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Kokoro - Nürnberg, Luitpoldstraße

Luitpoldstraße 3, 90402 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

CHEF’S CHOICE - BEST OF KOKORO - SUSHI SELECTION
Saté Roll
12.00
Sate Sushi Roll — Mariniertes und gebratenes Hühnchen mit Avokado, Erdnussauce on top
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Mononoke
15.50
Mononoke Sushi Roll — Inside-Out Roll mit Avocado, rote Beete, Frischkäse und Sesam Guacamole on top
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Kokoro
14.50
Kokoro Sushi Selection — 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Haruna
10.50
Haruna Sushi Roll — Avokado, Spargel-Tempura, flambierter Teriyaki Lachs-Sashimi und
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tokyo
22.50
Tokyo Sushi Selection — 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) + Sashimi
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tomoko
12.00
Tomoko Sushi Roll — Ente im knusprigen Tempurateig, Sesam, Schnittlauch und Chilisauce
Schätzung≈ 490 kcal48 g Kohlenhydrate
Omori Rollvegan
10.50
Omori Sushi Roll — Ura Maki mit eingelegtem Shinko-Rettich, Inari Tofu, veganem Frischkäse, Avocado, Sesam Sauce
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sakura
16.50
Sakura Sushi Selection — 4 Nigiri + Tamagomaki + 1 Avokado Hosomaki (6 Stück)
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yoko
10.50
Yoko Sushi Roll — Gebackenes Hühnchen, Mangostreifen, Gurke, Sesam, Unagi Sauce
Schätzung≈ 470 kcal46 g Kohlenhydrate
Hokaido Roll
11.00
Hokaido Sushi Roll — Süßkartoffel, Gurke, Avocado, Frischkäse, Inari Tofu, Sesam Sauce
Schätzung≈ 430 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kyoto
43.00
Kyoto Sushi Selection — 6 Nigiri + 2 Special homemade Rolls (8 Stück) + 6 Scheiben flambierter Sashimi
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hitomi
11.00
Hitomi Sushi Roll — Frittierter Taschenkrebs, Avokado, Gurke und Flugfischkaviar
Schätzung≈ 440 kcal42 g Kohlenhydrate
Shibuya
14.00
Shibuya Sushi Selection — 4 Nigiri + Tamagomaki
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Yukiko
16.00
Yukiko Sushi Roll — Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lachs, Lachskaviar on top, Unagi Sauce
Schätzung≈ 560 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Nao
8.50
Nao Sushi Roll — Krebsfleisch, Avocado, Frischkäse, paniert, Tonkatsu Sauce
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Momo
15.50
Momo Sushi Roll — Lachstatar, Mango, Gurken, pikante Sauce,flambierter Lachs on top, Tobikko, Chili-Mayo und Unagi Sauce
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Miyazaki
12.00
Miyazaki Sushi Roll — Crunchy Roll mit Lachs, Frischkäse, Avocdao, Tonkatsu Sauce
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Midori
16.00
Midori Sushi Roll — Thunfischtatar, Spargel, Avokado, pikante Sauce, flambierter Thunfisch on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayo, Unagi Sauce
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Murakamivegetarian
8.50
Murakami Sushi Roll — Crunchy Roll mit Avocado, Mango, rote Beete, Guacamole und Blattsalat on top
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ebisu
15.00
Ebisu Sushi Roll — Panierte Riesengarnele, Salat und Avokado on top
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Daiki
16.00
Daiki Sushi Roll — Garnelen, Avokado, Spargel und Tobikko, mit flambiertem Lachs on top, Chili-Mayo und Unagi Sauce
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Nigiri (2 Stück)
Sake
18.50
Salmon Nigiri — Lachs
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Maguro
21.00
Tuna Nigiri — Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Maguro to Sake
20.00
Tuna and Salmon Nigiri — Thunfisch und Lachs
Schätzung≈ 125 kcal15 g Kohlenhydrate
Tataki
19.00
Tuna Tataki Nigiri — Leicht gegrillter Thunfisch mit Sesam
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Avokadovegetarian
11.00
Avocado Nigiri — Schnittlauch und Chili
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate
Sake
12.50
Salmon Nigiri — Lachs
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Moriawase
13.50
Mixed Fish Nigiri — gemischter roher Fisch
Schätzung≈ 125 kcal15 g Kohlenhydrate
Hosomaki
Abokadovegetarian
5.00
Avocado Hosomaki — Avokado
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Asuparavegetarian
6.00
Asparagus Hosomaki — Spargel
Schätzung≈ 100 kcal18 g Kohlenhydrate
Sake
7.00
Salmon Hosomaki — Lachs
Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate
Maguro
8.50
Tuna Hosomaki — Thunfisch
Schätzung≈ 100 kcal16 g Kohlenhydrate
Suzuki
7.00
Sea Bass Hosomaki — Seewolf
Schätzung≈ 100 kcal16 g Kohlenhydrate
Ikura
12.00
Salmon Roe Hosomaki — Lachskaviar
Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate
Ebi
7.50
Shrimp Hosomaki — Garnelen
Schätzung≈ 100 kcal16 g Kohlenhydrate
Shizuka
8.50
Shizuka Hosomaki — Flambierter Thunfisch mit Avocado, Chilifäden, Chili-Mayo, Unagi Sauce
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Honoka
9.00
Honoka Hosomaki — Flambierter Thunfisch mit Avocado, Aubergine-Tempura und Chilifäden, Chili-Mayo, Unagi Sauce
Schätzung≈ 190 kcal20 g Kohlenhydrate
Uramaki
Kappavegetarian
4.50
Kappa Uramaki — Gurken und Sesam
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Akivegetarian
5.00
Aki Uramaki — Mango und Spargel
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate
Tekka
8.50
Tekka Uramaki — Thunfisch
Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate
Kazumi
7.50
Kazumi Uramaki — Thunfisch, Lachs, Ingwer, Frittierte Garnelen und Sesam
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sachiko
8.50
Sachiko Uramaki — Lachs, Mango, Gurken, Ingwer und Shiso
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Junko
8.00
Junko Uramaki — Gebratene Lachshaut, Frischkäse, Gurke und Sesam
Schätzung≈ 460 kcal50 g Kohlenhydrate
Pirikara
9.50
Pirikara Uramaki — Pikanter Thunfisch, Chili Sauce und Chili
Schätzung≈ 440 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Philadelphia
8.50
Philadelphia Uramaki — Garnele, Rucola und Frischkäse
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
California
8.50
California Uramaki — Garnelen, Gurke, Avokado und Flugfischkaviar
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tempura
9.00
Tempura Uramaki — Frittierte Garnelen und Sesam
Schätzung≈ 470 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Aiko
8.50
Aiko Uramaki — Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander und Unagi Sauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sayuri
8.50
Sayuri Uramaki — Flambierter Lachs, Spargel, Chilifäden, Chili-Mayo, Unagi Sauce
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kaori
8.00
Kaori Uramaki — Miso Sauce
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Spicy Salmon
9.00
Spicy Salmon Uramaki — Pikantes Lachstatar, Chilisauce, Schnittlauch, Chili
Schätzung≈ 430 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Other
Bitsuvegetarian
4.50
Rote Beete, Sesam
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Shinkovegetarian
4.50
Spargel, Frischkäse, eingelegter japanischer Rettich, Rucola und schwarzer Sesam
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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68veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi in Nürnberg

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Murakami Roll mit Avocado und Mango bestellen. Die Omori Roll ist vegan. Es gibt auch Fischgerichte wie die Saté Roll mit Hühnchen.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

15dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte besteht fast ausschließlich aus kohlenhydratreichen Sushi-Rolls und Nigiri. Nur zwei Gerichte haben einen mittleren glykämischen Index.

2 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Luitpoldstraße 3, 90402 Nürnberg
Zeiten
Mo11:30–14:30, 17:30–22:00
Di11:30–14:30, 17:30–22:00
Mi11:30–14:30, 17:30–22:00
Do11:30–14:30, 17:30–22:00
Fr11:30–14:30, 17:00–22:30
Sa12:00–15:00, 17:00–22:30
So12:00–15:00, 17:00–22:00
Zwischen 15:00 - 17:00 Uhr täglich nur Barbetrieb.. Sonn- & Feiertage: 12:00-15:00 and 17:00-22:00
Kontakt
+4991166486801 hello@kokororestaurant.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokororestaurant.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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