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Restaurant Zum Socken

Barfüßerstraße 23, 99734 Nordhausen

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Brühe mit zartem Gemüsevegetarian
Vegetable broth
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilzcremesuppevegetarian
Cream of mushroom soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildsuppe
Game soup
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salate
Gurkensalatvegetarian
Cucumber salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensalatvegetarian
Tomato salad
Schätzung≈ 150 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salat mit Thunfisch oder Putenstreifen
Mixed salad with tuna or turkey
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wildspeisen
Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Game goulash
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hirschbraten mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und Preiselbeerbirne
Roast venison
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und Preiselbeerbirne
Roast wild boar
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Schollenfilet paniert mit Kräutersauce und Kartoffelnpescatarian
Breaded plaice fillet
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zanderfilet gebraten oder gedünstet mit Kräutersauce und Mandelreispescatarian
Fried or steamed pike-perch fillet
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachsstreifen auf Reis und Zitronenbuttersaucepescatarian
Salmon strips
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
Matjes mit Remoulade, Zwiebeln und Bratkartoffelnpescatarian
Pickled herring
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steak und Schnitzel
Schweinenackensteak mit Letscho oder Rahmchampignons und Pommes frites
Pork neck steak
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinesteak ao four mit Würzfleisch und Käse überbacken. Dazu Kroketten.
Pork steak au four
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Steak „Braumeister“ im Bierteig gebraten und Bratkartoffeln.
Braumeister steak
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel au four mit Würzfleisch und Käse überbacken. Dazu Kroketten.
Schnitzel au four
Schätzung≈ 960 kcal50 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Schnitzel with fried egg
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Pilzen oder Gemüse mit Kartoffeln
Schnitzel with mushrooms
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schnitzel mit Letscho und Pommes frites
Schnitzel with Letscho
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Putenschnitzel mit Gemüse und Kartoffeln
Turkey schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Und noch mehr…
Gulasch mit Nudeln
Goulash with noodles
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Rostbrätl mit Bratkartoffeln
Rostbrätl
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Goulash with dumplings
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Lammbraten mit grünen Bohnen, Champignons und Kroketten
Roast lamb
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderzunge in Rotweinsauce, Champignons und Kroketten
Beef tongue in red wine sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schlachtfest – Hausgemachtes aus der Thüringer Küche
Schlachterplatte mit Kartoffeln
Butcher's platter — Bauchfleisch, Kassler, Nierchen, Schlenker und Bratwurst auf Grünkohl oder Sauerkraut
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zwei Thüringer Bratwürste
Thuringian bratwurst — Auf Sauerkraut und Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schlenkerwurst
Verfeinerte Rotwurst auf Sauerkraut oder Grünkohl und Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eisbein
Cured pork knuckle — Gepökeltes Eisbein auf Sauerkraut mit Meerrettich und Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hintereisbein
Baked pork knuckle — Gebacken auf Sauerkraut mit Meerrettich und Kartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kasslernackenbraten
Roast Kassler neck — mit Sauerkraut und Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Eisbeinsülze
Pork knuckle jelly — mit Zwiebeln, Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Brühe mit Gemüse, Pilzcremesuppe, Gurkensalat oder Tomatensalat. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Die restliche Karte bietet Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

80dia
scoreSchätzung

Koolhydratarme Thüringer Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Schlachtfest-Sektion enthält mehrere Gerichte mit niedrigem glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Barfüßerstraße 23, 99734 Nordhausen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
Abendkarte ab 16:00 Uhr. Gasthaus bleibt vom 27. Juli bis zum 17. August geschlossen
Kontakt
+493631983436
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-socken.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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