Restaurant les Forges de Paimpont
1, 35380 Paimpont
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Terrine des Forges
13.50
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons — mit Zwiebelkonfitüre
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 bretonische Austernpescatarian
12.50
Les 6 huitres Bretonnes
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gourmet-Salatvegetarian
12.50
La salade gourmande
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
12 Schnecken
14.00
Les 12 escargots farcis au beurre persillé — gefüllt mit Petersilienbutter
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Coquille St-Jacquespescatarian
13.00
La coquille St-Jacques gratinée à la Bretonne — überbacken nach bretonischer Art
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Fischterrinepescatarian
13.00
La terrine de poissons maison et sa sauce cocktail — mit Cocktailsauce
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Foie Gras und geräucherter Forelle des Forgespescatarian
21.50
Le duo de foie gras et truite fumée des Forges
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Hirschsteak
24.00
Le pavé de cerf, sauce grand veneur — mit Grand Veneur Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zanderfiletpescatarian
23.00
Le filet de sandre
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fang des Tagespescatarian
22.00
La pêche du jour
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust
21.00
Le magret de canard au miel et cidre — mit Honig und Cidre
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Hirschgulasch
21.50
Le civet de cerf maison avec ses champignons de saison — mit saisonalen Pilzen
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Andouille de Guémené
21.50
L'andouille de Guémené grillée, sauce moutarde — mit Senfsauce
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entrecôte
26.50
L'entrecôte grillée au feu de bois (Env 300g) — über offenem Holzfeuer gegrillt (ca. 300g)
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sole meunièrepescatarian
39.00
La sole meunière avec ses pommes de terre grenaille — mit Drillingen
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nieren in Rahmsauce
23.50
Rognons à la crème, et ses champignons de saison — mit saisonalen Pilzen
Schätzung≈ 590 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Perlhuhnbrust
22.50
Suprême de pintade rôti au cidre — gebraten mit Cidre
Schätzung≈ 540 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Käseplattevegetarian
11.50
Le Plateau de fromages
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brioche als Arme Ritter
8.50
La brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé — mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladen-Profiteroles
8.50
Les profiteroles au chocolat
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée
8.50
La crème brulée
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
pochiert Birnevegetarian
7.50
La poire pochée, sauce chocolat — mit Schokoladensauce
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Nougat Glacé
9.50
Le nougat glacé maison
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Dame Blanche Coupevegetarian
8.50
la coupe Dame Blanche
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Colonel Coupevegetarian
10.50
La coupe Colonel
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
MENU MARCELLE
MENU MARCELLE
32.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Terrine des Forges
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons — mit Zwiebelkonfitüre
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Forelle des Forges Plattepescatarian
L'assiette de truite fumée des Forges
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Perlhuhnbrust
Le suprême de pintade sauce morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachter Wildschmortopf
Le civet de gibier maison
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplattevegetarian
4.00
Le plateau de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Crème brûlée
La crème brulée
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
pochiert Birnevegetarian
La poire pochée sauce chocolat — mit Schokoladensauce
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
MENU D'ANATOLE
MENU D'ANATOLE
44.00
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Bretonische Austernpescatarian
Les 6 huîtres Bretonne
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Duo von Foie Gras und geräucherter Forelle des Forgespescatarian
Le duo de foie gras et truite fumée des Forges
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hirschrücken
Le pavé de cerf sauce grand veneur — mit Sauce Grand Veneur
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zanderfiletpescatarian
Le filet de sandre sauce façon beurre blanc — mit Beurre Blanc Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust
Le magret de canard sauce à l'orange — mit Orangensauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Dessert nach Wahl
Le dessert au choix sur la carte — aus der Karte
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU MADELEINE
MENU MADELEINE
12.00
Kind - unter 12 Jahren
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hacksteak
Le steak haché
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Weißfischpescatarian
le poisson blanc
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kugel Eisvegetarian
La boule de glace
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
APÉRITIF DE LA MER
4 Austern mit einem Glas Chardonnay 12clpescatarian
12.50
4 huitres et son verre de Chardonnay 12cl
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SONNTAGSMENÜ
Terrine des Forges mit Zwiebelkonfitüre
42.00
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pilz-Tartelette mit Schnittlauch-Vinaigrettevegetarian
42.00
La tartelette champignons et vinaigrette de ciboulette
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Foie Gras und geräucherter Forellepescatarian
42.00
Le duo de foie gras et truite fumée
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust mit Orangensauce
42.00
Le magret de canard sauce à l'orange
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Zanderfilet mit Beurre-Blanc-Saucepescatarian
42.00
Le filet de sandre sauce façon beurre blanc
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hirschsteak mit Sauce Grand Veneur
42.00
Le pavé de cerf sauce grand veneur
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhnbrust mit Morchelsauce
42.00
Le suprême de pintade sauce morille
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseplattevegetarian
42.00
Le plateau de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le délice des Forges
42.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladenkuchen
42.00
Le moelleux au chocolat
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Pochierte Birne mit Schokoladensauce
42.00
La poire pochée, sauce chocolat
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
MENU MADELEINE
Hacksteak oder Weißfisch
13.00
Le steak haché ou le poisson blanc — Kind - unter 12 Jahren
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Kugel Eis
13.00
La boule de glace — Kind - unter 12 Jahren
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
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85dia
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Französische Küche mit Wild
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und kohlenhydratarm.
34 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 1, 35380 Paimpont
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33299068107
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forges-de-paimpont.com
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