Mam - Nürnberg, Vordere Sterngasse
Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg
Öffnungszeiten noch unbekannt
Americanburger joint€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
TOPPINGS
bacon³
2.00
bacon
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
spiegeleivegetarian
2.00
fried egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
guacamolevegan
2.00
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
jalapenosvegan
1.00
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gegrillte zwiebelnvegan
1.00
grilled onions
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gegrillte pilzevegan
1.00
grilled mushrooms
Schätzung≈ 50 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra cheese¹vegetarian
1.00
extra cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra bluecheesevegetarian
1.00
extra blue cheese
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra beef
4.00
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
extra beyond meatvegan
5.00
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SIDES
potato friesvegan
4.50
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
sweet potato friesvegan
6.50
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
onion ringsvegan
6.50
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
jalapeno cheese peppersvegetarian
6.50
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
buttermilk chicken tenders
7.50
[klein/groß]
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
vegan chicken tendersvegan
7.50
[klein/groß]
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
coleslaw²,⁹vegetarian
4.50
coleslaw
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
side saladvegetarian
4.50
wahlweise mit Balsamico-, oder Caesar Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
caesar salad
12.50
salat, cocktailtomaten, Parmesan, chicken tenders, caesar dressing
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LOADED FRIES
cheese friesvegetarian
6.50
potato fries, cheese sauce¹
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
chili cheese friesvegetarian
7.50
potato fries, cheese sauce¹,²,⁴, sriracha blackout, jalapenos
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
tijuana friesvegetarian
7.50
potato fries, sour creme¹, guacamole³, tomaten
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
trüffel parmesan friesvegetarian
7.50
truffle parmesan fries — potato fries, trüffelmayo, grana padano
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
alle fries auch als sweet potato fries
2.00
sweet potato fries option
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
DIPS
mam mam sauce Ⓥvegan
1.00
mam mam sauce
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
joppie²vegetarian
1.00
joppie sauce
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
bbq sauce Ⓥvegan
1.00
bbq sauce
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
sweet chili sauce Ⓥvegan
1.00
sweet chili sauce
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
sriracha majovegetarian
1.00
sriracha mayo
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
trüffel majovegetarian
1.00
truffle mayo
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
cheese sauce¹vegetarian
2.00
cheese sauce
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
guacamole³ Ⓥvegan
2.00
guacamole dip
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERT
schoko brownie mit vanilleeis
6.50
chocolate brownie with vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
belgische waffel mit vanilleeis
6.50
belgian waffle with vanilla ice cream
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 31
BURGER
mam mam hamburger
7.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
mam mam cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 720 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 73
original cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, ketchup, senf, mayonnaise, potato bun
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
joppie cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, joppie sauce, potato bun
Schätzung≈ 730 kcal47 g Kohlenhydrateausgewogen 73
bbq cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, bbq sauce, potato bun
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
chili cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, cheese sauce, jalapenos, potato bun
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
blue cheeseburger
8.50
100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, gorgonzola, mammam sauce, potato bun
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
truffel cheeseburger
8.50
truffle cheeseburger — 100% simmenthaler rind aus bayern, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, cheddar, trülfelmayonnaise, potato bun
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
chicken burger
9.50
buttermilch chicken tenders, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
hot chicken burger
9.50
hot chicken tenders, salat, tomate, zwiebeln, essiggurke, mam mam sauce, potato bun
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
LUNCH MENU BEEF
mam mam cheeseburger (double +4€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€)
12.50
beef lunch menu
Schätzung≈ 1450 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 22
LUNCH MENU BEYONDMEAT
mam mam cheeseburger (double +5€) + potato fries (sweet potato + 2€) + softdrink 0,33l (bier +1€)vegan
13.50
beyond meat lunch menu
Schätzung≈ 1380 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
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Praktisches
- Adresse
- Vordere Sterngasse 26, 90402 Nürnberg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4991147898726
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mam-mam-burger.de/
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