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Mam - Nürnberg, Vordere Sterngasse

Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg

Jetzt geöffnet · bis 03:00

Americanburger joint€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TOPPINGS
bacon³
2.00
bacon
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
spiegeleivegetarian
2.00
fried egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
guacamolevegan
2.00
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
jalapenosvegan
1.00
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gegrillte zwiebelnvegan
1.00
grilled onions
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gegrillte pilzevegan
1.00
grilled mushrooms
Schätzung≈ 50 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra cheese¹vegetarian
1.00
extra cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra bluecheesevegetarian
1.00
extra blue cheese
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra beef
4.00
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
extra beyond meatvegan
5.00
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SIDES
potato friesvegan
4.50
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
sweet potato friesvegan
6.50
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
onion ringsvegan
6.50
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
jalapeno cheese peppersvegetarian
6.50
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
buttermilk chicken tenders
7.50
[klein/groß]
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
vegan chicken tendersvegan
7.50
[klein/groß]
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
coleslaw²,⁹vegetarian
4.50
coleslaw
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
side saladvegetarian
4.50
wahlweise mit Balsamico-, oder Caesar Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
caesar salad
12.50
salat, cocktailtomaten, Parmesan, chicken tenders, caesar dressing
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LOADED FRIES
cheese friesvegetarian
6.50
potato fries, cheese sauce¹
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
chili cheese friesvegetarian
7.50
potato fries, cheese sauce¹,²,⁴, sriracha blackout, jalapenos
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
tijuana friesvegetarian
7.50
potato fries, sour creme¹, guacamole³, tomaten
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
trüffel parmesan friesvegetarian
7.50
truffle parmesan fries — potato fries, trüffelmayo, grana padano
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
alle fries auch als sweet potato fries
2.00
sweet potato fries option
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
DIPS
mam mam sauce Ⓥvegan
1.00
mam mam sauce
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
joppie²vegetarian
1.00
joppie sauce
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
bbq sauce Ⓥvegan
1.00
bbq sauce
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
sweet chili sauce Ⓥvegan
1.00
sweet chili sauce
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
sriracha majovegetarian
1.00
sriracha mayo
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
trüffel majovegetarian
1.00
truffle mayo
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
cheese sauce¹vegetarian
2.00
cheese sauce
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
guacamole³ Ⓥvegan
2.00
guacamole dip
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERT
schoko brownie mit vanilleeis
6.50
chocolate brownie with vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
belgische waffel mit vanilleeis
6.50
belgian waffle with vanilla ice cream
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31
BURGER
mam mam hamburger
7.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
mam mam cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 720 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 73
original cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, ketchup, senf, mayonnaise, potato bun
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
joppie cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, joppie sauce, potato bun
Schätzung≈ 730 kcal47 g Kohlenhydrateausgewogen 73
bbq cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, bbq sauce, potato bun
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
chili cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, cheese sauce, jalapenos, potato bun
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
blue cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, gorgonzola, mammam sauce, potato bun
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
truffel cheeseburger
8.50
truffle cheeseburger — 100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, trülfelmayonnaise, potato bun
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
chicken burger
9.50
buttermilch chicken tenders, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
hot chicken burger
9.50
hot chicken tenders, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
LUNCH MENU BEEF
mam mam cheeseburger (double +4€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€)
12.50
beef lunch menu
Schätzung≈ 1450 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 22
LUNCH MENU BEYONDMEAT
mam mam cheeseburger (double +5€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€)vegan
13.50
beyond meat lunch menu
Schätzung≈ 1380 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30

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81veggie
scoreSchätzung

Amerikanische Burger und Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es einen Beyond Meat Burger und vegane Chicken Tenders. Es gibt viele vegetarische Pommes, wie Trüffel Parmesan Fries und Tijuana Fries.

28 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 46

55dia
scoreSchätzung

Burger und Salate in Nürnberg

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Burger und Beilagen an. Die meisten Kohlenhydrate stecken in den Brötchen und Pommes.

21 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–03:00
Sa11:30–03:00
So11:30–23:00
Kontakt
+4991147898726
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mam-mam-burger.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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