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Gastrovino Girasole

Berg 1, 5671 CA Nuenen

Jetzt geöffnet · bis 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GIRASOLE DAYS CHEF-MENÜ
4 GÄNGE
49.95
4 GANGEN
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
MENU GIRASOLE
29.95
Regelmäßig wechselnde Gerichte: Osteria-Auswahl | Pasta nach Wahl | Affogato
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
KÄSE STATT DESSERTvegetarian
7.50
KAAS I.P.V. DESSERT
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PINSA RÖMISCHER ART
MARGHERITAvegetarian
15.00
Büffelmozzarella | Kirschtomate | Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PANCETTA
17.00
Pancetta | Büffelmozzarella | Crème Fraîche
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
GORGONZOLA DOLCEvegetarian
17.50
Gorgonzola (mild) | Birne | Pekannüsse
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrate
SALMONEpescatarian
19.50
Räucherlachs | Meerrettich | Kerbel | Zwiebel
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75
MEDITERRANEAvegetarian
16.50
Ziegenkäse | Tomate | Oliven | Kapern
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PARMA E BURRATA
18.00
Coppa di Parma | Burrata | Walnüsse
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
APERITIVO
PROSCIUTTO DI PARMA 18 MONATE 100g
9.00
PROSCIUTTO DI PARMA 18 MESI 100gr — Dünn geschnittener Parmaschinken (18 Monate)
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PATA NEGRA 60g
19.50
PATA NEGRA 60gr — Iberico Cebo
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
APERITIVO ALL’ITALIANAvegan
9.00
Brot | Girasole-Dip | Oliven
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
FOCACCIA BARESEpescatarian
3.50
Knusprige Focaccia mit Sardellen und Olive
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
CAMEMPERO LIVAR
6.50
Weiche Fuetwurst mit feinem Camembert-Geschmack
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
OSTRICHE NATURALIpescatarian
3.50
Austern | Himbeernessig
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SARDINE MARINATEpescatarian
11.00
Sardinen | Focaccia
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
ARANCINI
1.50
Knusprige Risottobällchen | Wechselnde Füllung
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
KAVIAR 10 GRAMMpescatarian
25.00
KAVIAAR 10 GRAM — Zum Probieren
Schätzung≈ 25 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KAVIAR 30 GRAMMpescatarian
70.00
KAVIAAR 30 GRAM
Schätzung≈ 75 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ANTIPASTI
BURRATA DI BUFALAvegetarian
15.00
Büffelburrata | Basilikum | Tomate | Pesto | Pistazie
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bombette Pugliese
6.50
Gegrillte Schweinespieße, Caciocavallo, Zitrone, Knoblauch, Oregano
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ceviche Sicilianopescatarian
16.00
Weißfisch, Dressing alla Siciliana, Basilikum, Blutorange, Sellerie
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bresaola e Mozzarella
17.50
Getrockneter Rinderschinken, Artischocke, Himbeere, Mozzarella, Pistazie
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Polpo alla Grigliapescatarian
19.50
Octopus, Aubergine, Paprika, Nduja-Öl, Olive
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Risotto all'Erba Cipollinapescatarian
17.50
RISOTTO ALL’ERBA CIPOLLINA — Risotto, Schnittlauch, geräucherte Heilbutt, süße Jakobsmuscheln, Crème Fraîche, Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Polpette della Nonna
2.00
Rindfleischbällchen, leicht pikante Tomatensauce, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Peperoncini di Padronvegan
9.50
Padron-Paprika, geräuchertes Salz
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Selezione della Osteria
18.50
Auswahl von 3 Charcuterie- und 3 Käsesorten
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRISCHE PASTA
Pappardelle al Ragù di Manzo
23.00
Pappardelle, Shortrib-Ragù, Tomate, Balsamico-Zwiebel, Gremolata
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tortellone Nero con Gamberettipescatarian
21.00
Tortello, Garnelen, Rucola, Zitrone, Artischocke, Beurre Blanc
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Trofie alla Pugliesevegetarian
19.00
Trofie-Pasta, konfierte Tomaten, Basilikum, Paniermehl, Ricotta Salata
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frisch gehobelter Trüffelvegan
7.50
VERS GESCHAAFDE TRUFFEL
Schätzung≈ 50 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
Tiramisu Girasolevegetarian
8.50
Basilikum, Limoncello, Mascarpone, Espresso
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Affogatovegetarian
7.50
Vanilleeis, Espresso, Amaretti
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Vin Santo con Macinevegetarian
12.50
Toskanischer Dessertwein, italienisches Gebäck
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Tartelette al Limonevegetarian
9.00
Tartelette, Lemon Curd, Yuzu-Creme
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Sgroppinovegetarian
8.50
Vodka, Zitronensorbet, italienischer Sekt
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Taglieri di Formaggivegetarian
15.00
Käseauswahl 5 Sorten mit Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dolci Bacivegetarian
2.25
Sizilianische Mandelkekse
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydrate
Cannolivegetarian
2.95
Italienische Waffel gefüllt mit süßer Ricotta
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
MOMENTO DOLCEvegetarian
5.95
Auswahl an Süßigkeiten zu Kaffee/Tee
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

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84veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und verschiedene Pinsa

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Pinsa mit Gorgonzola und Birne oder Trofie-Pasta mit Ricotta Salata. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

18 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 41

79dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Antipasti und Aperitifs eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus kohlenhydratreichen Pasta und Pinsa.

17 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Berg 1, 5671 CA Nuenen
Zeiten
Mo—
Di10:00–18:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–23:00
Sa10:00–23:00
So11:00–18:00
Dinsdag: aangepaste kleinere kaart
Kontakt
+31407857765 welkom@gastrovinogirasole.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastrovinogirasole.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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