Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße
Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagstisch
Heimat-Klassiker-Menü
50.00
Home Classics Menu — 4-Gänge
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
Trust the Chef-Menü
99.00
Chef's Surprise Menu — exklusives 4-Gänge-Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche und Sorbet
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
Feinschmecker-Menü
Butterfisch
Butterfish with pointed cabbage — Spitzkohl, Zitronenthymian und Mais
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Pfifferling-Schaumsuppe
Chanterelle foam soup — mit Senfmelone
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Doradenfilet mit Auberginencrème
Sea bream fillet with eggplant cream — Tomatenschaum und Pinienkerne
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sorbet des Tages
Sorbet of the day
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Bayerische Entenbrust
Bavarian duck breast — Tropea-Zwiebel-Confit, Steinpilze und Süßkartoffel
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Blondes-Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait
White chocolate tonka bean parfait — Zwetschge, Andaliman-Pfeffer und Marzipan
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Käse Auswahlvegetarian
Cheese selection — Hausgemachte Chutneys und Früchtebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Menü mit Weinbegleitung
166.00
Menu with wine pairing
Schätzung≈ 2600 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü ohne Weinbegleitung
121.00
Menu without wine pairing
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
Zirbelstuben-Menü
Wildschwein-Pastrami
Wild boar pastrami — Tomate, Preiselbeere und Meerrettich
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kohlrabi-Erbsen-Crèmesuppevegetarian
Kohlrabi pea cream soup with falafel — Falafel
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kalbspflanzerl mit geschmorter Paprika
Veal patties with braised peppers — und zweierlei Bohnen
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Limetten-Kokos-Panna-Cotta mit hausgemachtem Eisvegetarian
Lime coconut panna cotta
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü mit Fleisch Hauptgang
76.00
Menu with meat main course
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü mit Fisch Hauptgangpescatarian
93.00
Menu with fish main course
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü mit Vegie Hauptgangvegetarian
76.00
Menu with veggie main course
Schätzung≈ 1400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 35
Seeteufel-Medaillon mit Meerrettich, Ricotta-Steinpilz-Agnolotti
Monkfish medallion with agnolotti — Pastis-Schaum, geschmorte Rote Bete und Parmesanschaum, Auberginen-Caponata
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kartoffelrisotto und gebratene Steinpilzevegetarian
Potato risotto with chanterelles
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Stimmt diese Karte noch?
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49911998820
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zirbelstube.com/
Inhaber von Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße? Beanspruche dein Lokal.