice with Potato Salad — Kartoffelsalat | Butter | Gurkensalat | Hausbrot | Aioli 5 Stk.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
gebackener Burratavegetarian
15.00
Baked Burrata — veggie | Avocado | Tomate | Rucola
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Backfisch °Fischgeniesserei°
24.00
Fried Fish Starter — Kartoffelsalat | Gurkensalat | Remoulade
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
15.50
Kalbsrücken | Sellerie | Kapernäpfel
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Matjes °Hausfrauenart°
23.00
Matjes Herring Starter — Rote Zwiebel | Apfel | Röstkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Hummus veganvegan
12.00
Vegan Hummus — Sesam | Hausbrot
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pannfisch 2.0
28.00
Pan-Fried Fish 2.0 — Senf Espuma | Gurkensalat | Röstkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
SÜPPCHEN
Fischsuppe °Bootshaus° klein
15.00
Fish Soup Small — Fisch- und Muscheleinlage | Hausbrot | Aioli
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fischsuppe °Bootshaus° groß
19.00
Fish Soup Large — Fisch- und Muscheleinlage | Hausbrot | Aioli
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
MAINS
Chicken-Tempura Burger
19.50
Chicken Tempura Burger — Hähnchen in Tempurateig | Sriracha-Mayo | Tomate | Rote Zwiebeln | Dippers
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Cheese-Burger
22.50
Cheese Burger — Beef Patty | Cheddar | rote Zwiebeln | Tomate | Dippers
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Spareribs
26.00
Smokey BBQ Sauce | Coleslaw | Dippers
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44
Wiener Schnitzel
28.50
Zitrone | Preiselbeeren | Gurkensalat | Dippers
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gnocchivegetarian
17.00
Pesto-Knoblauchsahne | Blattspinat | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Trüffelpastavegetarian
28.00
Truffle Pasta — Frischer Sommertrüffel | Pilze | Parmesan | Rucola
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CAESAR SALAT
14.00
Caesar Salad — Romanasalat | Tomate | Parmesan | Croûtons
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kokos-Curryvegan
19.50
Coconut Curry — vegan | Blumenkohl | Süßkartoffel | Tofu | grüne Bohnen | Kichererbsen | Kokosmilch | Reis
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Garnelen-Fisch-Curry
28.00
Shrimp Fish Curry — Bohnen | Kokos | Koriander | Zitronen-Reis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Butter Chicken Curry
25.00
Tomate | Erbse | Koriander | Reis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
SUSHI & ASIAN FUSION
°Bootshaus° Crispy Roll
16.50
Crispy Roll — in Tempura frittiert | 8 Stk. | Lachs | Cream Cheese | Rucola | Gurke | Unagi-Sauce | Asian Mayo | Tobiko | Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Tokio Crudo
15.50
Geflammtes Lachs-Sashimi | Ponzu Sauce | Orange | Apfel
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
°Bootshaus° Salat mit Crunchy Chicken
17.50
Crunchy Chicken Salad — Hähnchen in Tempurateig | Romanasalat | Tomate | Sweet-Chili-Kimchi-Sesam-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SÜSSES
Kokos Panna Cotta
9.50
Coconut Panna Cotta — Mango | Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Chocolate Lava Cake
12.00
Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème Brûlée
9.50
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Affogato al caffè
7.00
Espresso | Vanilleeis
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Sorbet & Sprudel
9.00
Sorbet & Prosecco — Prosecco & Himbeer, Limonen- oder Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
AUSTERN
Felsenaustern Rockefeller
7.00
Oysters Rockefeller — gratiniert | Sauce Mornay | Spinat | Parmesan
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern pur mit 1 Glas 0,1l
25.50
Oysters plain
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austern pur mit 1 Flasche 0,75l
125.00
Oysters plain
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
UNSERE BENTO BOXEN
Veggie Rollvegetarian
11.00
Avocado | Gurke | Tomate | Cream Cheese | Wakame | Spicy Mayo
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Creamy Lachs Roll
14.00
Creamy Salmon Roll — Lachs | Avocado | Gurke | Cream Cheese
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Island Uramaki Lachs Roll
13.00
Island Uramaki Salmon Roll — Lachs | Gurke | Tobiko
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Island Uramaki Tuna Roll
17.00
Tuna | Gurke | Avocado
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Luxury Lachs & Shrimp Roll
18.00
Luxury Salmon & Shrimp Roll — Lachs | Garnele | Gurke | Cream Cheese
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spicy Tuna Roll
18.00
Spicy Tuna | Gurke | Avocado | Rucola
Schätzung≈ 390 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
BENTO MIX BOX
22.50
Insgesamt 12 Stk.
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
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52veggie
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Einige vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Trüffelpasta, Gnocchi oder ein veganes Kokos-Curry. Gebackener Burrata und Hummus sind ebenfalls verfügbar.
9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 68
70dia
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Frischer Fisch und Meeresfrüchte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Die meisten Hauptgerichte basieren auf Brot, Pommes oder Reis.
24 diabetesfreundlich · 68 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Knyphausenstraße 9, 26548 Norderney
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49493228505 info@fischgeniesserei.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischgeniesserei.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %