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BODHI - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptspeisen
bodhi-Pfanderl
23.50
Crispy Steak with Dark Beer Sauce — Knuspersteak | Dunkelbiersoße | Apfelblaukraut | Kartoffelknödel
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Keesspatznvegetarian
16.50
Kässpätzle — Röstzwiebeln | Beilagensalat
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Waldpilz-Ragout „Zürcher Art“vegetarian
20.00
Zürich Style Mushroom Ragout — Geschnetzeltes | Pilzvariation | Gebräunte Serviettenknödel | Beilagensalat
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tiroler Schlutzkrapfenvegetarian
17.50
Steinpilzfüllung | Walnüsse | Kirschtomaten | Trüffel-Sahnecreme mit Kräutern | Röstzwiebeln | Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
„Enten“bratenvegan
24.50
Seitan Roast — …aus Seitan | Dunkelbiersoße | Apfelblaukraut | Kartoffelknödel
Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Schnitzel „Wiener Art“vegan
19.00
Vienna Style Schnitzel — Kartoffel-Gurkensalat mit Räuchertofu | Ketchup | Preiselbeeren | Zitrone | Salatbouquet
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tempeh Rouladenvegan
24.00
Tempeh Roulades — Räuchertofu-Zwiebel-Gurkerl-Füllung | Kartoffelknödel | glacierter Rosenkohl | Dunkelbiersoße
Schätzung≈ 690 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gyros
20.00
Pommes | Salatbeilage | Tsatsiki | milde Peperoni | Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Großer bodhi-Salatvegan
18.00
Large Bodhi Salad — Blattsalate | Gemüse | sonnengetrocknete Tomaten | Artischocken | Oliven | Kerne | Sprossen
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 79
The Beyond Cheezeburgervegetarian
15.50
Beyond Cheezeburger — Plantbased Beef | Keese | Tomate | Essiggurke | Zwiebel | Blattsalat | Ketchup | Remoulade
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel Burger
13.50
Knusperschnitzel | Tomate | Essiggurke | Zwiebeln | Blattsalat | Ketchup | Remoulade
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beyond Chicken Burgervegan
16.00
3 Chicken Tenders | Essiggurke | Tomate | Zwiebeln | Remoulade | Sweet Chili Sauce | Salat
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Tempeh Burgervegan
14.50
Marinierter Tempeh in Kürbis- & Kichererbsenkruste | Zwiebeln | Sweet Chili Sauce | Mangosauce | Jalapenos | Tomate | Salatgurke | Blattsalat
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate
Große Portion Pommesvegan
10.00
Large Fries — mit zweierlei Dips zur Wahl
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Loaded Friesvegetarian
13.50
Schmelzkeese | Jalapenos | Röstzwiebeln | Sriracha | 1 Dip nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Vorspeisen und kleine Gerichte
Trüffel-Kokoscremesuppe (saisonal im Winter)vegan
7.50
Truffle Coconut Cream Soup — mit schwarzem Sommertrüffel | auf Wunsch Brot
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chili Cheeze Nuggetsvegetarian
6.50
Chili Cheese Nuggets — 5 Stück mit Sweet-Chili Dip
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buffalo Wingsvegan
6.00
Cauliflower Buffalo Wings — Portion Blumenkohl | Spicy Crust | Sriracha | BBQ Dip
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zwiebelringevegan
5.50
Onion Rings — 5 Stück im Backteig | BBQ Dip
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Kleiner bodhi-Salatvegan
10.50
Small Bodhi Salad — Blattsalate | Gemüse | sonnengetrocknete Tomaten | Artischocken | Oliven | Kerne | Sprossen
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beyond Chicken Tendersvegan
9.50
3 Stück | Sweet Chili Dip
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
„Obazda“ (saisonal im Sommer)vegetarian
11.00
Obazda — Krautsalat | Zwiebeln | Peperoni | Laugensemmeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Desserts
Mousse au Chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Mousse — mit Mangocreme | Früchte
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Bayerisch Cremevegetarian
7.50
Bavarian Cream — Bourbon Vanille | Himbeersauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème Brûléevegetarian
7.00
Salted Caramel | frisch flambiert
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Mandeln | Karamell | Rosinen | Apfelkompott
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Germknödelvegetarian
11.00
mit Pflaumenfüllung | Mohntopping | Vanillesoße
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 35

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100veggie
scoreSchätzung

Vegetarische und vegane Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert Gerichte wie den „Enten“braten aus Seitan und Tempeh Rouladen. Es gibt auch Burger wie den Beyond Cheezeburger und den Tempeh Burger.

24 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 27

31dia
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen mit begrenzter Kohlenhydratauswahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptspeisen haben durch Knödel und Brot hohe Kohlenhydratwerte. Salate und kleine Gerichte eignen sich besser für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

4 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
Kontakt
+4991132174623 info@bodhivegan.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodhivegan.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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