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Weinstube „Zum Roßstall“

Obere Steinbeisstraße 12, 75248 Ölbronn-Dürrn

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Metzelsuppe
Meat soup
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Griebenschmalzbrot
Lard bread
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrot
Garlic bread — nicht getoastet
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Marmelade- oder Bibeleskäsbrot
Jam or Bibeleskäs bread
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Speisen
Schnitzel paniert
Breaded schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schnitzel natur
Plain schnitzel
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käseschnitzel paniert
Breaded cheese schnitzel
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelkäseschnitzel paniert
Breaded onion cheese schnitzel
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
Schnitzel spezial paniert
Special breaded schnitzel — Knoblauch + Backsteinkäse, geht auch mit Jalapenos
Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Putenschnitzel paniert
Breaded turkey schnitzel
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cordon bleu
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roßstallteller
Roßstall platter — kleines Schnitzel, eine Maultasche, Schupfnudeln mit Kraut
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
Schlachtplatte
Butcher's platter — bei einer halben Schlachtplatte müssen Sie sich für eine Leber- oder Griebenwurst entscheiden
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kesselfleisch
Boiled pork belly — gekochter Bauch
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Leber- und Griebenwurst
Liver and lard sausage
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Winzerschmaus
Spätzle, Kraut, Speck, Röstzwiebel und Käse
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Besentoast
Speck, Lauch, Paprika, Gewürzgurke, Creme fraiche und Käse
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischkäse mit Zwiebeln
Meatloaf with onions
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Maultaschen geschmälzt oder in der Brühe
Maultaschen
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Maultaschen mit Käse überbacken
Overbaked Maultaschen with cheese
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vesperteller
Vesper platter
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rauchfleischplatte mit Butter
Smoked meat platter
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetarische Speisen
3 Stück Grünkernküchle mit Quarkdipvegetarian
Spelt cakes with quark dip
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Quarkdipvegetarian
Potato pancakes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Käsewürfelvegetarian
Cheese cubes
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beilagen
Sauerkrautvegan
vegan
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spätzle
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Pommes frites
French fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalatvegan
Potato salad — vegan
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Sauerkrautsalat
Sauerkraut salad — mit Joghurtsoße, Äpfel und Walnüssen
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischter Salat
Mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nachtisch
Apfelküchle mit Vanillesoße
Apple fritters with vanilla sauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Kuchen
Cake — Siehe Aushang
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Tagesessen
Mittwoch: Linsen, Spätzle und ein Paar Saiten
Lentils with Spätzle and sausages
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Donnerstag: Kutteln mit Brot
Tripe with bread
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Bratkartoffelnvegan
Fried potatoes — vegan
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Freitag: Zwiebelfleisch
Onion meat — geschnetzeltes Fleisch, Zwiebel, gebraten mit Soße
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Samstag: Schälripple mit Brot
Smoked ribs with bread
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Grünkernküchle mit Quarkdip oder Kartoffelpuffer. Käsewürfel und Käseschnitzel sind ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Schnitzel und Rauchfleisch.

6 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 38

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Schnitzel natur hat nur 5 g Kohlenhydrate.

23 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Obere Steinbeisstraße 12, 75248 Ölbronn-Dürrn
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+497043952657
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rossstall.de/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 80 %

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