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Valzner Weiher

Valznerweiherstraße 111, 90480 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Herbst-Winter-Spezialitäten
Zarte Schweinebäckchen
18.50
Pork cheeks — mit Meerettich-Kartoffelpüree, feinem, frischem Gemüse und kräftiger Demi-Glace
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweine-Minihaxen (ohne Schwarte)
14.80
Mini pork knuckles — sanft gegart mit Kartoffelbrei, feinem Gemüse und aromatischer Demi-Glace
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderrippchen (Hohe Rippe)
28.00
Beef ribs — mit Rosmarinkartoffeln, kräftiger Bratensoße, karamellisierten roten Zwiebeln und frischem, knackigem Krautsalat
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbschaufelbraten
23.80
Veal shoulder roast — mit feiner Rahmsoße, frischem Gemüse, Kartoffelpüree und goldbraunen Röstzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur Fleischgerichte wie Schweinebäckchen und Kalbschaufelbraten an. Es gibt keine vegetarischen Hauptspeisen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 4

82dia
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Proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischgerichte mit einer kontrollierbaren Menge an Kohlenhydraten. Die Beilagen bestehen hauptsächlich aus Kartoffeln und Gemüse.

4 diabetesfreundlich · 4 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Valznerweiherstraße 111, 90480 Nürnberg
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Warme Küche bis 21:00 Uhr. Leider müssen wir unser Restaurant aus gesundheitlichen Gründen vorübergehend schließen.
Kontakt
+49911404424 info@valzner-weiher.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valzner-weiher.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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