La Soleïade
Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SPEZIALITÄTEN
Foie gras mi-cuit des Mamour’s
25.00
Le foie gras mi-cuit des Mamour’s — Ausgezeichnet beim Gard Gourmand, Ferme du Pountun IGP Sud-Ouest, Toasts, Fruchtkompott
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Noëllevegetarian
18.00
Ziegenkäse von Mme Cotte, Sesam-Toasts, Honig, Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Salade Soleïadepescatarian
19.00
Konfierte Auberginen-Röllchen mit Gardoise-Kabeljau-Brandade, konfierte Paprika, Saison-Salat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Klassisches Rinder-Tartar
23.00
Tartare de bœuf classique bœuf origine française — Französisches Rindfleisch, hausgemachte Pommes und Saison-Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rinder-Carpaccio
21.00
Carpaccio de bœuf bœuf origine française — Französisches Rindfleisch, Parmesan, frische Zwiebeln, Balsamico, Olivenöl, Pommes und Saison-Salat
Schätzung≈ 700 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Carnivore
36.00
Carnivore bœuf origine française — Rinder-Carpaccio + Rinder-Tartar, hausgemachte Pommes und Saison-Salat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Limousin Rinderfilet
30.00
Filet de boeuf race à viande Limousine
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte Pie Noire
36.00
Entrecôte pie Noire , grillée — Gegrillt
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moussaka de brandade façon Matthieupescatarian
22.00
Konfierte Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Gardoise-Kabeljau-Brandade, Crème fraîche, Emmentaler
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tintenfisch à la planchapescatarian
24.00
Seiches à la plancha en persillade — Mit Persillade
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarischer Tellervegetarian
18.00
Assiette végétarienne — Saison-Salat, hausgemachte Pommes, Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Entenbrust IGP Sud-ouest
30.00
Magret de canard IGP Sud-ouest — Roquefort-, Pfeffer-, Waldpilz- oder Aïoli-Sauce (+4€)
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Waffel mit Brandadepescatarian
23.00
Gaufre à la brandade — Gardoise-Kabeljau-Brandade, rohes und konfiertes Gemüse, frische Früchte, Sesam, Balsamico, Saison-Salat
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Auberginen-Charlotte mit Entenbrust IGP Sud-Ouest
32.00
Charlotte d’aubergines au magret de canard IGP Sud-Ouest — Konfierte Auberginen und Jus
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Limousin Rinderfilet mit Foie gras mi-cuit
44.00
Filet de bœuf race a viande Limousine, au foie gras mi-cuit — Mit preisgekrönter Foie gras mi-cuit des Mamours
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Charlotine mit Entenbrust IGP Sud-Ouest
44.00
Charlotine au magret de canard IGP Sud-Ouest — Konfierte Auberginen mit Kern aus Foie gras mi-cuit des Mamours
Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Trüffel-Pastavegetarian
25.00
Pâtes aux truffes crème de parmesan — Parmesan-Sahne
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Bouraccio
32.00
Französisches Rinder-Carpaccio, Burrata, Olivenöl, Parmesan, Zwiebeln, Pinienkerne, Pommes, Salat, Trüffel
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Rossini
48.00
Aubrac Rinderfilet, Foie gras mi-cuit des Mamours, Trüffel-Pasta
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Charlotruffe
48.00
Entenbrust IGP Sud-Ouest, Auberginen, Foie gras mi-cuit des Mamours
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Menü
menu
40.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- 04 66 90 09 09
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoleiade.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %