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Goldenes Posthorn

Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Postillon-Vorspeise für 2 Personen
9.50
L’entrée du postillon pour 2 personnes — Fränkische Köstlichkeiten: Fränkische Bierwurst mit Meerrettich
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obatzter
9.50
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère — Käsespezialität nach Großmutters Rezept, mit Radieschen und handgemachtem Natursauerteigbrot
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Wurstsalat
9.50
Salade de saucisses — Fränkische Stadtbratwurst mit Essig, Öl, Gewürzgurken und Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Vesperplatte für zwei Personen
11.50
Assiette de vêptres pour deux personnes — Fränkischer Landschinken, Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, Leberwurst, Obatzter und Radieschen
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nürnberger Rostbratwürste
6 original Nürnberger Rostbratwürste
10.50
6 saucisses grillées originales de Nuremberg — Auf einem traditionellen Zinnteller mit handwerklichem Sauerteigbrot und Senf
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sauerkraut in Wein oder Kartoffelsalat
3.00
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5) — Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Sahnemeerrettich
2.00
raifort à la crème — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Saure Zipfel
11.50
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4) — Nürnberger Würste in würziger Zwiebelbrühe mit handwerklichem Sauerteigbrot
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zusätzliche Wurst
1.50
par saucisse supplémentaire — Pro zusätzliche Wurst
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nürnberger Würstchen-Turm ab 2 Personen
12.00
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes — Vier gebratene, vier geräucherte und vier Saure Zipfel
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate und vegetarische Gerichte
Kleiner gemischter Salatvegetarian
4.50
Petite salade mîlee
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Große Salatschüsselvegetarian
10.50
Grand saladier — Grüne Salate mit Ziegenkäse, Walnüssen und Äpfeln mit Hausvinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spinatknödelvegetarian
14.00
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terre — Vier kleine Kartoffelknödel mit Spinat-Käse-Füllung auf würzigem Tomatenragout mit Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käsespätzlevegetarian
14.00
Spâtzle au fromage *servis à la poêle* — Mit Röstzwiebeln und einer Mischung aus Bergkäse, Hartkäse und Emmentaler
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Veganes Gemüse-Kartoffel-Eintopfvegan
10.50
Potée végétalienne de légumes et pommes de terre — Mit frischem Gemüse aus dem Knoblauchsland und handwerklichem Sauerteigbrot
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Suppen
Leberknödelsuppe
7.00
Soupe aux quenelles de foie — Herzhafte Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pfifferlingscremesuppe
7.00
Soupe à la crème avec girolles fraîches — Mit einem Schuss Sahne
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Pfifferlinge
Große Salatschüssel mit Pfifferlingen
11.50
Grand saladier — Grüne Salate mit gebratenen Pfifferlingen und Hausvinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Pfifferlingevegetarian
15.50
Girolles rôties — Mit Kräuterrührei und gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frische Pfifferlinge in Rahm
16.50
Girolles fraîches à la crème — Mit frischen Kräutern und zwei kleinen Brotkloßchen
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frische Pfifferlinge an Rahm
12.50
Girolles fraîches à la crème – en petite portion — Kleine Portion
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fränkische Spezialitäten
Drei Nürnberger Rostbratwürste
13.50
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg — Auf Sauerkraut, mit würzigem Bratensaft
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poìlée Postillon
14.00
Mit gebratenen Fleischbällchen, Schweinefleisch, grünen Bohnen, Speck, Bratensaft und Spiegelei
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
14.00
Filet de poulet rôti nature — Mit leichter Tomatensauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geschmortes Schweineschnitzel in Butterschmalz
18.50
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié — Mit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Die fränkische Spezialität
Überbackene Schweineschulter („Schäufele“)
19.50
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“) — Klassisch knusprig gebraten, mit Kartoffelknödeln
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Sauerkraut mit Wein
3.00
choucroute au vin — Empfohlen zum Schäufele
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
1/4 frisch gebratene Landente
20.50
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti — In Natursauce, mit Kartoffelknödeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Apfelrotkohl
3.00
chou rouge aux pommes — Empfohlen zur Ente
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate
Fränkisches Meerrettichfleisch
18.50
Viande franconienne au raifort — Rinderbrust in Meerrettichsauce, mit frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und Knödeln
Schätzung≈ 620 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fränkisches Meerrettichfleisch
15.00
Viande franconienne au raifort – petite portion — Kleine Portion
Schätzung≈ 480 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fränkischer Sauerbraten
20.50
Sauerbraten franconien — In traditioneller Lebkuchensauce, mit Kartoffelknödeln
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fränkischer Sauerbraten
16.50
Sauerbraten franconien – petite portion — Kleine Portion
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fränkische Spezialitätenplatte
26.00
Assiette de spécialités franconiennes — Knuspriges Schäufele, Entenkeule, Nürnberger Rostbratwürste, mit Rotkohl
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne
5.00
Glace mixte avec crème
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaiserschmarrn
7.50
Tiroler Spezialität mit Rosinen und Apfelkompott – ab zwei Personen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Warmer Apfelstrudel
7.50
Strudel aux pommes chaud — Mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
Bayerische Creme
6.50
Crème bavaroise — Mit Erdbeersauce, Ahornsirup und Schokocrisps
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachtes Erdbeerparfait
7.50
Parfait aux fraises fait maison — Auf Vanillespiegel mit Sahne
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34

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49veggie
scoreSchätzung

Herzhafte fränkische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Spinatknödel auf Tomatensauce. Es gibt eine vegane Option: einen Gemüse-Kartoffel-Eintopf. Die Karte enthält viele Würste und Schweinefleisch.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

75dia
scoreSchätzung

Fränkische Spezialitäten und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Poilée Postillon ist eine gute kohlenhydratarme Wahl.

25 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Montag Ruhetag
Kontakt
+49911225153 info@goldenes-posthorn.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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