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Trattoria Artusi

Utrechtseweg 261, 6862 AK Oosterbeek

Jetzt geöffnet · bis 21:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Menü
3-Gang-Menü
59.50
3 – gangen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
4-Gang-Menü
69.50
4 – gangen
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Antipasti
Vellutata di fave e finocchio
16.50
Vellutata di fave e finocchio con scarola ripassata e pane croccante — Ackerbohnen-Fenchel-Velouté mit sautiertem Chicory und knusprigem Brot
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Caponatavegetarian
16.50
Sizilianische Caponata aus Auberginen, Tomaten, Sellerie, Basilikum, Kapern und Oliven
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crudo di baccalapescatarian
19.50
Crudo di baccala, limone, zucchine e timo — Kabeljau-Crudo mit Zitrone, Zucchini und Thymian
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di manzo Artusi
17.50
Hauchdünnes Rindfleisch mit Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Affettati misti
17.50
Auswahl an italienischen Wurstwaren
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erste Gänge
Fusillionivegetarian
21.50
Fusillioni, asparagi bianchi e mandorla con sesamo — Fusillioni mit weißem Spargel, Mandel und Sesam
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Strozzapretipescatarian
21.50
Strozzapreti, ragu in bianco di pesce del giorno e prezzemolo — Strozzapreti-Pasta mit Fisch-Ragu des Tages und Petersilie
Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mezze maniche
21.50
Mezze maniche, asparagi verdi, guanciale e ricotta secca — Mezze maniche mit grünem Spargel, Guanciale und getrocknetem Ricotta
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hauptgänge
Cotoletta di zucchine e provolavegetarian
27.50
Goldbraun gebratenes Zucchini-Kotelett mit geschmolzenem Provola-Käse
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baccalà in salsa pizzaiolapescatarian
33.50
Kabeljau in Pizzaiola-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stracotto di manzo
31.50
Stracotto di manzo con salsa verde — Geschmortes Rindfleisch mit grüner Sauce aus Petersilie, Kapern und Sardellen
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Tagliere di formaggivegetarian
19.50
Auswahl an italienischen Käsen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tiramisuvegetarian
13.50
Hausgemachtes Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Ganache di basilico e fragolevegetarian
13.50
Zarte Basilikum-Ganache mit frischen Erdbeeren
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44

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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Antipasti bieten verschiedene sichere Optionen.

8 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Utrechtseweg 261, 6862 AK Oosterbeek
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do18:00–21:00
Fr18:00–21:00
Sa18:00–21:00
So—
Wegens zomersluiting gesloten van 1 juli t/m 6 augustus
Kontakt
+31263396333 bilderberg@bilderberg.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bilderberg.nl/oosterbeek/trattoria-artusi/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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