Restaurant Planken Wambuis
Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
OFENFRISCHES BREEKBROOD
7.50
OVENVERS BREEKBROOD — mit 3 passenden Dips
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
ALTER KÄSESTÄBCHEN
9.50
OUDE KAASSTENGELS — 10 Käsestäbchen • Chilisauce
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
RINDERBITTERBALLEN
9.50
RUNDERBITTERBALLEN — 8 Stück • Senf
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrate
GEMISCHTES BITTERGARNITUUR
12.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR — 10 Stück • diverse Snacks • Chilisauce • Senf (vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
BORRELPLANK
16.50
Käse • Wurstwaren • Oliven • Nüsse • 8 Stück Bittergarnituur (vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI
18.50
diverse Wurstwaren • Entenrillette • Breekbrood • Cornichons • Amsterdamer Zwiebel
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
‘PLANK WAMBUIS’
23.50
Käse • Wurstwaren • Oliven • Nüsse • 8 Stück Bittergarnituur • Breekbrood mit Dips (vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrate
BROT
GESUND
13.50
GEZOND — hausgemachter Sandwich-Aufstrich • Kochschinken • Käse • Ei • Tomate • Gurke (vegetarisch möglich)
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ZIEGENKÄSEvegetarian
14.50
GEITENKAAS — Ziegenkäse • Pfirsich • Himbeercoulis • Nussmix (vegetarisch)
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTER THUNFISCHSALAT
16.50
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE — Thunfisch • Granny Smith • Ei
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CARPACCIO
16.50
Rinder-Carpaccio • Pesto • Parmesan • Rucola • Pinienkerne
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LACHS
17.50
ZALM — Räucherlachs • Zitronen-Crème-fraîche • eingelegte rote Zwiebel • Kernmix
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MITTAGSGERICHTE
UITSMIJTER
12.50
UITSMIJTER VAN SCHARRELEIEREN — Bio-Eier • Waallander Brot • Käse • Schinken • Speck oder Kombination
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
VEGETARISCHER WRAPvegetarian
14.50
VEGETARISCHE WRAP — Kräuterfrischkäse • Salat • Tomate • Gurke • Smashed Avocado
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
CLUBSANDWICH PLANKEN WAMBUIS
16.50
hausgemachter Sandwich-Aufstrich • geräuchertes Hähnchen • Speck • Salat • Tomate • Gurke
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
CRISPY CHICKEN WRAP
17.50
WRAP KROKANTE KIP — hausgemachter Sandwich-Aufstrich • knuspriges Hähnchen • süß-saure Gemüse • Salat
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HÜHNCHEN-SATÉ-SPIESS
18.50
SPIES VAN KIPSATÉ — Hühner-Saté • Atjar • geröstete Zwiebeln • Erdnusssauce • Bauernbrot oder Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
BLACK ANGUS HAMBURGER
19.50
auf Carl Siegert Brioche-Brötchen • Burgersauce • Speck • Salat • Tomate • Cheddar
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
TOASTS
Käsevegetarian
7.50
kaas
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käse • Kochschinken
8.50
kaas • achterham
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziegenkäsevegetarian
9.50
geitenkaas • honing — mit Honig
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
KROKETTEN
Zwei Handgemachte Kroketten
12.50
TWEE AMBACHTELIJKE RUNDVLEES- OF GROENTEKROKETTEN — Wahlweise Rindfleisch oder Gemüse, mit Senf
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
POMMES
Pommes Frites
12.50
FRITES — Senf, Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate
SALATE
Knuspriges Hähnchen-Salat
16.50
SALADE KROKANTE KIP — knuspriges Hähnchen, süß-saure Gemüse, Chili-Limetten-Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Carpaccio-Salat
17.50
SALADE CARPACCIO — Rindercarpaccio, Pesto, Parmesan, Rucola, Pinienkerne
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäse-Salatvegetarian
17.50
SALADE GEITENKAAS — Ziegenkäse, Pfirsich, Himbeercoulis, Nussmix (vegetarisch)
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
Lachssalat
18.50
SALADE ZALM — Räucherlachs, Zitronen-Crème-fraîche, eingelegte rote Zwiebel, Kernmischung
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Niçoise
22.50
gegrillter Thunfisch, grüne Bohnen, Kapern, Oliven, Ei
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VORSPEISEN
Burratavegetarian
17.50
Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum, Balsamico-Sirup (vegetarisch)
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ossenworst
18.50
Steak Tatar von der Rindswurst, Amsterdamer saure Gurken, Piccalilly, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Wambuis Probierplatte
19.50
PROEVERIJ PLANKEN WAMBUIS — Auswahl kleiner Vorspeisen aus der Karte
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Garnelen-Cocktail
19.50
GARNALEN COCKTAIL — norwegische und holländische Garnelen, Eisbergsalat, Cocktailsauce, Granny Smith Apfel
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Shortrib Korean Style
18.50
langsam gegarte Shortrib, Kimchi, einge gengter Ingwer
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gamba
19.50
gebratene Gamba, Knoblauch-Kräuterbutter, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
Ramen
9.50
klare Rinderbrühe, Pulled Beef, feines Gemüse, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tomatensuppe mit gegrillter Paprikavegetarian
9.50
TOMATENSOEP MET GEGRILDE PAPRIKA — Tomate, gegrillte Paprika, feine Ratatouille, Crème fraîche (vegetarisch, vegan möglich)
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Suppe des Chefs
9.50
SOEP VAN DE CHEF!
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE FISCH
Thunfisch
29.50
TONIJN — gegrilltes Thunfischsteak, Pasta, Kapern, Oliven, Sardellen, Knoblauch
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
HAUPTGÄNGE FLEISCH
Iberico Procureur
29.50
gegrillter Schweinenacken, Trüffeljus
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ossobucco
29.50
langsam gegarte Kalbsschenkel ohne Knochen, Pomodori-Sauce, Gnocchi
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SURF EN TURF
32.50
Schweinebauch • Garnelen • cremige Chili-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ENTE
32.50
EEND — Entenbrust • Hoisin-Sauce • Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
GRAIN FED FLAT IRON
36.50
Flat Iron vom Grill • Gremolata
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TOURNEDOS
39.50
vom Rinderfilet • Morchelsauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HAUPTGÄNGE VEGETARISCH • VEGAN
TAJINEvegan, vegetarian
23.50
geschmortes Gemüse • Ras el Hanout Perlcouscous • Mandel • Aprikose (vegan)
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 74
TIKKA MASALAvegan, vegetarian
23.50
Masala • Tomate • Blumenkohl • Kichererbse (vegan)
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
BEILAGEN
MILD SCHARFE SÜS SKARTOFFELvegan, vegetarian
5.00
LICHT PITTIGE ZOETE AARDAPPEL — aus dem Ofen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SAISONGEMÜSEvegan, vegetarian
5.00
SEIZOENSGROENTEN
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEILAGENSALATvegan, vegetarian
5.00
SIDE SALAD
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LOADED FRIES
8.50
Pommes • Basilikum-Mayonnaise • Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
KINDERGERICHTE
TOMATENSUPPEvegetarian
6.50
TOMATENSOEP
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PANCAKE
9.50
American Pancake • Puderzucker • Sirup
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrate
KROKET ODER FRIKANDEL
9.50
KROKET OF FRIKANDEL — Apfelmus • Mayonnaise • Pommes
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
HÄHNCHEN-SCHNITZEL
12.50
KIPSCHNITZEL — Apfelmus • Mayonnaise • Pommes
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
KINDER-LACHS
13.50
KINDER-ZALM — Apfelmus • Mayonnaise • Pommes
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
KINDER-ÜBERRASCHUNG
6.50
KINDERIJSJE — mit einer Überraschung aus dem Korb!
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
FRIANDISES
7.50
süße Leckereien • Espresso, Kaffee, Cappuccino oder Tee
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
DAME BLANCHE
9.50
Vanilleeis • Schokoladensauce • Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
ESPRESSO DESSERT
11.50
Mandelkuchen • Espresso • Tonkabohnen-Curd
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
BROWNIE
11.50
Schokoladen-Brownie • Karamell-Ananas-Ganache • weiße Schokoladeneis}
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Mango Cheesecake
11.50
Mango • Kokos • Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Limoncello Panna Cotta
11.50
Limoncello • Zitrone • Sahne • Baiser
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisu Erdbeere Weiße Schokolade
11.50
TIRAMISU AARDBEI WITTE CHOCOLADE — weiße Schokolade • Erdbeere • Mascarpone • Löffelbiskuit
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 23
Dessertvariation
12.50
DESSERTVARIATIE
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Zum Teilen
22.00
SAMEN DELEN — Dessertvariation (für 2 Pers.)
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 26
Eisvariation
3.50
IJSVARIATIE — Wahlweise zwei oder drei Kugeln Eis
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate
KÄSEPLATTE
Käseplattevegetarian
17.50
KAASPLATEAU — Auswahl verschiedener Käse, Mandelbrot • Rinse Apfelstroop
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrate
NOCH ETWAS DAZU?
Butterapfel-Streuselkuchen
5.50
Roomboter-appelkruimeltaart
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Carrot Cake
5.50
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Saisonale Torte
5.50
Seizoenstaart — eine wechselnde Auswahl, bitte fragen Sie nach!
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
HIGH-TEA ZUSAMMENSTELLUNG
Suppe des Chefsvegetarian
Soep van de Chef — saisonal; immer vegetarisch
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Caramel-Fudge
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Mini Muffin
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
Scone
Scone met rozijnen, clotted cream en abrikozenjam — mit Rosinen, Clotted Cream und Aprikosenmarmelade
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Macaron
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Kleiner Bagel/Brötchen
Kleine bagel/klein broodje met zalm, roomkaas en komkommer — mit Lachs, Frischkäse und Gurke
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sandwich
Sandwich met gerookte kipfilet, pancetta en huisgemaakte sandwich spread — mit geräuchertem Hähnchenbrustfilet, Pancetta und hausgemachtem Sandwich-Aufstrich
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Mini-Gemüsequichevegetarian
Huisgemaakte mini groenten-quiche
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
High Tea Arrangement
26.50
Inklusive der oben genannten Snacks und einer unbegrenzten Auswahl an verschiedenen frischen Teesorten mit Honig
Schätzung≈ 1650 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
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74dia
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Low-Carb-Optionen für Fleisch und Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Salate und Vorspeisen sind im Allgemeinen sehr gut geeignet.
33 diabetesfreundlich · 79 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32264821251 info@plankenwambuis.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plankenwambuis.nl/
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