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La Ciboulette - Noyant-de-Touraine, 78 Rte de Chinon

rte Chinon 78, 37800 Noyant de Touraine

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KALTE / WARME VORSPEISEN
Schnecken-Cromesquis
20.00
Cromesquis d’escargots — Pilzbrunoise, glatte Petersilie-Emulsion
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Austern mit Meeresschnecken
28.00
Huitres tièdes aux bigorneaux décoquillés — emulgierte Brühe
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Landaise Entenleberpastete
28.00
Foie gras de canard Landais — Chutney des Tages, Müsli-Brot
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Foie-Gras-Dariole
20.00
Dariole chaude de foie gras — Muskat-Reduktion mit Mousserons
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildpilz-Feuilletine
20.00
Feuilletine de champignons sauvages — Foie-Gras-Emulsion
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Hausgeräucherter Lachs
20.00
Saumon fumé par nos soin — Blinis, Zitronencreme
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmes Seeteufel-Biscuit mit Curry
16.50
Biscuit chaud de lotte au curry
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
3-Eier-Omelett
15.00
Omelette 3 êufs — Pilze, Speckwürfel, Salatbeilage
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VEGETARISCHE GERECHTE
Gemischter Salatvegetarian
10.50
Salade mixte — Radieschen, Karotten, Pilze, Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Gemüsecremevegetarian
12.00
Crème chaude de légumes
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vegetarisches Omelettvegetarian
15.00
Omelette végétarienne — Pilze, Salatbeilage
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischte Platte saisonaler Gemüse (warm)vegetarian
15.00
Assiette panachée de légumes du moment (chauds)
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISCHGERICHTE À LA CARTE
Jakobsmuscheln
35.00
Noix de ST Jacques — Blumenkohlcreme, Muschel-Marinière
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Europäischer Hummer
65.00
Homard Européen — gepellt, Chardonnay-Sud
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Doradenfilet
30.00
Dos de dorade au sautoir — Combawa-Emulsion, Sauce Vierge
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marktgericht
25.00
Plat du marché
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCHGERICHTE À LA CARTE
Geschmortes Lammkarree
42.00
Carré d’agneau rôti — Rosmarinjus (Zubereitungszeit 35 Min.)
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Goldbraune Kalbsbries
40.00
Cëüer de ris de veau doré — Layon-Reduktion mit Quitten
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Entenbrust
38.00
Magret de canard rôti — Kumquat-Bigarade
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Rinderfilet
38.00
Filet de bæuf poêlé — feine Xérès-Gastrique
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus-Rindfleisch
30.00
Pièce de bæuf, "Angus" — Pavé mit Chinon-Weinsauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügelbrust mit Krebsfleisch
35.00
Suprême de volaille au écrevisses — Sauce Américaine
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KÄSE
Platte mit 4 gereiften Käsenvegetarian
12.00
ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINES — Ste Maure de Touraine fermier, Brillat Savarin truffé, Fourme d'Ambert, Comté
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GENUSSMENÜ
Vorspeise, Hauptgang oder Dessert
52.00
Entrée, plat, ou plat dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
62.00
Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Trilogie gereifter Käsevegetarian
10.00
Trilogie de fromages affinés, salade de saison, huile d'olives — Saisonalsalat, Olivenöl
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DEGUSTATIONSMENÜ
DEGUSTATIONSMENÜ
95.00
MENU DEGUSTATION — Amuse-Gueules, Entenleber oder warme Austern, Seeteufel-Medaillons oder ½ Europäische Hummer, Sorbet
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
MARKTMENÜ
Vorspeise, Hauptgang oder Dessert
34.00
Entrée, plat, ou plat dessert
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
44.00
Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
JUNIOR-MENÜ
KINDERMENÜ
15.00
MENU DES JUNIORS — Vorspeise (Karotten, Lomo oder Foie gras), Hauptgang (Fisch meunière, Hacksteak, weiße Brühwurst oder Geflügelfilet), Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
JUNGE GASTRONOMEN-MENÜ
JUNGE GASTRONOMEN MENÜ
25.00
MENU jeunes GASTRONOMES — Vorspeisen (Foie gras oder warme Hummerwurst), Hauptgang (Sole, Lammkoteletts oder Rinderfilet), Dessert (Eis, île flottante)
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 28
DESSERTS
Île flottante mit Karamell
8.50
Ile flottante au caramel — gebacken, Crème anglaise, knusprige Mandeln
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Mont Blanc Pavlova mit Kastanien
10.00
Pavlova mont blanc aux marrons — konfierte Clementinen
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Dessert des Tages
8.50
Dessert du jour
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Platte mit drei Sorbets oder Eissorten
9.50
Assiette de trois sorbets, ou glaces — mit Mandel-Spitzengebäck
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Matafan
10.00
Apfelcrêpe, flambiert mit Calvados, Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladensoufflé 'Caraïbes'
12.00
Soufflé chocolat « caraïbes » — Mandelmilcheis
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Apfel-Cromesquis
12.00
Cromesquis de pommes — gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

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47veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können ein vegetarisches Omelett mit Pilzen oder einen Teller mit Saisongemüse wählen. Ein gemischter Salat und eine warme Gemüsecreme sind ebenfalls verfügbar.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Hauptgerichte sind im Allgemeinen diabetesfreundlich.

24 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rte Chinon 78, 37800 Noyant de Touraine
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi—
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00
Dimanche réveillons, réservation de groupe
Kontakt
+33247658464
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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