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Buchenbühler Eck

Wildenfelsweg 9, 90411 Nürnberg

Jetzt geöffnet · bis 23:59

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tefulsbarat
6.90
Tefulsbarat Garlic Bread — Angeröstetes Knoblauchbrot mit pikanter Fleischsoße und geriebenen Käse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Panierte Champignonköpfe
6.90
Breaded Mushroom Heads — Champignonköpfe paniert und ausgebacken dazu böhmische Tatarsauce
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Böhmische Spezialitäten
Schwitschkowa
15.90
Svíčková — Böhmischer Sauerbraten. Zarter Rindersauerbraten, serviert mit böhmischen Knödeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Steinpilzbraten
16.90
Beef Roast with Porcini Mushrooms — Zarter Rinderbraten mit einer feinen Steinpilzsauce serviert mit böhmischen Knödeln
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
„Henkers Mahlzeit“ (Pikant)
15.90
Executioner's Meal — Gegrillte Schweinefleischstreifen mit einer pikanten Zwiebel-Paprika Sauce, getoppt mit Meerrettich und gekochtem Ei, serviert mit Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Panierte Blumenkohlköpfe - vegetarischvegetarian
13.90
Breaded Cauliflower — Serviert mit Salzkartoffeln dazu böhmische Tatarsauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseschnitzel - vegetarischvegetarian
13.90
Cheese Schnitzel — Panierter und ausgebackener böhmischer Eidamkäse mit Pommes dazu Tatarsauce
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Schweine Schnitzel „Wiener Art“
13.90
Wiener Schnitzel — Serviert wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Pilsner Kotelett
16.90
Pilsner Pork Chop — Gegrilltes Schweinekotelett serviert mit einer Bratensoße getoppt mit geriebenem Gouda und frischem Meerrettich serviert mit Pommes
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Jägerschnitzel
14.90
Jäger Schnitzel — Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit einer feinen Steinpilzsauce serviert mit Pommes
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu „Eggla“
16.90
Cordon Bleu — Schweineschnitzel gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und würzigem Cheddarkäse serviert mit Pommes
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Landsteak Natur
16.90
Pork Steak — Gegrillte Schweinesteaks auf einer feinen Pfeffersauce dazu Rote Beete wahlweise serviert mit Pommes oder Kroketten
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bratwurschd
11.90
Franconian Bratwurst — 3 fränkische Bratwürste wahlweise serviert mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kartoffeln als extra Beilage
2.00
Potatoes
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate
Salate
Kleiner gemischter Salat
3.50
Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere „Eggla“ Salatplatten
Eggla Salad Platter — siehe Aushang
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dessert
Apfelküchle 3stk. mit Vanilleeis und Sahne
6.90
Apple Fritters with Ice Cream
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Vanilleeis mit Schoko- oder Erdbeersauce, Sahne
4.90
Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Heiße Liebe
7.90
Hot Love (Vanilla Ice Cream with Raspberries) — Vanille Eis mit heißen Himbeeren
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Feinste böhmische Bierschmankerl
Eingelegter böhmischer Camembert mit Brot
6.90
Pickled Camembert
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Böhmische Saure Zipfel 2stk. auf böhmische Art mit Brot
6.90
Bohemian Sour Pickles
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte böhmische vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt panierte Blumenkohlköpfe mit Salzkartoffeln oder ein Käseschnitzel mit Pommes. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch, wie zum Beispiel Schweineschnitzel.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

62dia
scoreSchätzung

Böhmische Gerichte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischgerichte. Einige Optionen sind relativ kohlenhydratarm.

6 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wildenfelsweg 9, 90411 Nürnberg
Zeiten
Mo—
Di17:00–23:59
Mi17:00–23:59
Do17:00–23:59
Fr17:00–23:59
Sa17:00–23:59
So12:00–23:59
Closing times not specified, only opening times provided
Kontakt
+49911522215 info@eggla.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eggla.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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