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Restaurant Bar Cafe Luftsprung

Unterer Bergauer Platz 10, 90402 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
TOMATENSUPPE
5.50
tomato soup — mit Baguette
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
KAROTTEN INGWER SUPPE
5.70
carrot ginger soup — mit Baguette
Schätzung≈ 290 kcal44 g Kohlenhydrate
BEILAGENSALAT
5.50
side salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEBACKENE CHAMPINGONS
7.80
fried mushrooms — mit unserem Quarkdip
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBACKENE HIRTENKÄSEWÜRFEL
8.50
fried feta cheese — mit unserem Quarkdip
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KRÄUTER KNOBLAUCH BAGUETTE
7.50
garlic herb baguette
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA
7.80
mit Tomaten Knoblauch und Zwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUSGEMACHTE FALAFELvegan, vegetarian
7.50
falafel — MIT UNSEREM HAUSGEMACHTEN CURRY DIP
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unsere Empfehlung
FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
12.50
Franconian bratwurst — MIT KARTOFFEL – GURKEN – SALAT / SENF
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ENCHILADA HACKFLEISCH
17.80
beef enchilada — GROß GEROLLTER WEIZENMEHL-TORTILLA GEFÜLLT PIKANTEM HACKFLEISCH
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
ENCHILADA GEMÜSE HUHN
18.50
chicken and vegetable enchilada — GROß GEROLLTER WEIZENMEHL-TORTILLA GEFÜLLT MIT GEMÜSE UND HUHN
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75
ENCHILADA GEMÜSE HIRTENKÄSEvegetarian
19.40
feta and vegetable enchilada — GROß GEROLLTER WEIZENMEHL-TORTILLA GEFÜLLT MIT GEMÜSE UND HIRTENKÄSE
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
TINTENFISCHTUBEN VOM GRILL
21.90
grilled squid — MIT OFENKARTOFFEL, KRÄUTERQUARK; MEDITERANES GEMÜSE
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
COUS COUSvegetarian
15.60
couscous with feta — Mit Hirtenkäse / Grillgemüse / KräuterQuark Dip / Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FALAFEL SALATvegan, vegetarian
19.80
falafel salad — MIT HAUSGEMACHTEN FALAFEL, MEDITERANEN GEMÜSE, KRÄUTER KNOBLAUCH BAGUETTE UND HAUSGEMACHTEM DIP
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SALATE
CHICKEN NUGGETS SALAT TELLER
17.80
chicken nuggets salad — Mit hausgemachten Chicken Nuggets (Sesam Panade) Curry Dip und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CHAMPIGNON SALATvegetarian
17.70
mushroom salad — Bunter Salatteller, mit gebackenen Champigons und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
GRIECHISCHER SALATvegetarian
18.70
greek salad — Bunter Salatteller mit gebackenem Hirtenkäse Peperoni und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate
SALAT TELLER VERDEvegetarian
18.80
verde salad — Mit mediterranem Gemüse. gebackenem Hirtenkäse und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 630 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 66
AMERICAN SALAT
18.80
american chicken salad — Bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
TINTENFISCHTUBEN SALAT TELLER
19.60
grilled squid salad — Mit Tintenfischtuben vom Grill, hausgemachtem Paprika Dip und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HOUSE SALAT
19.80
house salad with chicken and shrimp — Bunter Salatteller mit gebraten Hähnchenbrust gegrillten Garnelen und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LOUISIANA SALAT
19.90
louisiana shrimp salad — Bunter Salatteller mit gegrillten Garnelen und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
UNSERE NUDELGERICHTE
SPAGHETTI BOLOGNESE
13.90
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
RIGATONI NACH ART DES HAUSES
14.90
house rigatoni — Mit Hackfleisch, frischen Champignons, Peperoni
Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70
PENNE RIGATEvegetarian
15.80
penne rigate with vegetables — Mit frischem Gemüse und Hirtenkäse, Tomatensauce und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 76
KARTOFFELN
OFENKARTOFFEL HACK
15.90
baked potato with beef — Gefüllt mit pikantem Hackfleisch, mit Käse gratiniert und unserem Kräuter Quark Dip
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
OFENKARTOFFEL GEMÜSE
16.90
baked potato with shrimp — Gefüllt mit mediterranem Gemüse, Garnelen und unserem Kräuter Quark Dip
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78
WEITERE GERICHTE
BUFFALO CHICKEN WINGS
16.80
Knusprige Hähnchenflügel (Pikant) mit unserem hausgemachten Curry und Paprika Dip und Kräuter Knoblauch Baguette
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
16.50
pork schnitzel — wahlweise mit Pommes Frites, hausgemachtem Kartoffel Gurken Salat oder Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
HÄHNCHENBRUST TOMATE MOZZARELLA
16.80
chicken breast mozzarella — Mit Tomate Mozzarella überbacken, dazu Kartoffelecken, Salat und unserem leckeren Curry Dip
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
HÄHNCHENBRUST NATUR
17.90
natural chicken breast — Mit tomatisiertem Gemüse, Karoffelecken und unserem leckeren Quark Dip
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DESSERT
HAUSGEMACHTER SCHOKO BROWNIE
8.50
chocolate brownie — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
APFELKÜCHLE
8.70
apple fritters — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
MARILLEN QUARK KNÖDELvegetarian
8.90
apricot quark dumplings — Mit Zimt, Zucker und zerlassener Butter
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
BEILAGEN
EXTRA BAGUETTE
2.50
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
KARTOFFELECKEN
5.50
potato wedges
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
POMMES FRITES
5.50
french fries
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
EXTRA TINTENTUBE
6.80
extra squid tube
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
EXTRA BRATWURST
3.50
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PORTION KARTOFFEL GURKEN SALATvegetarian
4.60
potato cucumber salad
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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68veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Cous Cous mit Hirtenkäse oder Penne Rigate mit Gemüse. Veganer können die hausgemachten Falafel oder den Falafel Salat wählen. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Fränkische Bratwürste.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 41

57dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Optionen und Salate. Viele Gerichte enthalten Brot oder Kartoffeln, die man ersetzen kann.

12 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Unterer Bergauer Platz 10, 90402 Nürnberg
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–22:00
Kontakt
+499112009400
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-luftsprung.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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