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Kuhmuhne

Weintraubengasse 2, 90403 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TOPPINGS
Käsevegetarian
1.50
Cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
veganer Käsevegan
1.50
vegan cheese
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bacon
1.50
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Röstzwiebelnvegetarian
1.50
Fried onions
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eivegetarian
1.50
Egg
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jalapeñosvegan
1.50
Schätzung≈ 20 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäsevegetarian
2.50
Goat cheese
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffalo Mozzarellavegetarian
2.50
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Guacamolevegan
2.50
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gebackener Camembertvegetarian
2.50
baked Camembert
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Patty
6.00
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pilz-Pattyvegetarian
6.00
Mushroom patty
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erbsenprotein-Pattyvegan
6.00
Pea protein patty
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Crispy Chicken
6.00
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erbsenprotein-Patty Beef Stylevegan
7.00
Pea protein patty Beef Style
Schätzung≈ 210 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burger des Monats
Der Burger des Monats!
The monthly burger! — Was ist drauf? Frag unser Team oder schau in unsere Social-Media-Kanäle!
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
VEGANE & VEGETARISCHE BURGER
Ziegenpetervegetarian
12.40
Karamellisierter Ziegenkäse, Honig-Meerrettich-Sauce, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
The Plantedvegan
14.90
veganes Kartoffelbrötchen, 2 Crispy Chicken Style Patties by planted., veganer Cheddar, Pickles, Weißkohl, Salat
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Fungi Frankonia 2.0vegan
13.90
veganes Kartoffelbrötchen, Ketchup-Senf-Sauce, hausgemachtes Bio-Pilz-Patty von Fungi Frankonia
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
BURGER
Big Mama
13.80
frisches fränkisches Rindfleisch, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Sinas sexy Spätzleburger
14.60
Frisches fränkisches Rindfleisch, Spätzle, aromatische Käsemischung und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
11.30
Frisches fränkisches Rindfleisch, Cheddar-Käse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ioanas Truffle Frenzy
15.60
Frisches fränkisches Rindfleisch, Trüffel-Aioli, gebratene Zwiebeln und Pilze
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Smassshed
13.30
Potato Bun, Ketchup-Senf-Sauce, 100g smashed fränkisches Rindfleisch, Cheddar, geschmorte Zwiebeln (ohne Salat)
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
Buffalo Soldier
14.40
Frisches fränkisches Rindfleisch, hausgemachtes Basilikumpesto und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 760 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Heart Attack
17.60
Chili-Cheeseburger mit Jalapeños, doppeltes Fleisch und extra Käse
Schätzung≈ 1100 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Granola Holmes
18.30
Vollkornbrötchen, frisches fränkisches Rindfleisch, Räucherlachs, Quark-Feta-Creme, Granola, Sweet-Chili-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mexiburger
14.30
Frisches fränkisches Rindfleisch, Guacamole, hausgemachte Salsa, Tortilla-Chips, auf Wunsch mit Jalapeños
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Crispy Berta
13.40
Frisches fränkisches Rindfleisch, gebackener Camembert, Cranberrys
Schätzung≈ 840 kcal45 g Kohlenhydrate
Granola Holmes
15.30
Vollkornbrötchen, frisches fränkisches Rindfleisch, Räucherlachs, Quark-Feta-Creme, Granola, Sweet-Chili-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegan Steak Loaded Friesvegan
9.90
Kuhmuhne-Pommes, vegane Steak-Stücke von planted., Cheddar (vegan möglich), BBQ-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Apple Pie Glutenfreeskygluten_free
5.00
Hausgemachter, glutenfreier, heißer Apfelkuchen mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

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81veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Burger-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene Sektion mit dem Ziegenpeter und dem Fungi Frankonia 2.0. Man kann auch Vegan Steak Loaded Fries bestellen. Viele vegetarische Zutaten stehen als Toppings auf der Karte.

16 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 32

51dia
scoreSchätzung

Burger mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten kohlenhydratarmen Optionen sind einzelne Toppings. Der Cheeseburger und der Buffalo Soldier haben einen mittleren glykämischen Index.

19 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Weintraubengasse 2, 90403 Nürnberg
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
Kontakt
+4991166489798 office@kuhmuhne-nuernberg.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuhmuhne-nuernberg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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