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Zum neuen Herd

Feldbauerschaft 45, 48356 Nordwalde

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Ladyteller
16.40
Turkey steaks with peach and hollandaise — Zwei kleine Putensteaks mit heißem Pfirsich und Sauce Hollandaise (*1,2,3) überglänzt, dazu Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Zwei kleine Schweineschnitzel
19.90
Pork schnitzel — dazu Kroketten und Salatgarnitur wahlweise mit - Zigeunersauce -Jägersauce -Speck/Zwiebel
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Lendchen Teller
16.90
Pork medallions with mushroom cream sauce — Zwei kleine Schweinemedaillons mit einer Rahmsauce von frischen Pilzen, Salatgarnitur und Hauspfanne
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Drei Schweinemedaillons mit Röstkartoffeln und Sauce Bearnaise(*1,2,3) in der Pfanne serviert, dazu ein knackiger Salat
25.80
Pork medallions with bearnaise
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Strammer Max
12.20
Hausgemachtes Bauernbrot belegt mit rohem Schinken, Spiegelei und Gewürzgurken
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Grillteller
26.90
Mixed grill platter — Ein Putensteak, Schweinemedaillon, Lammfilet und ein kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Drei gebratene Schweinemedaillons
24.60
Fried pork medallions with vegetables — mit frischem Marktgemüse, einer Rahm-Sauce und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käsespätzlevegetarian
16.90
Hausgemachte Spätzle in cremiger Käse-Sauce mit Röstzwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratene Lammfilets
28.90
Fried lamb fillets — auf Thymiansauce mit Blattspinat und Gratin
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bauernpfannevegetarian
16.80
Farmer's pan — Röstkartoffeln und Gemüseallerlei mit verquirltem Ei in der Pfanne serviert, dazu frischer Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Putenbrust
23.90
Fried turkey breast with gorgonzola sauce — mit hausgemachten Spätzlen an leichter Gorgonzola-Käsesauce mit frischem Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

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62veggie
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Zwei vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Käsespätzle oder eine Bauernpfanne bestellen. Der Rest der Karte bietet Fleischgerichte wie Schweinemedaillons.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Der Grillteller und die Lammfilets enthalten jeweils etwa 30 bis 35 Gramm Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Feldbauerschaft 45, 48356 Nordwalde
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:00–23:59
Sa17:00–23:59
So12:00–14:00, 17:00–23:59
Sonderöffnungszeiten für Veranstaltung oder Caterings sind nach Absprache möglich. Closing times for evening shifts not specified, set to 23:59
Kontakt
+4925051230 zum_neuen_herd@t-online.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-neuen-herd.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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