My Hao Vegan - Vietnamese Cuisine

Königstraße 2, 90402 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 11:30

vegetarian restaurantVietnamese€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN

Miso Soupvegan

5.90

220. Miso Soup — Sojapaste mit Tofu und Algen

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Canh Chua Nüa Düavegan

7.50

222. Canh Chua Nüa Düa — Kokosmilchsuppe mit veganen Garnelen, Pilzen, vietnamesischen Kräutern

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Canh Rauvegan

6.50

225. Canh Rau — Suppe mit Gemüse und Glasnudeln

Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tom Yum Gungvegan

7.30

227. Tom Yum Gung — Tom Yum Suppe mit veganen Garnelen, Pilzen, vietnamesischen Kräutern

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

VORSPEISEN

Edamamevegan

6.90

229. Edamame — Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Mini Frühlingsrollen (5 Stk)vegan

6.90

230. Mini Spring Rolls (5 pcs) — Gefüllt mit Gemüse (6 Stk)

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk)vegan

6.90

232. Vietnamese Spring Rolls (2 pcs) — Mit veganem Fleisch und Gemüse (2 Stk)

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Summer Rolls (2 Stk)vegan

6.90

234. Summer Rolls (2 pcs) — Reispapierrollen mit knusprigem Tofu, Salat, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern und Erdnussdip

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Há Cão (3 Stk)vegan

6.90

236. Há Cão (3 pcs) — Gedämpfte Dumplings mit Gemüse- und Sojafüllung (3 Stk)

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Frittierte Wonton Dumplings (5 Stk)vegan

6.90

240. Fried Wonton Dumplings (5 pcs) — Frittierte Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojafüllung (6 Stk)

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

Gyoza (5 Stk)vegan

6.90

242. Gyoza (5 pcs) — Dumplings mit Gemüsefüllung (5 Stk)

Schätzung≈ 200 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

GEMISCHTER SALAT

Gemischter Salatvegan

8.90

250. Mixed salad — Mit Eisbergsalat, Paprika, Karotten, Rucola, Avocado, Kirschtomaten, Sprossen, Sesam, Erdnüssen, Olivenöl

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Veganer Hähnchensalatvegan

10.50

252. Vegan chicken salad — Mit Eisbergsalat, Paprika, Karotten, Rucola, Avocado, Kirschtomaten, Sprossen, Sesam, Erdnüssen, Olivenöl

Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Tofu Tempura Salatvegan

10.50

257. Tofu Tempura Salad — Gemischter Salat mit Tofu Tempura

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Algensalatvegan

7.50

258. Seaweed salad — Mit Rettich, Kürbis und Sesam

Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

HAUPTSPEISEN ZUM SELBER ZUSAMMENSTELLEN

Veganes Hähnchenvegan

15.90

20. Vegan Chicken — Gebratenes veganes Hähnchen mit Gemüse

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Vegane Garnelenvegan

18.50

30. Vegan Shrimp — Gebratene vegane Garnelen mit Gemüse

Schätzung≈ 390 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Veganes Rindfleischvegan

15.90

40. Vegan Beef — Gebratenes veganes Rindfleisch mit Gemüse

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Knusprige vegane Entevegan

17.90

60. Crispy Vegan Duck — Knusprige vegane Ente mit Gemüse

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tofuvegan

15.90

70. Tofu — Gebratener Tofu mit Gemüse

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Mß Hão's SPECIALITÄTEN

Cƫm Sướn Nướngvegan

17.90

342. Cƫm Sướn Nướng — Reis mit gegrilltem veganem Schweinefilet, veganem Ei, Salat und veganer Fischsauce

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Bún ChƮd Giòvegan

16.90

343. Bún ChƮd Giò — Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, Salat, Erdnüssen, veganer Fischsauce und vietnamesischen Kräutern

Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Bún Thí t Nướngvegan

16.90

345. Bún Thí t Nướng — Reisnudeln mit gegrilltem veganem Schweinefilet, Salat, Erdnüssen, veganer Fischsauce und vietnamesischen Kräutern

Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Bánh Canh Hápvegan

15.50

210. Bánh Canh Háp — Gedämpfte Udon mit Tofu, Gemüse und Erdnüssen

Schätzung≈ 540 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Gebratener Reisvegan

15.90

260. Stir-fried Rice — Gebratener Reis mit Tofu, veganem Hähnchen und Gemüse

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Gebratene Nudelnvegan

15.90

270. Stir-fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Tofu, veganem Hähnchen und Gemüse

Schätzung≈ 670 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Nasi Gorengvegan

17.90

267. Nasi Goreng — Gebratener Reis mit veganem Hähnchen, Tofu, veganer vietnamesischer Wurst, veganen Garnelen, Gemüse, Kokos, Cashews und Curry

Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Bami Gorengvegan

17.90

277. Bami Goreng — Gebratene Nudeln mit veganem Hähnchen, Tofu, veganer vietnamesischer Wurst, veganen Garnelen, Gemüse, Kokos, Cashews und Curry

Schätzung≈ 760 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Tƫm Chay Sƣ ỜƩtvegan

18.90

338. Tƫm Chay Sƣ ỜƩt — Gebratene vegane Garnelen mit Gemüse, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Schätzung≈ 640 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tofu Sƣ ỜƩtvegan

16.50

347. Tofu Sƣ ỜƩt — Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Schätzung≈ 610 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gà Chay Sƣ ỜƩtvegan

16.50

348. Gà Chay Sƣ ỜƩt — Gebratenes veganes Hähnchen mit Gemüse, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tofu Xào Hànhvegan

16.50

346. Tofu Xào Hành — Gebratener Tofu mit Zwiebeln, Paprika, Lauch und Sprossen, serviert mit Reis

Schätzung≈ 610 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE NUDELSUPPEN

PhƮdvegan

16.90

901. PhƮd — Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Gemüse, Pilzen, Tofu, veganer Wurst, veganem Rindfleisch und Koriander

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Bún Bò Huêvegan

16.90

902. Bún Bò Huê — Reisnudelsuppe mit veganem Rindfleisch, Pilzen, veganen Garnelen, Tofu, veganer Wurst, Zitronengras und Kräutern

Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Bánh Canhvegan

16.90

904. Bánh Canh — Udon-Nudelsuppe mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Tofu, veganer Wurst, veganen Garnelen und frischen Kräutern

Schätzung≈ 560 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Special Ramenvegan

18.90

R1. Special Ramen — Ramen mit veganem Schweinefleisch, veganer vietnamesischer Wurst, Nori, Spinat, Mais, Morcheln, Pilzen und Sprossen

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90

HOSOMAKI (8 STÜCKE) MIT SESAM

Veganer Lachsvegan

5.60

H2. Vegan salmon

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Gurkevegan

5.20

H5. Cucumber

Schätzung≈ 130 kcal20 g Kohlenhydrate

Avocadovegan

5.50

H6. Avocado

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Radieschenvegan

5.20

H7. Radish

Schätzung≈ 130 kcal20 g Kohlenhydrate

H9. Spargelvegan

5.20

H9. Asparagus

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

H10. Tempura-Tofuvegan

5.20

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

H11. Kürbisstreifenvegan

5.20

H11. Pumpkin Strips

Schätzung≈ 190 kcal33 g Kohlenhydrate

H13. Vegan vietnamesische Wurstvegan

5.60

H13. Vegan Vietnamese sausage with vegan mayonnaise — mit veganer Mayonnaise

Schätzung≈ 260 kcal31 g Kohlenhydrateausgewogen 65

NIGIRI (2 STÜCKE)

N2. Vegan Lachsvegan

6.20

N2. Vegan salmon

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate

N6. Avocadovegan

5.60

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate

N10. Tofuvegan

5.60

Schätzung≈ 110 kcal17 g Kohlenhydrate

N12. Spargelvegan

6.00

N12. Asparagus

Schätzung≈ 100 kcal17 g Kohlenhydrate

URAMAKI (8 STÜCKE)

U1. Alaska Makivegan

8.00

Vegan Lachs, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

U8. California Makivegan

8.50

Vegan Garnelen, Avocado, Gurke, veganer Fliegender-Fisch-Kaviar

Schätzung≈ 310 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 69

U12. Green Philadelphiavegetarian

8.20

Grüner Spargel, Philadelphia, Gurke, Rucola

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

U15. Tori-Tempura Makivegan

8.00

Backenes veganes Hähnchen, Avocado, Rucola, Spezialsauce, Sesam

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

U22. Crispy Vegan Duckvegan

8.00

Mit Mango, Kürbis, Sesam, Spezialsauce

Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69

U23. Frittierter Tofuvegan

7.50

U23. Fried Tofu — Mit Avocado, Rucola, Spezialsauce und Sesam

Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrate

FRITTIERTE HOSOMAKI (8 STÜCKE)

H16. Avocadovegan

8.50

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

H17. Tofuvegan

7.70

Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrate

H18. Vegan Lachsvegan

8.50

H18. Vegan salmon

Schätzung≈ 370 kcal35 g Kohlenhydrate

FRITTIERTE FUTOMAKI (6 STÜCKE)

U66. Frittierter Tofuvegan

12.90

U66. Fried tofu — Mit veganem Frischkäse, Avocado, Spargel, Radieschen, Kürbis

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

U68. Spring Onion Tempuravegan

12.90

Mit veganem Frischkäse, Karotten, Paprika, Avocado, Radieschen, Kürbis

Schätzung≈ 510 kcal54 g Kohlenhydrate

U69. Vegan Shrimpvegan

13.50

Mit veganem Frischkäse, Avocado, Gurke, Radieschen, Kürbis

Schätzung≈ 530 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Mß Hão SPECIAL SUSHI (8 Stück)

Vegan Lachsvegan

14.90

U31. Vegan Salmon — Mit veganem Frischkäse, Avocado, Gurke, Kürbis, Sesam, veganem Fliegenfisch-Kaviar, flambiertem veganem Käse

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tempura Frühlingszwiebelvegan

14.90

U39. Tempura Spring Onion — Mit veganem Frischkäse, Paprika, Kürbis, Karotten, spezieller Sauce, Sesam und Avocado

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Vegan Hähnchenvegan

14.90

U40. Vegan chicken — Mit veganem Frischkäse, Avocado, Mango, Kürbis, Sesam, veganem Fliegenfisch-Kaviar, spezieller Sauce und veganem Bacon

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Knusprige Vegan Entevegan

14.90

U41. Crispy Vegan Duck — Mit veganem Frischkäse, Avocado, Mango, Kürbis, Sesam, spezieller Sauce, süßem Tofu

Schätzung≈ 430 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Frittierter Tofuvegan

14.90

U42. Fried Tofu — Mit veganem Frischkäse, Spargel, Kürbis, Sesam, Avocado

Schätzung≈ 390 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Vegan Vietnamesische Wurstvegan

14.90

U44. Vegan Vietnamese Sausage — Mit veganem Frischkäse, Spargel, Avocado, veganem Fliegenfisch-Kaviar, Sesam, spezieller Sauce, flambiertem veganem Bacon

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

DESSERT

Chuñi Chiênvegetarian

7.80

T76. Chuñi Chiên — Tempura-Banane mit Kokosmilch oder Agavensirup, Erdnüssen und Sesam

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

Bánh Tét Chuñivegetarian

7.80

T77. Bánh Tét Chuñi — Bananen in Klebreis gewickelt, Kokosmilch, Sesam und Erdnüsse

Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 39

Mochi Eis (2 Stk)vegetarian

6.50

T80. Mochi Ice (2 pcs) — Japanischer Reiskuchen mit Eisfüllung (verschiedene Sorten)

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse: Königstraße 2, 90402 Nürnberg
Zeiten: Mo11:30–22:00
Di11:30–22:00
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:30
Sa11:30–22:30
So11:30–22:00
Kontakt: +4991123738808 myhaovegan@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), myhaovegan.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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