De Waldhoorn
Dorpsstraat 2, 6731 AT Otterlo
Jetzt geöffnet · bis 22:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BRUNCH & LUNCH
Bauern-Brunch
18.50
BOEREN BRUNCH - KAN OOK VEGA — Erdbeer-Hangop mit Granola, Bauernbrot mit Spiegelei und Käse, French Toast mit Bacon, Banane und Honig
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 39
Uitsmijter ‘De Waldhoorn’
13.00
3 Eier, Bauernbrot, geschmolzener Käse, gebratene Champignons und Zwiebeln, Pickles
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bauern-Pfannenomelett
13.50
BOEREN PANOMELET — Ofen-Omelett, Bauernbrot, gebratene Champignons und Zwiebeln, Erbsen
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wilde French Toasts
15.00
WILDE WENTELTEEFJES — French Toast mit Zimt, Bacon, Banane, Honig und Minze
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 42
Sweet Pancakes
13.50
3 Pancakes, Erdbeeren, Kirschkonfitüre, Karamell-Erdnüsse, weiße Schokoladencreme, Minze
Schätzung≈ 920 kcal105 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Hangop
8.00
AARDBEIEN HANGOP - KAN OOK VEGAN (KOKOS YOGHURT) — Erdbeer-Hangop, frische Erdbeeren, Honig, Granola, weiße Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Bauern-Probierplatte
19.50
PROEVERIJ BOERDERIJ — Wildbrühe mit gebratenen Pilzen, Brioche-Toast mit Pulled Chicken und Zitronen-Pfeffer-Mayo, Wildkroketten
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Fischer-Probierplatte
19.50
PROEVERIJ VISSERIJ — Tom Kha Kai Suppe mit Garnelen, Brioche-Toast mit Räuchslachs, Sauce Hollandaise und pochiertem Eigelb, Garnelenkroketten
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gärtner-Probierplatte
19.50
PROEVERIJ GROENERIJ - KAN OOK VEGAN — Hausgemachte Tomatensuppe, Brioche-Toast mit Rübenhummus, Avocado und Tomate, Cas & Kas Kroketten, Bauernbrot
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Carpaccio
15.50
Rindercarpaccio, Bauernbrot, Trüffelmayonnaise, Barnevelder Käse, Kapern, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Rucola
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Räucherlachs
15.50
GEROOKTE ZALM — Nordischer Lachs, Bauernbrot, Frischkäse, Gurke, Meerrettich, Salat, Kernmischung
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flatbread Avocado & Co
13.50
FLATBREAD AVOCADO & CO - KAN OOK VEGAN — Avocado, Flatbread, rote Rübenhummus, Barnevelder Käse, Salat, Pistazien-Crisp, Balsamico-Sirup, pochiertes Ei
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Thunfisch
14.50
TONIJN — Hausgemachter Thunfischsalat, Bauernbrot, Salat, eingelegte Gurken, gegrillte Zitrone, Kernmischung
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cas & Kas Kroketten
12.50
CAS & KAS KROKETTEN - KAN OOK VEGAN — 2 Cas & Kas Kroketten, Bauernbrot, grober Senf, Pickles
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wildkroketten
14.50
WILD KROKETTEN — 2 Kroketten vom Veluwe-Wildschwein, Bauernbrot, Trüffelmayonnaise, Pickles
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Flammkuchen
14.00
Hauchdünner knuspriger Teig, Crème Fraîche, Zwiebeln, Pilze, Barnevelder Käse, Rucola
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Pulled Chicken
18.00
Langsam gegartes Hähnchen, Bauernbrötchen, Salat, Weißkohl, Karottensalat, Zitronen-Pfeffer-Mayo, Gemüsechips
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Dikbil Burger
18.00
DIKBIL BURGER - KAN OOK VEGAN — Lokaler Rinderburger, Bauernbrötchen, Salat, Cheddar, Weißkohl, Karottensalat, Bacconaise
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SUPPEN (LUNCH/DINNER)
Tomatensuppe
8.50
TOMATENSOEP — Hausgemachte Tomatensuppe, cremiger Basilikumschaum, gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wildbrühe
8.50
WILDBOUILLON — Hausgemachte Wildbrühe mit einer Note von Kiefer, gebratene Waldpilze, Pilz-Tortellini
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tom Kha Kai
8.50
TOM KHA KAI - GEBONDEN SOEP — Gebundene Suppe mit Kokosmilch, Hühnerbrühe, gebratenem Hähnchenschenkel, Galgant und Shiitake
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE (LUNCH/DINNER)
Ziegenkäse-Salat
18.50
SALADE GEITENKAAS — Gebrannter Ziegenkäse mit Otterloser Honig, gemischtem Salat, Walnüssen, Balsamico-Sirup, blauen Trauben und wilden Tomaten
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tataki-Salat
19.50
SALADE TONIJN TATAKI — Dünn geschnittener frischer Thunfisch, Sojasauce, gemischter Salat, Thunfisch-Mayonnaise, Algen, gegrillte Paprika und Algenchips
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bauernhähnchen-Salat
18.00
BOEREN KIP SALADE — Gegrilltes Barnevelder Hähnchen, gemischter Salat, Croutons, Apfel, gegrillte Pfirsich, Granatapfel, Parmesan-Dressing und Toast
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
LUNCH BEILAGEN
Hausgemachte Pommes
3.80
AMBACHTELIJKE FRIET — Mit Pommes-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Trüffel-Pommes
4.50
TRUFFEL-FRIET — Mit Trüffelmayonnaise und Barnevelder Käse
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Süßkartoffelpommes
4.70
ZOETE AARDAPPELFRIET — Mit Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Spinat-Feta-Salat
4.50
SPINAZIE FETA SALADE — Spinat, Feta und Zitronendressing
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot mit Dip
5.00
BROOD MET DIP — Bauernbrötchen und Aioli
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
BORREL BITES
Thunfisch Tataki
14.00
TONIJN TATAKI — Thunfisch Tataki, Algen, Sesam, Sojasauce und Algenchips
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Serrano
10.50
Serranoschinken, Meersalz-Chips und Cocktail-Gurken
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bauernkäse
10.00
BOERENKAAS — Vanelly gereifter Bauernkäse aus Barneveld und Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trüffel-Kroketten
12.50
TRUFFEL KROKETJES — Cas & Kas Trüffel-Kroketten mit Trüffelmayonnaise (8 Stück)
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wild-Bitterballen
12.50
WILD BITTERBALLEN — Bitterballen vom Veluwschen Wildschwein mit Trüffelmayonnaise (8 Stück)
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cas & Kas Bitterballen
10.00
Cas & Kas Bitterballen mit Senf (8 Stück)
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Die Wilde Platte
30.00
DE WOESTE PLANK — Trüffel-Kroketten, Wild-Bitterballen, Serranoschinken, Barnevelder Käse mit Tomaten-Chutney, Zwiebelringe und Nachos
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 28
Die Zahme Platte
19.00
TAMME PLANK — Ofen-Nachos, Cas & Kas Bitterballen, Trüffel-Kroketten, Käsestangen und Oliven
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Käsestangen
10.50
KAASSTENGELS — Gefüllt mit altem Käse, mit Chilisauce (8 Stück)
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oliven
7.50
OLIJVEN — Marinierte Königs-Oliven
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwiebelringe
9.00
UIENRINGEN - KAN OOK VEGAN — Zwiebelringe mit Sriracha-Mayonnaise (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Ofen-Nachos
12.00
NACHO’S UIT DE OVEN — Nacho-Chips, Tomatensalsa, Jalapeño, geschmolzener Cheddar, Guacamole
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
DINNER VORSPEISEN
Probierplatte
16.50
PROEVERIJ PLANK - VOOR 2 PERSONEN — Eine geschmackvolle Auswahl unserer Vorspeisen, für 2 Personen
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rote-Bete-Tartar
13.50
BIETEN TARTAAR - KAN OOK VEGAN — Tartar von der Roten Bete, Granny Smith Eis, Otterloser Honig, knusprige Walnuss (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Burrata Pesto
13.50
Cremige Büffel-Burrata in Pesto mariniert, gegrillter Pfirsich, Tomate, Walnuss, Rucola
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ente & Ente
16.00
EEND & EEND — Geräucherte Entenbrust, Entenrillettes, Himbeere, Karamellapfel-Creme, Pistazien-Tuille, Toast
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DINNER HAUPTSPEISEN
Rinder-Pannegies
25.00
RUNDERPANNEGIES — Lokales Rinderschmortfleisch, Rotwein, Padron-Paprika, grüne Kräutermatze
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Reh-Pannegies
26.00
PANNEGIES VAN REE - ZOMERWILD — Rehschmortfleisch, Pilze, blondes Bier, Padron-Paprika, Kakaokrokant
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bifteck
28.50
BIEFSTUK — Gegrilltes holländisches Biftek, Pfeffersauce, Trüffel-Crisp
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schwein in Trüffel
26.00
ZWIJN IN TRUFFEL — Gegrillte Schweinemedaillons in Trüffel mariniert, Otterloser Honig-Thymian-Jus, Rote-Curry-Crunch
Schätzung≈ 590 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Big 5 vom Waldhoorn
37.50
BIG 5 VAN DE WALDHOORN - VANAF 2 PERSONEN — Reh-Pannegies, holländisches Biftek mit Pfeffersauce, Schwein in Trüffel, Entenspieß mit Apfelstroop (ab 2 Pers.)
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
Nordlachspescatarian
26.50
NOORSE ZALM — Gebratenes Lachsfilet, Sauce Hollandaise, Wasabi-Kroepoek
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pappardelle Parmesanvegetarian
24.00
PAPPARDELLE PARMEZAAN — Frische Bandnudeln, Parmesan-Käsesauce, frische Gartenkräuter, grüner Spargel, getrocknete Tomaten, schwarze Olive, Erbsen
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Wassermelonen-Steakvegan
24.50
WATERMELOEN STEAK — Gegrillte und marinierte Wassermelone, Chimichurri, Gemüsechips
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Veluwe Käsefonduevegetarian
25.50
VELUWSE KAASFONDUE - VANAF 2 PERSONEN — Cremiges Fondue aus Emmentaler und Gruyère, blondes Bier, Brot, frisches Gemüse (ab 2 Personen)
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
DINNER BEILAGEN
Ofenkartoffelnvegan
6.00
OVEN KRIELTJES — Holländische Pellkartoffeln, Zitrone, Rosmarin, grobes Meersalz
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Witloofvegetarian
6.50
WITLOF - KAN OOK VEGAN — Gebratener Chicory, Otterloser Honig, Thymian (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Bokkige Boerderij Coupe
8.50
Hausgemachtes Bokkepootjes-Eis, Bokkepootje, Keksbrösel, Advocaat, Schokoladensauce, Waldhoorn-Waffel
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Pistazien-Tiramisu-Cocktail
8.00
PISTACHE TIRAMISU COCKTAIL — Dessertcocktail, Pistazien-Tiramisu, Amaretti-Crumble, Kakao, Kataïfi
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Pornstar Passion
8.50
Mango, Passionsfrucht-Mousse, Eischnee, Passionsfrucht
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
Crème Brûlée
8.50
CREME BRULEE — Vanille-Crème Brûlée, Waldhoorn-Waffel, Himbeereis
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Sorbet Sibériennevegan
8.00
SORBET SIBERIENNE - KAN OOK VEGAN — Auch vegan möglich — Sibérienne-Schaum, Zitroneneis, Granny Smith Eis, Mandarinensirup
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseplattevegetarian
15.50
KAASPLANKJE — 3 holländische Käsesorten, Kletzenbrot, Tomaten-Chutney, Honig aus Otterlo
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Friandises
8.00
Kaffee/Tee mit Bonbon, türkischer Possert, Butterkuchen, Nougat
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Scroppino
8.50
Frische Zitrone, holländischer Wodka
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydrate
KINDER
Serranoschinken
8.00
SERRANOHAM — Melone
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Pasta Vegavegetarian
10.00
Tomatensauce, geriebener Käse, Melonenscheibe
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hähnchen-Nuggets
10.00
KIPNUGGETS — Pommes frites, Apfelmus, Melonenscheibe
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger
11.00
Käse, Salat, Tomate, Ketchup, Pommes frites, Melonenscheibe
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schnitzel
12.00
Pommes frites, Apfelmus, Melonenscheibe
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate
Kinder-Pancakesvegetarian
10.00
KINDER PANCAKES — Früchte, Puderzucker
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35
Kinder-Coupevegetarian
5.50
KINDERCOUPE — Kugel Bauernhof-Eis, Smarties, Keks
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Kinder-Bauernhof-Eisvegetarian
3.70
KINDER BOERDERIJ IJSJE — Wahlweise: Candy Party, Erdbeere, Apple Pie Crumble
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
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66veggie
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Große Auswahl für Vegetarier
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie das Wassermelonen-Steak und Pappardelle Parmigiano. Die Proeverij Groenerij und das Boeren Brunch sind auch vegan erhältlich.
13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 72 · 2 Schätzung
79dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Snacks
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Café bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Steak und Lachs. Die Vorspeisenkarte enthält verschiedene herzhafte Snacks mit niedrigem glykämischen Index.
26 diabetesfreundlich · 71 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Dorpsstraat 2, 6731 AT Otterlo
- Zeiten
- Mo10:00–22:00Di10:00–22:00Mi10:00–22:00Do10:00–22:00Fr10:00–22:00Sa10:00–22:00So10:00–22:00
- Kontakt
- +31318591239 reserveringen@de-waldhoorn.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-waldhoorn.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %