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Restaurant Brasserie De Brink Oudemirdum

De Brink 8, 8567 HA Oudemirdum

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
8.50
Carpaccio van het weiderund
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit Thunfischsalat
8.50
Salade met Tonijnsalade
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Senf-Rahmsuppe
8.50
Mosterd Crème soep
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilz-Rahmsuppevegetarian
8.50
Paddenstoelen Crème soep
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit Räucherlachs
8.50
Salade met Gerookte zalm
Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit gebratenen Champignonsvegetarian
8.50
Salade met gebakken champignons — In Knoblauch gebraten
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschälte Scampi's
8.50
Scampi's, gepelde
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch, Fleisch, vegetarische Hauptgerichte
Vegetarisches Pilzgratinvegetarian
27.50
Vegetarische gratin van paddenstoelen — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Vegetarische Zucchini-Piccatavegetarian
27.50
Vegetarische piccata van courgette — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
27.50
Gebakken snoekbaarsfilet — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratenes Lachsfilet "De Brink"pescatarian
27.50
Gebakken zalmfilet "De Brink" — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 940 kcal68 g Kohlenhydrate
Kalbsleber in Calvados-Sauce
27.50
Kalfslever In Calvados saus gebakken Kalfslever "De Brink," — Gebratene Kalbsleber "De Brink", serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 910 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinepfännchen "De Brink"
27.50
Varkens Pannetje "De Brink" — Gebratene Schweinestreifen in Berenburg-Sauce mit Apfel und Zwiebeln, serviert mit frischem Salat, warmem Gemüse und Pommes
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet "De Brink"
27.50
Kipfilet "De Brink" — In einer leicht scharfen orientalischen Ratatouille, serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 860 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gulasch "De Brink"
27.50
Goulash "De Brink" — Rindfleisch in einem leicht scharfen Tomatensaft, serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
2 gegrillte Bistecks
27.50
2 biefstukjes van de grill — Mit Pfeffersahnesauce, serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 960 kcal65 g Kohlenhydrate
Rindereintopf nach Beppe Abeltje's Rezept
27.50
Runderstoof naar Beppe Abeltje's recept — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 930 kcal68 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel
27.50
Schnitzel's van het varken — Serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Schnitzel Italiano
27.50
Überbacken mit Tomaten und jungem Käse, serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1120 kcal78 g Kohlenhydrate
Schnitzel Helène
27.50
Überbacken mit Birne und Brie, serviert mit frischem Salat, warmem Saisongemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1150 kcal82 g Kohlenhydrate
Schnitzel Surf en Turf
27.50
überbacken mit Räucherlachs und jungem Käse, serviert mit frischem Salat, warmem Tagesgemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel Hawaii
27.50
überbacken mit Ananas und jungem Käse, serviert mit frischem Salat, warmem Tagesgemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43
Schnitzel Melba
27.50
überbacken mit Pfirsich und jungem Käse, serviert mit frischem Salat, warmem Tagesgemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1120 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 42
Schweineschnitzel Naturel
27.50
Varkens Schnitzel Naturel — mit Champignonsoße, serviert mit frischem Salat, warmem Tagesgemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Wiener Art
27.50
serviert mit frischem Salat, warmem Tagesgemüse, Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 1000 kcal55 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Belle Helène
7.50
Vanilleeis / pochierte Birne & Schokoladensoße / Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Panna cotta
7.50
italienischer Vanillepudding, Kirschsoße / Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Dessert de Brink
7.50
Vanilleeis / Rosinen, Berenburg / Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Oudemirdum pudding
7.50
friese Dumkes / Spekulaskrème / Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Het gouden ei
7.50
Vanilleeis / Advocaat / Schlagsahne
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
De notenkraker
7.50
Vanilleeis / Nüsse / Karamellsoße / Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame blanche
7.50
Vanilleeis / Schokoladensoße / Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Formeln
3-Gänge-Menü
40.50
3 gangen menu — Wahl aus allen unseren A-la-carte Vorspeisen, Hauptgerichten & Desserts
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

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Praktisches

Adresse
De Brink 8, 8567 HA Oudemirdum
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So12:00–22:00
Christmas 2026: Dec 25, 26, and 27 open from 16:00. Closing times not specified, 22:00 used as placeholder for valid JSON
Kontakt
+31514571890 info@brasseriedebrink.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebrink.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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