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Huy Sushi & Wok

Bärenschanzstraße 3, 90429 Nürnberg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nigiri
20. N.Sakepescatarian
3.00
Salmon Nigiri — (Lachs auf Reis)
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
21. Maguropescatarian
3.50
Tuna Nigiri — (Thunfisch)
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
22. Ebipescatarian
3.50
Shrimp Nigiri — (Garnele)
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
23. Amaebipescatarian
3.50
Sweet Shrimp Nigiri — (Sükrabbe)
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
24. Sabapescatarian
2.80
Mackerel Nigiri — (Makrele)
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
25. Ikapescatarian
2.80
Squid Nigiri — (Tintenfisch)
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
27. Ikurapescatarian
3.50
Salmon Roe Nigiri — (Lachskaviar)
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
28. Hotatepescatarian
4.50
Scallop Nigiri — (Jakobsmuschel)
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
29. Takopescatarian
2.80
Octopus Nigiri — (Oktopus)
Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydrate
30. Unagipescatarian
3.50
Eel Nigiri — (Aal)
Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate
31. N.Kanipescatarian
2.50
Crab Stick Nigiri — (Krebsfleischimitat)
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate
32. Tamagovegetarian
2.50
Egg Nigiri — (Omlette)
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate
33. Inarivegan, vegetarian
2.80
Inari Sushi — gefüllte Tofutasche
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
34. Avocado N.vegan, vegetarian
2.50
Avocado Nigiri — (Avocado)
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
Mittagstisch (11:00 - 14:00 Uhr)
1. Gebr. Nudeln mit versch. Gem�se, Eier und H�hnerfleisch.
8.50
Fried Noodles with Vegetables, Egg and Chicken
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
2. Knusprige Ente
12.50
Crispy Duck with Vegetables and Rice — mit versch. Gem�se in So�e Art des Hauses, dazu Reis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
3. 18 Teile Hosomaki Sushi
8.90
Hosomaki Sushi Set — vegetarisch oder gemischt mit Laschs, Gurke, japaniche Rettich
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
4. Dicke Sushi Rollenpescatarian
11.90
Special Sushi Rolls — 10 St�cks mit Lachs, Surimi, Philadelphia, Avokado, Rucola, Gurke, Sesam...
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67

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64veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Tamago, Inari und Avocado Nigiri bestellen. Mittags gibt es ein vegetarisches Set mit 18 Teilen Hosomaki.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 18 · 1 Schätzung

4dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratreiche Sushi und Wok-Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht fast ausschließlich aus weißem Reis und Nudeln. Die meisten Gerichte haben einen hohen glykämischen Index.

0 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bärenschanzstraße 3, 90429 Nürnberg
Zeiten
Mo11:00–14:00
Di11:00–14:00
Mi11:00–14:00
Do11:00–14:00
Fr11:00–14:00
Sa11:00–14:00
So—
Mittagstisch (Lunch table) Mo. bis Sa. 11:00 - 14:00 Uhr
Kontakt
+499112723896
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiundwok.de/index.php
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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