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Ferme Auberge des 2 Lacs

lieu dit noirupt 310, 68370 Orbey

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen
Crudités-Tellervegetarian
10.00
Assiettes de crudités
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio von der Lachforellepescatarian
12.00
Carpaccio de truite saumonée
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Terrine des Chefs
13.00
Terrine du chef maison, crudités — mit Crudités
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Forellenterrinepescatarian
13.00
Terrine de truites maison, crudités — mit Crudités
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Duo von geräucherten weißen und Lachforellenpescatarian
16.00
Duo de truite blanche et saumonée fumées, sauce raifort, crudités — mit Meerrettichsauce und Crudités
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gasthaus-Tellerpescatarian
18.00
Assiette de l’auberge : filet de truite fumée, rillettes, tartinade, caviar de truite — geräuchertes Forellenfilet, Rillettes, Aufstrich, Forellenkaviar
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber
18.00
Foie gras de canard et ses toasts maison — mit hausgemachten Toasts
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pressé von rosa und weißer Forellepescatarian
13.00
Pressé de truites rose et blanche en gelée maison, vinaigrette, crudités — in Hausgelee, Vinaigrette, Crudités
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warme Vorspeisen
Hausgemachte Forellensuppepescatarian
12.50
Soupe de truites maison croütons à l’ail et gruyère — mit Knoblauchcroutons und Gruyère
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schnecken
9.50
Escargots : La 1/2 douzaine — halbes Dutzend
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken
18.00
Escargots : la douzaine — Dutzend
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Forellportionen
Truite au bleupescatarian
15.00
Truite au bleu : beurre blanc, pommes vapeur, salade — Beurre Blanc, gedämpfte Kartoffeln, Salat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Truite meunièrepescatarian
13.20
Truite meunière : pommes vapeur, salade — gedämpfte Kartoffeln, Salat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Forelle mit Mandelnpescatarian
15.20
Truite aux amandes : pommes vapeur, salade — gedämpfte Kartoffeln, Salat
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Forellenfilets und -steaks
Lachforellen-Goujonspescatarian
16.00
Goujonnettes de truite saumonée, frites, salade — Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Duo von Filets auf Sauerkrautpescatarian
18.00
Duo de filets sur choucroute, pommes vapeur — gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Forellenfilet mit Rieslingpescatarian
17.00
Filet de truite au riesling, nouilles ou spâtzles — Nudeln oder Spätzle
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Forellenfilet mit Mandelnpescatarian
17.00
Filet de truite aux amandes, pommes vapeur — gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachforellensteak mit Morchelnpescatarian
23.50
Pavé de truite saumonée aux morilles et son feuilleté, nouilles — mit Blätterteig, Nudeln
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lachforellen-Lasagnepescatarian
17.00
Lasagnes de truite saumonée : épinards, mélange de fromages italiens, sauce beurre blanc, salade — Spinat, italienische Käsemischung, Beurre-Blanc-Sauce, Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Kalbsmedaillon mit Morcheln
24.00
Médaillon de veau aux morilles légumes du moment — mit Saisongemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte frites
22.00
Entrecôte frites, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Cordon bleu frites
23.00
Cordon bleu frites, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Käse
Portion Munsterkäsevegetarian
4.50
Portion de munster
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scheibe Tome-Käsevegetarian
4.50
Tranche de tome
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseteller mit zwei Sortenvegetarian
4.50
Assiette deux fromages
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Hausgemachte Kirschmoussevegetarian
9.00
Mousse au kirsch maison
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille maison ou myrtille maison — Vanille oder Heidelbeere
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Himbeersorbetvegan
8.50
Sorbet framboise arrosé — mit einem Schuss Alkohol
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Zitronensorbetvegan
8.50
Sorbet citron au Marc de Gewurztraminer — mit Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Alisiervegetarian
8.50
Coupe Alisier : glace pistache, eau-de-vie alisier — Pistazieneis, Alisier-Eau-de-Vie
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Vacherin glacévegetarian
8.50
Vacherin glacé maison fait à la minute — frisch zubereitet
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Hausgemachte Baiser mit Chantillyvegetarian
8.00
Meringue chantilly maison
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis- oder Sorbet-Cupvegetarian
6.60
Coupe de glace ou sorbet 3 boules — 3 Kugeln
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachter Obstkuchenvegetarian
6.80
Tarte maison aux fruits de saison — mit Saisonfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachte Schokoladen-Profiterolesvegetarian
9.20
Profiteroles au chocolat maison
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Coupe des 2 Lacsvegetarian
9.00
Coupe des 2 Lacs : glace vanille, myrtilles, eau-de-vie myrtilles — Vanilleeis, Heidelbeeren, Heidelbeer-Eau-de-Vie
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Dame Blanchevegetarian
8.50
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Assiettes de crudités und verschiedene Käseplatten. Es gibt keine vegetarischen Hauptspeisen, aber viele Desserts wie Profiteroles au chocolat.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 38

69dia
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Frische Forelle und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit gedämpften Kartoffeln und Gemüse. Die kalten Vorspeisen sind meist kohlenhydratarm.

20 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
lieu dit noirupt 310, 68370 Orbey
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30
Sa12:00–13:30
So12:00–13:30
Kontakt
+32389713322
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-2-lacs.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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