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In de Grund

Am Großen Specken 5, 21762 Otterndorf

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schollenfilet
24.80
Sole fillet — gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet
22.80
Zander fillet
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dorsch / Kabeljau
23.80
Cod
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Seelachs auf Senfsauce
19.80
Alaska pollock with mustard sauce — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischteller
32.00
Fish platter — Schollenfilet, Seelachs und Dorsch mit Bratkartoffeln und Buttersauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Medemschmaus
29.50
Medem feast — Matjesfilet, Brathering und Lachs mit Rührei, Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade (kein Seniorenteller möglich)
Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratheringe (eingelegt)
16.50
Fried herrings — mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjesfilet Nordische Art
19.50
Matjes fillet Nordic style — in hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarsch
23.50
Red mullet — mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chicken Nuggets - hausgemacht
7.50
Chicken nuggets — mit Pommes
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
kleines Schnitzel
8.50
Small schnitzel — mit Bratkartoffeln oder Pommes
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischstäbchen - hausgemacht
9.00
Fish fingers
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate
Tomate - Mozzarellakugeln mit Rucula und Balsamicovegetarian
9.50
Tomato mozzarella salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Folienkartoffelvegetarian
6.50
Baked potato with herb quark — mit frischem Kräuterquark
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Lachspescatarian
13.00
Salmon — Beilagen dazu wählen
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bacon-Speck
Bacon — Beilagen dazu wählen
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenstreifen
11.50
Turkey strips — Beilagen dazu wählen
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Camembertvegetarian
14.80
mit Salat, Preiselbeeren und Brötchen
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Portion Pommes oder Krokettenvegetarian
3.50
French fries or croquettes
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
5.50
Sweet potato fries
Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Currywurst
12.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Speckenteller
Meat platter — Schweinefilet, Pute, kleines Rumpsteak und Baconspeck mit hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rumpsteak ca.300g
Rump steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Schweinefiletmedaillon
24.50
Pork fillet medallion — mit Speckbohnen, frischen Champignons in hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Putenschnitzel
18.50
Turkey schnitzel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jägerschnitzel
Jäger schnitzel
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarisches Gemüseschnitzelvegetarian
20.50
Vegetable schnitzel — mit Süßkartoffel-Pommes
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Schnitzel Holsteiner Art
20.80
Holsteiner schnitzel — mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rote-Beete-Kartoffelgnoccivegetarian
22.50
Beetroot potato gnocchi — gefüllt mit Mascarpone und Walnüssen, dazu Salat, Brötchen, Kräuterquark
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Flute Limoncellovegetarian
Limoncello ice cream — Zitronenspeiseeis, gestrudelt mit Limonenlikörsauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Tartufo Nocciolavegetarian
Hazelnut chocolate truffle ice cream — halbgefrorender Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern bedeckt mit karamelliserten Haselnuss- und Baiserstückchen
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Vanilleeis mit Toppingvegetarian
Vanilla ice cream with topping — Vanilleeis mit Erdbeeren-, Schoko- oder Karameltopping
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Kinderportion Vanilleeis mit Toppingvegetarian
3.00
Kids vanilla ice cream with topping
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Remouladensauce
3.80
Remoulade sauce — Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Senfsauce
Mustard sauce — Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hollandaise (Lukull)
1.00
Hollandaise — nicht hausgemachte Saucen
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchupvegan, vegetarian
nicht hausgemachte Saucen
Schätzung≈ 30 kcal6 g Kohlenhydrate
Mayonaisevegetarian
Mayonnaise — nicht hausgemachte Saucen
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderkraftbrühe
Beef broth
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Champignoncreme-Suppevegetarian
7.00
Mushroom cream soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppevegan, vegetarian
6.00
Tomato soup
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Beilagensalat nach Saisonvegetarian
Seasonal side salad — mit hausgemachtem Dressing
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Großer bunter Salatvegetarian
Large mixed salad — mit Brot
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salattellervegetarian
Salad platter
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfischpescatarian
3.50
Tuna salad supplement — Salatteller supplement
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachspescatarian
6.50
Salmon salad supplement — Salatteller supplement
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pute
5.50
Turkey salad supplement — Salatteller supplement
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fetavegetarian
4.50
Feta salad supplement — Salatteller supplement
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargel mit zweierlei Schinken
25.80
Asparagus with ham — dazu Sause Hollandaise /zerlassene Butter
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
gebratene Maischolle mit ausgelassenem Speck und Buttersauce
26.80
Fried plaice with bacon — dazu Salzkartoffeln und einen Salat
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus gepökelter Rinderbrust mit Roter Beete, Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke
21.00
Cured beef breast with beetroot, rollmops, fried egg and gherkin
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stinte
25.50
Smelt with fried potatoes and cucumber salad — mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Seniorenportion Stinte
21.50
Smelt (senior portion)
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Stinte direkt vom Smooker
Smoked smelt with honey glaze, remoulade, fried potatoes and salad — im Honigmantel mit hausgemachter Remouladensauce mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

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74veggie
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Verschiedene vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wähle ein vegetarisches Gemüseschnitzel mit Süßkartoffel-Pommes oder Rote-Beete-Kartoffelgnocci. Salate, Tomatensuppe und Camembert sind ebenfalls verfügbar.

19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 54

80dia
scoreSchätzung

Viel Fisch und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Fisch und Steak. Bei Lachs, Bacon und Pute können die Beilagen selbst gewählt werden.

39 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Großen Specken 5, 21762 Otterndorf
Zeiten
Mo11:00–14:00, 17:00–22:00
Di11:00–14:00, 17:00–22:00
Migeschlossen
Do11:00–14:00, 17:00–22:00
Fr11:00–14:00, 17:00–22:00
Sa11:00–14:00, 17:00–22:00
So11:00–14:00, 17:00–22:00
warme Küche 12:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 20:00 Uhr
Kontakt
+4947519989533
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indegrund.jimdofree.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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