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La Réserve - Oyonnax, 86 Cours de Verdun

Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten
Hausgemachte Foie Gras
13.00
Foie Gras Maison
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ibérico cru 24 Monate
14.00
ibérico cru 24 mois
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo Ibérico
10.00
Lomo ibérique
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handwerklich geräucherter Lachs
12.00
Saumon Fumé Artisanal
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Rindertatar mit Mark
14.00
Tartare de bœuf à la Moelle
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
wachsweiches Ei mit Parmesancreme
11.00
Oeuf Mollet Crème de Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch Mi-cuit
14.00
Mi-cuit de Merlan de bœuf
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch Tataki
15.00
Tataki de Thon
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Krebsegratin
13.00
Gratinée d’écrevisses
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Empfehlungen
Dekonstruierte Lasagne 'Stracciatella'
19.00
Lasagnes déstructurées ‘Stracciatella ’
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kalbsbries-Herz
33.00
Cœur de ris de veau
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pulled Pork Burger
19.00
Burger effiloché ‘Pulled Pork’
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Ravioles du Dauphiné mit Gemüsevegetarian
19.00
Ravioles du Dauphiné aux légumes
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenbrust
28.00
Magret de canard
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salate
Salat La Réserve
13.00
Salade La Réserve
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat Lyonnaise
12.00
Salade Lyonnaise
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nordischer Salat
13.00
Salade Nordique
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat mit warmem Ibérico Ziegenkäsevegetarian
12.00
Salade chèvre chaud ibérique
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Caesar Style
14.00
Salade façon César
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Als Hauptgericht mit hausgemachten Pommesvegan
5.00
En plat et avec nos frites « maison »
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Gereiftes Fleisch
Côte de Boeuf
80.00
Côte de Boeuf. — Für 2 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Côte de veau Oyo de Lait
35.00
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Onglet de Boeuf
25.00
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Araignée de boeuf
26.00
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar
18.00
Tartare de Boeuf au Couteau — Handgeschnitten. Sauce: Morcheln, Pfeffer oder Roquefort
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch
Thunfisch-Medaillons
29.00
Médaillons de Thon mi-cuit — Kurzgebraten
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rotbarbenfilets
27.00
Filets de rougets
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildgarnelen
26.00
Crevettes Sauvages ‘ Crémeux de légumes ’ — Mit Gemüsecreme
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Café gourmand La Réserve
9.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Kaffee-Tiramisu
8.00
Tiramisu café
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
8.00
Pavlova fruits rouges
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Profiteroles
9.00
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 38
Zitronentörtchenvegetarian
9.00
Tartelette citron revisitée — Neu interpretiert
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ravioles du Dauphiné aux légumes und Salade chèvre chaud ibérique bestellen. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 34

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischfokus

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die gereiften Fleischsorten und Fischgerichte sind geeignete Optionen.

25 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 19:00–00:00
Mi12:00–14:30, 19:00–00:00
Do12:00–14:30, 19:00–01:00
Fr12:00–14:30, 19:00–01:00
Sa19:00–01:00
So—
Soirée karaoké tous les 1er jeudis du mois (à partir de 21h30)
Kontakt
+33474734484
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reserve-oyonnax.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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