Eugene - Orléans, 24 Rue Sainte-Anne
rue Sainte-Anne 24, 45000 Orléans
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Clin d’œil Méridional
Clin d’œil Méridional
41.00
Southern Wink Tasting Menu — Entrée -- Plat -- Fromage/Salade -- Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Sablé de Truite Fumée à l’Encre de Seiche, Bavaroise et œufs Marinés
Smoked Trout Sable with Cuttlefish Ink and Marinated Eggs
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki de Bœuf aux Épices, Fraîcheur de Courgette et Buffala à la Menthe
Beef Tataki with Zucchini and Mint Buffalo Mozzarella
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Snacké de Bonite au Jus, Bulbe de Fenouil, Condiment de Citron Noir
Seared Bonito with Fennel and Black Lemon
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Braisé d’Agneau au Ras-el-Hanout, Caponata Sicilienne au Lait Fermenté
Braised Lamb with Ras-el-Hanout and Sicilian Caponata
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Feta en Persillade de Noisette, Betteraves Multicoloresvegetarian
Feta with Hazelnut Parsley and Multicolored Beets
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verdurette de Mesclun à la Tomate Séchée, Parfumée au Basilicvegetarian
Mesclun Salad with Dried Tomato and Basil
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Douceur de Ricotta aux Agrumes, Fruits Rouges de Saisonvegetarian
Ricotta with Citrus and Seasonal Red Fruits
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Liégeois de Mangue/Passion au Lait de Coco, Arlette à la Cassonade
Mango Passion Fruit Liégeois with Coconut Milk
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 38
Saison à la Carte
Saison à la Carte
69.00
Seasonal A La Carte Menu — Entrée -- Plat -- Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Tartare de Daurade Royale à la Poutargue, Crème de Chou-Fleur au Combava
Royal Sea Bream Tartare with Bottarga and Cauliflower Cream
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pastilla de Canard aux Févettes, Foie Gras aux Amandes et Cranberries
Duck Pastilla with Broad Beans, Foie Gras and Almonds
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Turbot ou Barbue de Pêche, Tarte Fine de Petit Pois, Béarnaise Iodée
Turbot with Pea Tart and Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Longe de Veau et Cannelloni de Tomate aux Herbes, Pickles de Figues Vertes
Veal Loin with Tomato Cannelloni and Green Fig Pickles
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nage de Pêche à la Verveine, Sorbet Concombre / Pomme / Oseille
Poached Fish with Verbena and Cucumber Apple Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Pavlova de Framboise au Crémeux d’Estragon, Mascarpone Vanilléevegetarian
Raspberry Pavlova with Tarragon Cream and Vanilla Mascarpone
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Salade et Fromages Travaillés
Verdurette de Mesclun à la Tomate Séchée, Parfumée au Basilicvegetarian
7.00
Mesclun Salad with Dried Tomato and Basil
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feta en Persillade de Noisette, Betteraves Multicoloresvegetarian
11.00
Feta with Hazelnut Parsley and Multicolored Beets
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ardoise de Fromages Affinés par nos Soinsvegetarian
14.00
Aged Cheese Board
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menu Découverte
Menu Découverte
83.00
Discovery Menu — En 5 Séquences
Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Sainte-Anne 24, 45000 Orléans
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33238538264 restauranteugene45@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteugene.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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