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La cafète de l'Etape

route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Foie Gras
14.50
FOIE GRAS AU POMMEAU ET CALVADOS CUIT AU TORCHON — mit Pommeau und Calvados, Torchon-Zubereitung
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlax
9.50
GRAVELAX DE SAUMON — mit Gurke und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurstplatte
8.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Andouille de Vire, Knoblauchwurst, Trockenwurst & Landpâté
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crudités de l'Étapevegetarian
5.50
CRUDITÉS DE L’ÉTAPE — Frisches Rohkostgemüse
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Käseplatte
Käseauswahlvegetarian
6.80
CAMEMBERT AOP, LIVAROT AOP CHÈVRE AFFINÉ CABRICHOU BIO — Camembert AOP, Livarot AOP und Bio-Cabrichou Ziegenkäse
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Rumpsteak
19.80
FAUX FILET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE — mit Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lammhaxe
22.00
SOURIS D’AGNEAU AU PIMENT FUMÉ DE LA VERA — mit geräuchertem Pimentón de la Vera
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydrate
Andouillette 5A
16.20
ANDOUILETTE 5A GRATINÉE AU FOUR À LA CRÈME DE MOUTARDE À L’ANCIENNE — überbacken mit alter Senfcreme
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydrate
Filet Mignon
14.80
FILET MIGNON SAUCE CAMEMBERT — mit Camembert-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kabeljau-Rückenpescatarian
17.50
DOS DE CABILLAUD — im Ofen geröstet mit konfitierten Tomatencreme
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cassoulette de la Merpescatarian
23.00
CASSOLETTE DE LA MER — Wolfsbarsch, Lachs, Kabeljau & Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Desserts
Crème Brûlée
5.90
CRÈME BRULÉE DU MOMENT — Sorte des Tages
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Panna Cotta
5.50
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Mi-Cuit
7.80
MI-CUIT AU CHOCOLAT SA BOULE DE GLACE — mit einer Kugel Eis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Hausgemachter Obstsalatvegan, vegetarian
8.00
SALADE DE FRUITS FAIT MAISON
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Kindermenü
Kindermenü
12.00
BOISSON + PLAT + DESSERT — Getränk + Hauptgericht + Dessert
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
PIZZA
Parma Pizza
15.00
Parma — Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken & Parmesan
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Forest Pizza
15.00
Forest — Trüffel-Mascarpone, Mozzarella, Pilze & Montbéliard-Wurst
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Fario Pizzapescatarian
15.00
Fario — Mascarpone, Mozzarella, geräucherte Forelle & Dill
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
Cabrichou Pizza
15.00
Cabrichou — Tomaten, Mozzarella, frische Pilze, geräuchertes Speck & Bio-Cabrichou
Schätzung≈ 1020 kcal84 g Kohlenhydrate
Asselot
15.00
Mascarpone, Mozzarella, grobkörniger Senf, frische Zwiebeln & Andouille de Vire
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Crudités, einen Käseteller mit Camembert und Livarot oder einen Obstsalat wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Der Rest des Menüs besteht aus Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

57dia
scoreSchätzung

Vorspeisen und Käse wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen beschränken sich auf Vorspeisen und Käseplatten. Die Hauptgerichte und Pizzas enthalten viele Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route du vieux chateau, 14380 Noues de Sienne
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+33231091211
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etape-en-foret.com/restauration.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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