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Tucherhof

Marienbergstraße 110, 90411 Nürnberg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Brotzeit
veganer Antipasti Tellervegan
14.90
vegan antipasti platter — gegrilltes, mariniertes Gemüse, Oliven, HummusN, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate
Brotzeitbrett
13.90
brotzeit board — mittelscharfer Senf, Kren & Brot A, pro Person
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Tucher`sche Vesperplatte
17.90
Tucher's platter — mit Antipasti, allerlei Wurst, Käse, Obazda, geräucherter Lachs, Dip M, mittelscharfer Senf, Kren und Brot A
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
lauwarmes Schweinebratenbrettla
12.90
warm roast pork platter — mit Kren, mittelscharfer Senf M, Zwiebeln, und Brot A
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Nürnberger Stadtwurst mit Musik
10.90
Nuremberg city sausage — mit Gewürzgurke M und Brot A
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Obatzda mit Brot
9.90
Obatzda with bread — aus Brie, Butter, Limburger, Paprika, Kümmel, Frischkäse, Zwiebeln
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
Obatzda mit Brot
12.90
Obatzda with bread — aus Brie, Butter, Limburger, Paprika, Kümmel, Frischkäse, Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate
Tomatenbrot
8.90
tomato bread — Krustenbrot A mit Frischkäse G, Tomaten, Salz, Pfeffer und Butter A,H
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Schnittlauchbrot & Rettich
9.90
chive bread and radish — Krustenbrot A, Butter, Schnittlauch, Rettich und Salz A,H
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
Extra Portion Brot
1.90
extra bread — Krustenbrot oder Baguette A,H
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen Streifen
6.50
beef broth with pancakes
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salate
kleiner Salat
4.90
small side salad — nur als Beilage zu einem Hauptgericht erhältlich
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocadosalat – veganvegan
14.90
avocado salad — Blattsalat, Rucola, Avocado, Zwiebeln, Kräuter, Balsamico Dressing C, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Salat mit Original Feta-Schafskäsevegetarian
15.90
feta salad — Feta Käse im Blätterteigmantel A mit Honig und Sesam, Blattsalat, Rucola, Zwiebeln, Kräuter, Balsamico Dressing C, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Sommersalat mit gebratenen Maishühnchenstreifen
17.90
summer salad with corn chicken — Maishühnchenstreifen aus der saftigen Keule (Knochenfrei), Blattsalat, Rucola, Zwiebeln, Kräuter, Balsamico Dressing C, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tucherhof Salat
16.90
Tucherhof salad — halb gemischter Salat, halb hausgemachter Kartoffelsalat L, M,5, knusprig gebackene Schnitzelstreifen H,G,C,M,N,A, Balsamico Dressing C, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Garnelensalatpescatarian
21.90
shrimp salad — Black Tiger Garnelen aus zertifizierter Mangroven Zucht„Blue Label“, Blattsalat, Rucola, Zwiebeln, Kräuter, Balsamico Dressing C, Steinofenbaguette A,A2
Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schäufele und Braten
Schweinebraten Seniorenportion
14.90
roast pork (senior portion) — mit fränkischem KloßA & Soß, Sauerkraut
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinebraten
17.90
roast pork — mit fränkischem KloßA & Soß, Sauerkraut
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schäufele
21.90
Schäufele (pork shoulder) — mit fränkischem KloßA & Soß, Sauerkraut
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kloß mit Soßvegetarian
4.90
dumpling with gravy — geschwefelt, KnödelbrotA
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Schwein
kleines Schnitzel gebacken
14.90
small fried schnitzel — mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel gebacken
18.90
fried schnitzel — mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
paniertes, kleines Jägerschnitzel
16.90
small hunter's schnitzel — mit frischem Champignonrahm H,G,C,M,N,A, mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
paniertes, Jägerschnitzel
19.90
hunter's schnitzel — mit frischem Champignonrahm H,G,C,M,N,A, mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Aus dem Tucherhof Smoker
Spareribs, ganze Rippe, mit Buchenholz geräuchert
19.90
smoked spare ribs — mit hausgemachter BBQ-Sauce L,M,O, 1,2,3,4,5,7, dazu Farmersalat C,L,M, Pommes frites oder hausgemachter Kartoffelsalat L,M,5
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Beilagen
Portion Preiselbeerkonfitürevegan
1.90
cranberry confiture
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
Extra Portion Pommes fritesvegan
4.90
extra french fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion hausgemachter Kartoffelsalat
4.50
homemade potato salad
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion Sauerkraut
4.50
sauerkraut with bacon — Speck, Rauch
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Portion Krenvegan
1.90
extra horseradish
Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Portion Ketchup, Mayonaise oder Senf
0.90
extra condiments
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefülgel
Maishühnchensteaks von der Keule, ohne Knochen
18.90
corn chicken steaks — mit hausgemachter Kräuterbutter G, Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wiener Backhendl
17.90
aus der Brust, Ober-und Unterkeule mit Sauerrahm-DipG, hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Bratwurst & Co.
Fränkische Bratwürste
14.90
Franconian bratwurst — nach dem Rezept der alten Hofmetzgerei Karl Schuster mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5, Kren & Brot A,H
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Currywurst mit Pommes frites
13.90
veal currywurst — vom Metzger Wolfgang Pfettner
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Zum Nachtisch
süßer Pfannkuchen (Palatschinken)
9.90
pancake with hazelnut nougat — mit Nuss- Nougatfüllung, Vanilleeis G & Sahne G
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
große Tucherhofkugel
7.90
Tucherhof ice cream ball — große Vanilleeiskugel G im Cornflakes-Mantel A,3, Erdbeersauce 1,2,3,7, Honig
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Tucherhof Eisbecher
6.90
Tucherhof ice cream sundae — 3 Kugeln gemischtes Eis, mit Sahne und Erdbeersauce 1,2,3,7
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Veganes & Vegetarisches
vegane Knoblauchs Länder Gemüssepfanne mit Kokos-Curry-Milchvegan
15.90
vegan vegetable curry pan — Kartoffeln, Zucchini, Champignons, Zuckerschoten, Zwiebeln und saisonales Gemüsse
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
kleinere Portion Kässpätzlevegetarian
14.90
small Kässpätzle — mit geriebenem Käse, Bergkäse, Sahne, Röstzwiebeln und Muskatnuss A,C,G
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Portion Kässpätzlevegetarian
16.90
Kässpätzle — mit geriebenem Käse, Bergkäse, Sahne, Röstzwiebeln und Muskatnuss A,C,G
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Zucchini-Karotten-Kartoffel Külchleinvegetarian
15.90
zucchini carrot potato cakes — mit hausgemachtem Kartoffelsalat L, M,5 und frischem Sauerrahm-Kräuter-Dip G
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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66veggie
scoreSchätzung

Begrenzte aber konkrete vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Rubrik mit Kässpätzle und einer veganen Gemüsepfanne mit Kokos-Curry-Milch. Die Karte bietet zudem einen veganen Antipasti-Teller und Avocadosalat.

12 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 44

46dia
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Kohlenhydratarme Optionen in bayerischer Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleischgerichte an, die anpassbar sind. Wählen Sie Protein mit Sauerkraut statt Knödeln oder Pommes frites.

9 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marienbergstraße 110, 90411 Nürnberg
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
Küche ist täglich durchgehend von 12.00 bis 21.00 Uhr geöffnet
Kontakt
+4909115209777 mk@tucherhof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tucherhof.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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