Ristorante Pizzeria Valentini
Kachletstrasse 2, 90480 Nürnberg
Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti
Antipasto misto della Vetrina
15.50
Gemischte Vorspeise aus der Vitrine
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bruschette al Pomodorovegetarian
8.00
Bruschetta mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bruschette mista
9.50
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchtesalatpescatarian
15.50
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Parmaschinken mit Melone
12.50
Parmaschinken mir Melone — Italienischer Schinken
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bresaola mit Rucola und Parmesan
12.50
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Formaggi mistivegetarian
11.50
Gemischte Käseplatte
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salumi misti
11.50
Gemischte Wurstplatte
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder Carpaccio
14.50
Plattiertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Großer gemischter Salat
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata di Rucola e Parmigianovegetarian
10.50
Rucola mit Parmesanstreifen
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Capresevegetarian
11.50
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata di Tonnopescatarian
11.50
Thunfischsalat mit Zwiebeln und Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata Italia
12.50
Gemischter Salat mit Mozzarella und Kochschinken
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata Valentini
14.50
Gemischter Salat mit Mozzarella, Kochschinken, Thunfisch, Ei
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarella frittavegetarian
14.50
Frittierter Mozzarella auf Salat mit Tomaten
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatplatte mit gegrillten Lachsstreifenpescatarian
15.50
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pizza
Pizza Panevegetarian
7.50
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Bruschettavegetarian
9.50
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Margheritavegetarian
9.50
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salame
10.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Prosciutto
10.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
Funghivegetarian
10.50
Tomatensauce, Mozzarella, frische Egerlinge
Schätzung≈ 780 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Regina
11.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, frische Pilze
Schätzung≈ 840 kcal77 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Napolipescatarian
11.50
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen
Schätzung≈ 790 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mista
12.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, frische Pilze
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Diavola
12.50
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Basilikum
Schätzung≈ 870 kcal75 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Tonno e Cipoplla — Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Schätzung≈ 830 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Speciale
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, frische Pilze, Artischocken, Peperoni
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Capricciosa
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, frische Pilze, Oliven, Artischocken, Ei
Schätzung≈ 930 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gamberetti e Zucchinipescatarian
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Gamberetti, Zucchini, Basilikum
Schätzung≈ 810 kcal77 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Hawaii
12.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorschinken, Ananas
Schätzung≈ 860 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Calzone Romana
12.50
Gefüllte Pizzatasche mit Mozzarella, frischen Pilzen, Salami, Vorderschinken
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Quattro Stagionivegetarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, frische Pilze, Oliven, Artischocken, Paprika
Schätzung≈ 860 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Quattro Formaggivegetarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Käsesorten
Schätzung≈ 1100 kcal72 g Kohlenhydrate
Capperi, Sardelle e Olivepescatarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven
Schätzung≈ 820 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Veduravegetarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Valentini
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Zucchini, Gorgonzola
Schätzung≈ 910 kcal77 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rucola e Parmigianovegetarian
13.50
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Rucola-Salat, Parmesansplitter
Schätzung≈ 840 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Casa
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, scharfe Salami, Parmesansplitter
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Mariolandavegetarian
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Rucola, Parmesansplitter, Tomaten
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Toscana
15.50
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, frischer Rucola, frische Tomaten
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Contadina
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, ital. Salsiccia
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Salmone e Zucchinipescatarian
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Zucchini
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pescatorepescatarian
16.50
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Fisch
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rucola, Parmigiano e Prosciutto Parma
16.50
Tomatensauce, frischer Rucola, Parmesansplitter, Parmaschinken
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Warme Speisen
Tomatencremesuppevegetarian
6.50
mit Sahne
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spaghetti Napolivegetarian
11.50
mit Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
12.50
mit Knoblauch, Öl und Peperoni
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti Bolognese
13.50
mit Fleischsauce
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Spaghetti Carbonara
13.50
mit Speck, Ei und Sahnesauce
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Penne all’Arrabiata
13.50
mit Tomatensauce, Knoblauch und Peperoni
Schätzung≈ 680 kcal95 g Kohlenhydrate
Rigatoni Napoli
11.50
mit Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Rigatoni Bolognese
13.50
mit Fleischsauce
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Rigatoni al Forno
14.50
mit Vorderschinken, Champignons, Fleischsauce, Käse überbacken
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Rigatoni Chef
16.50
mit Filetspitzen und Champignons
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gefüllte Piadina
Thunfisch, Artischocken, Salat
11.50
Thunfisch, Artischoken, Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Putenbrust, Parmesan, Salat
11.50
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tomaten, Mozzarella, Salatvegetarian
11.50
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Rucola, Bresaola, Parmigiano
11.50
Schätzung≈ 560 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Rucola, Bresaola, Mozzarella
11.50
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs, Zucchini, Salat
11.50
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rucola, Champignons, Scamorza-Käsevegetarian
11.50
Schätzung≈ 650 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spanferkel, Salat
11.50
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zucchini, Aubergine, Artischocken, Salatvegan, vegetarian
11.50
Zucchini, Aubergine, Artischoken, Salat
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Glutenfreie Küche
Pizzagluten_free
3.50
Pizza (siehe Pizza Karte) — siehe Pizza Karte
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pastagluten_free
3.50
Pasta (Spaghetti, Fuilli, siehe Tafel oder Speisekarte) — Spaghetti, Fuilli, siehe Tafel oder Speisekarte
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lasagnegluten_free
3.50
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tiramisugluten_free
3.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Dessert
Tiramisu
6.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna Cotta
6.50
mit Erdbeer- oder Schokoladensauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse au Chocolat
7.50
Mousso au Chocolat
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43
Profiteroles
7.50
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Tartufo
7.50
Nero, Bianco, Limoncello
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Cassata Siciliana
7.50
Halbgefrorenes mit kandierten Früchten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Soufflé al Cioccolato
8.50
mit Vanille-Eis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Babá
8.50
Rumkuchen mit Vanille-Eis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Dessert Misto
15.50
gemischter Teller
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeisen
Fischsuppe
13.50
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kürbissuppevegetarian
10.50
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rindercarpaccio
13.50
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischcarpacciopescatarian
14.50
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
13.50
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffel-Mozzarella auf Salatvegetarian
12.50
Büffel Mozzarella auf Salat
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber auf Salat
13.50
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Octopus auf Salatpescatarian
16.50
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelen auf Salatpescatarian
15.50
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überbackenes Gemüsevegetarian
13.50
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tagliata auf Salat
20.50
Tagliata auf Salat Rindersteak — Rindersteak
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln in Weißwein/Tomatensaucepescatarian
15.50
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ziegenkäse auf Salatvegetarian
14.50
Schätzung≈ 340 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pasta
Spaghetti mit Meeresfrüchtenpescatarian
17.50
Spaghetti mit Meersfrüchten — mit gemischtem Fisch, Kirschtomaten und Knoblauch
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Vongolepescatarian
15.50
mit Kirschtomaten und Knoblauch
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bandnudeln mit Trüffelvegetarian
25.50
mit Butter und frischem Trüffel
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Trüffelcremevegetarian
15.50
mit Sahne und Trüffelcreme
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Farfalle mit Lachspescatarian
15.50
mit Sahnesauce, Kirschtomaten und Knoblauch
Schätzung≈ 740 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rigatoni mit Filetspitzen
16.50
mit Rinderfiletspitzen, Pilzen, Zwiebel und Tomatensauce
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchi mit Buttersalbeivegetarian
14.50
mit Butter und frischem Salbei
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Orecchiette mit Brokkoli und Salsiccia
15.50
mit frischem Brokkoli, Knoblauch und Salsiccia (italienische Schweinefleischwurst)
Schätzung≈ 760 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pasta mit Rucola-Pestovegetarian
13.50
mit hausgemachtem Rucolapesto
Schätzung≈ 690 kcal72 g Kohlenhydrate
Tortellini
13.50
Tortellini mit Schinken-Sahnesauce — mit Schinken-Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Lasagne oder Cannelloni
14.50
mit Rindfleisch, Pilzen, Mozzarella und Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ravioli
15.50
Ravioli mit Kürbissauce — mit Kürbissauce
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fleisch
Kalbsleber alla Veneziana
23.50
mit Zwiebeln und Weißwein, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saltimbocca alla Romana
22.50
Kalbsmedaillons mit Salbei und Butter, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindersteak
27.50
Rindersteak Balsamicosauce — mit Balsamicosauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemischtes Fleisch vom Grill
27.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsgulasch
24.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbssteak
24.50
Kalbssteak mit Pfeffersauce — mit Pfeffersauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 740 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust
26.50
Entenbrust mit Orangensauce — mit Orangensauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Fisch
Gemischter Fisch vom Grillpescatarian
27.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Calamari Diavolapescatarian
22.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs vom Grillpescatarian
22.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Doradenfilet vom Grillpescatarian
23.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Viktoriabarschpescatarian
23.50
Viktoriabarsch in Weisweinsauce — in Weißweinsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfisch vom Grillpescatarian
29.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Scampi vom Grillpescatarian
25.50
dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seezungenfiletpescatarian
25.50
Seezungenfilet mit Zitronensauce — mit Zitronensauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forelle im Ofenpescatarian
19.50
Forelle im Ofen mit Gemüse — mit Gemüse, dazu Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stimmt diese Karte noch?
72veggie
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Viel vegetarische Pizza und Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Pizza Vedura und Gnocchi mit Buttersalbei wählen. Es gibt auch eine vegane Piadina mit Zucchini, Aubergine und Artischocken.
29 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 119
69dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Antipasti und Salate eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
48 diabetesfreundlich · 119 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Kachletstrasse 2, 90480 Nürnberg
- Zeiten
- Mo11:00–14:30, 17:00–23:00Di11:00–14:30, 17:00–23:00MigeschlossenDo11:00–14:30, 17:00–23:00Fr11:00–14:30, 17:00–23:00Sa17:00–23:00So11:00–14:30, 17:00–23:00
- Kontakt
- +09114864598
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-valentini.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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