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Borski

Zijlweg 22, 2051 BB Overveen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LUXUS-VORSPEISEN
Caviar Russe
32.00
Caviar Russe (10 / 30 gram) — Mit Blinis und Crème fraîche
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toast mit Foie gras
21.00
Toast met foie gras — Geröstetes Brioche-Brot mit Foie gras und süßer Feige
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Austern Fines de Claires
24.50
Oesters Fines de Claires — Bekannt für ihren feinen, salzigen Geschmack (6 Stück)
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Escargots
14.00
6 Escargots mit Pastis-Butter
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Rillettes de saumon
15.00
Mit Crème fraîche und Crostini
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak tartare classique
16.50
Auf traditionelle Weise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade Niçoise
15.50
Mit frischem Thunfisch
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sellerie-Carpacciovegetarian
14.50
Knolselderij carpaccio — Burrata, Senf und Haselnuss
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Magret de canard fumé
16.00
Mit Beeren-Balsamico und Walnuss
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte
28.50
Mit Schalottensauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tarbotine mit beurre noisette
29.50
Tarbotine met beurre noisette — Ganz gebratener Steinbutt
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Coq au vin blanc
25.50
Hähnchen in weißer Weinsauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spaghetti aragosta
26.50
Mit Hummersauce und Flusskrebsen
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto Provençalevegetarian
24.00
Zucchini und Banon-Ziegenkäse
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KLEINE FREUDEN
Grüne Olivenvegan, vegetarian
4.50
Groene olijven — Bella Cerignola Oliven mit Kern
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brioche mit Schalottenbuttervegetarian
6.00
Brioche met sjalotboter — Zwei Brioche-Brötchen mit Schalottenbutter
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Charcuterie
14.00
Verschiedene Fleischwaren
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Plateau de fromagesvegetarian
13.50
Drei köstliche französische Käsesorten mit Feigenbrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalbsfleisch-Bitterballen
9.00
Kalfsvlees bitterballen — 6 Stück mit Traubensenf
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint-Marcellinvegetarian
13.50
Überbackener Käse mit Baguette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croustades mit Rillettes
8.50
Croustades met rillettes — 4 knusprige Toasts mit Entenrillettes oder Lachsrillettes
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate

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80dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Entrecôte und Tarbotine sind gute Optionen.

15 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Zijlweg 22, 2051 BB Overveen
Zeiten
Mo—
Di16:00–00:00
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr16:00–00:00
Sa16:00–00:00
So16:00–00:00
Kontakt
+32237431593 hello@houseofborski.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), houseofborski.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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