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Restaurant chez Mamema - S'Ochsestuebel

Rue de Strasbourg 12, 67230 Obenheim

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mamemas Küche
Flammekueche
verschiedene Sorten Flammkuchen
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Choucroute garnie
Choucroute garnie mijotée à l’ancienne — klassisch geschmort mit geräuchertem Speck, frischem Speck, geräuchertem Nacken, Knack, Montbéliard, Kartoffeln und Senf
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kignelenierle
Kaninchennieren nach Mamemas Rezept
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pâté en croûte oder Terrine
Pâté en croute ou terrine — hausgemacht mit gemischtem Rohkostsalat
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verstekeltter
gemischter Salat mit Cervelat und Emmentaler
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Stierschalle
weiße Stiernieren
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbslenden-Escalope
Escalope de noix de veau poîlée — gebraten, mit oder ohne Sahne-Frischpilzsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Panierte Kalbslenden-Escalope
Escalope de noix de veau panée
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cordon bleu
Cordon bleu au Munster ou à l’emmental — mit Munster oder Emmentaler, mit oder ohne Sauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindersteak
Steak de coeur de bëf — mit oder ohne Sahne-Grünpfeffersauce
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleishkiechles
Fleischküchle nach Mamemas Rezept
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grumberekiechlesvegetarian
Kartoffelküchle, frisch zubereitet
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Kleines Rindfleischgericht
Petit plat au bëf — Kartoffeln und Schwarzwälder Schinken, überbacken mit Munster
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bibbeleskäsvegetarian
Bauernquark mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Fleischgefüllte Champignons
Champignons farcis à la viande — bei geöffnetem Restaurant verfügbar
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Stimmt diese Karte noch?

58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Grumberekiechles und Bibbeleskäs. Die restlichen Gerichte bestehen aus Fleisch wie Choucroute und Steak.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

82dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die meisten Fleischgerichte haben einen niedrigen Kohlenhydratwert.

12 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Strasbourg 12, 67230 Obenheim
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi19:00–20:45
Do12:00–13:30, 19:00–20:45
Fr12:00–13:30, 19:00–20:45
Sa19:00–20:45
So12:00–13:30, 18:30–20:45
HORAIRES d'accueil des clients et dernière prises de commandes. Nos horaires d'ouvertures peuvent être fluctuants
Kontakt
+33388983221 restaurant@mamema.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamema.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 77 %

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