Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße
Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Leberknödelsuppe mit Omelett
5.50
Liver dumpling soup with omelette
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karotten-Ingwercremesuppevegetarian
5.50
Carrot ginger cream soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gazpachovegetarian
5.50
kalte Gurkensuppe mit Paprikawürfel
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bärlauchrahmsüppchenvegetarian
5.60
Wild garlic cream soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Krabbencocktail mit Butter und Toast
9.00
Shrimp cocktail with toast
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
gemischter Vorspeisenteller
11.80
Mixed appetizer platter — Lachsterrine, Räucherlachs, Krabbencocktail, Tomate-Mozzarellaspieß
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aus Ofen und Pfanne
Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat
17.50
Sauerbraten
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat
14.90
Roast pork
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat
3.20
Schäuferle
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat
19.80
Roast duck
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat
17.20
Crispy suckling pig knuckle
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat
17.00
Roast veal
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud
11.00
Nuremberg sausages
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
11.00
Grilled sausages
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat
15.80
Pork cutlet
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reispescatarian
25.90
Fish gourmet platter
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
19.90
Schlemmer schnitzel
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
23.50
Braised ox cheek
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges
26.50
Rump steak
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat
20.50
Hunter's pan
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat
13.60
Fried liver
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisch
großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Olivenvegetarian
13.40
Large salad with feta
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salatvegetarian
12.50
Roasted dumplings with egg
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatvegetarian
16.90
Chanterelles with scrambled eggs
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salatvegetarian
17.80
Chanterelles in cream
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beerenvegetarian
7.00
Orange panna cotta
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
hausgemachtes Tiramisuvegetarian
7.00
Tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Krokantparfait mit Karamellsoßevegetarian
7.20
Krokant parfait
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Despresso
5.00
1 Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Menü 1
Festtagssuppe
Festive soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gemischter Braten vom Schwein und Kalb
Mixed roast pork and veal — Klöße und Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bayrisch Creme an Himbeermarkvegetarian
Bavarian cream with raspberry
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Menü 2
Leberkloßsuppe
Liver dumpling soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße
Pork medallions in mushroom cream sauce — Spätzle oder Kroketten und Salat
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Apfelküchle mit Vanilleeisvegetarian
Apple fritters with vanilla ice cream
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Menü 3
hausgeräuchertes Forellenfiletpescatarian
Smoked trout fillet
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ofenfrisches Spanferkel
Suckling pig — rohe Klöße und gemischten Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
hausgemachte Weißbier-Tiramisuvegetarian
Wheat beer tiramisu
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü 4
Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian
Broccoli cream soup with almonds
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente
Mixed roast platter (pig, veal, duck) — kleine Klöße, Semmelklöße und gemischten Salat
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
Vanilla ice cream with raspberries
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Menü 5
Apfel - Sellerierahmsuppevegetarian
Apple celery cream soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle
Poached veal fillet with chanterelles
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumblevegetarian
Chocolate mousse on apricot ragout
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Menü 6
klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange
Ox tail soup with cheese stick
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat
Guinea fowl breast in cognac cream sauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mandarinentiramisu an Waldbeermarkvegetarian
Mandarin tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü 7
Honigmelone mit Parmaschinken
Honey melon with Parma ham
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreispescatarian
Steamed sole rolls
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahnevegetarian
Iced cappuccino with apple ragout
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Menü 8
Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken
Kohlrabi cream soup with radish and Parma ham
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße
Barbarie duck breast with cassis sauce, potato rösti and salad — Karoffelrösti und gemischtem Salat
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis
Apple strudel with walnut ice cream
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Menü 9
Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips
Lamb's lettuce with beer dressing and bread chips
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel
Roast pork with beer sauce, sauerkraut and pretzel dumplings
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
hausgemaschte Weißbiertiramisu
Homemade wheat beer tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü 10
rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken
Celery soup with horseradish dumplings
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut
Goose breast with dumplings and red cabbage
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat
Gingerbread dumpling on mandarin salad
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Menü 11
Zucchinisuppe mit Kräutern
Zucchini soup with herbs
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander)
Fish gourmet platter (salmon, scampi, plaice, pike-perch) with noodles and vegetables — Nudeln und Marktgemüse
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tobleronemousse mit Rumsoße
Toblerone mousse with rum sauce
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Kuchen
Apfelstreusel
Apple crumble cake
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
Kirschstreusel
Cherry crumble cake
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42
Käsekuchen
Cheesecake
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Birnenkuchen
Pear cake
Schätzung≈ 390 kcal48 g Kohlenhydrate
Zwetschgenkuchen
Plum cake
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Marmorkuchen
Marble cake
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Kirschschlupf
Cherry cake (Kirschschlupf)
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Heidelbeerkuchen
Blueberry cake
Schätzung≈ 390 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 42
Torten
Eierlikörtorte
Egg liqueur cake
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Apfelweintorte
Apple wine cake
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Schwarzwälder-Kirschtorte
Black Forest cherry cake
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Eierlikör-Mokkatorte
Egg liqueur mocha cake
Schätzung≈ 540 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 27
Käse-Sahnetorte
Cheese cream cake
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Obstkuchen nach Saison
Seasonal fruit cake
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Donauwelle
Donauwelle cake
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Erdbeertorte (nach Saison)
Strawberry cake
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Canapees
gekochtem Schinken mit Gurkenfächer
Cooked ham with cucumber
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leberwurst mit Petersielensträußchen
Liverwurst with parsley
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aufschnittwurst garniert
Cold cut sausage platter
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salami mit Maiskölbchen
Salami with corn
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
geräucherter Bauernschinken
Smoked farmers ham
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Emmentaler Käse mit Trauben
Emmental cheese with grapes
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
geräucherter Putenbrust
Smoked turkey breast
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
mittelatem Gouda
Medium-aged Gouda
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmaschinken mit Erdbeere
Parma ham with strawberry
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsschinken mit Melonenbällchen
Salmon ham with melon balls
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
geräucherte Entenbrust
Smoked duck breast
Schätzung≈ 190 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
französischem Brie mit Walnuß
French Brie with walnut
Schätzung≈ 230 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße
Roast beef with remoulade
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
norwegischem Zuchtlachs
Norwegian farmed salmon
Schätzung≈ 170 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
hausgeräuchertem Forellenfilet
House-smoked trout fillet
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Canapees Vegetarisch
Frischkäse belegt mit Gurkenscheibenvegetarian
Cream cheese with cucumber
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischkäse belegt mit omatenscheibenvegetarian
Cream cheese with tomato
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischkäse belegt mit Radieschenvegetarian
Cream cheese with radish
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischkäse belegt mit Kressevegetarian
Cream cheese with cress
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischkäse belegt mit Schnittlauchvegetarian
Cream cheese with chives
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fingerfood
Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikumvegetarian
Tomato mozzarella skewers with basil
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchenvegetarian
Vegetarian spring rolls
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hackfleischbällchen verschieden garniert
Meatballs
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chickenwings pikant gewürzt
Spicy Chicken Wings
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllungvegetarian
Spinach and Feta Filo Rolls
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
mini Landjäger
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obazda auf Pumpernickeltalervegetarian
Obazda on Pumpernickel
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkenscheiben mit Frischkäsevegetarian
Cucumber with Cream Cheese
Schätzung≈ 90 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gefüllte Eiervegetarian
Stuffed Eggs
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenspieße mit frischer Ananas
Chicken Skewers with Pineapple
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Leberkäseröllchen mit Essiggurke
Leberkäse Rolls with Gherkin
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Datteln im Speckmantel
Dates wrapped in Bacon
Schätzung≈ 130 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melonen-Schinkensjpießchen
Melon and Ham Skewers
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cordon Bleu klein
Mini Cordon Bleu
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnitzel klein
Mini Schnitzel
Schätzung≈ 190 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel
Nuremberg Sausage in Puff Pastry
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate
Garnelen im Knuspermantel
Crispy Shrimp
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheibenpescatarian
Dutch Herring on Apple
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Räucherlachstatar auf Gurkenscheibenpescatarian
Smoked Salmon Tartare on Cucumber
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsespießchen mit frischen Früchtenvegetarian
Cheese Skewers with Fruit
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintraubenvegetarian
Blue Cheese on Pumpernickel with Grapes
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tiramisu-Kugeln
Tiramisu Balls
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Torteletts mit Obst der Saison gefülltvegetarian
Fruit Tartlets
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Sacherwürfelvegetarian
Sacher Torte Cubes
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49912928160
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/
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