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Bianco e Rosso - Palma, C. de la Fàbrica

C. de la Fàbrica, 6, 07013 Palma

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Auberginen mit Parmesanvegetarian
15.00
Aubergines with parmesan cheese — Im Steinofen überbacken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beef Carpaccio
16.50
Mit Kirschtomaten, Kapern und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello tonnato
8.50
Focaccia mit Aioli und Oliven
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Frischer Burrata mit Tomaten und Pestovegetarian
18.00
Fresh burrata cheese with tomato and pesto
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Caprinavegetarian
16.00
Ziegenkäse in heißer Erdbeersauce, Kirschtomaten und knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RUCHETTAvegetarian
15.00
Walnüsse, Birne und Parmesan-Späne
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer marinierter Lachspescatarian
19.00
Fresch salmon marined — Mit Zitrusfrüchten, Kirschtomaten und Garnelen in Philadelphia-Frischkäse
Schätzung≈ 390 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischtvegetarian
11.00
Mixed
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pasta
Orecchiette vulcanopescatarian
24.00
Mit Meeresfrüchten im Tontopf, mit Pizzaboden bedeckt und im Steinofen gebacken
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguine mit Venusmuschelnpescatarian
22.00
Linguine with clams
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti aglio e oliopescatarian
22.00
Mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti Carbonara mit Guanciale
16.50
Spaghetti carbonara with gunciale — Pecorino-Käse und frische Eier
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognese
16.00
Mit Rindfleisch-Ragù nach alter Art
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Calzones
Classico
14.00
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken und Pilze
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Bufalino
15.50
Büffelmozzarella, Basilikum, Tomaten, Parmaschinken, Parmesan-Späne, Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
LUCIFER
16.00
Tomate, Mozzarella, Salami picante, Hähnchen, Pecorino, Paprika und Ei
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Focaccias
BIANCO E ROSSOvegetarian
14.00
Tomate, Basilikum und frischer Burrata-Käse
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
FOCACCIA PORTO BELLO
16.00
Pilze gefüllt mit Burrata, Parmaschinken, Parmesan und Mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
FOCACCIA GOLOSONApescatarian
18.00
Frischer marinierter Lachs mit Zitrusfrüchten, Tomaten, Stracchino-Käse und Pistazien
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Pizzas
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
13.50
Tomate, Mozzarella, frische Auberginen und Parmesan-Späne au gratin
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SOPHIA LORENvegetarian
14.50
Büffelmozzarella, Tomaten, Kirschtomaten und Parmesankäse
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CUORE AL SUD
14.50
Tomate, Mozzarella, italienischer Speck (Pancetta), Zucchini, gelbe Tomate, Auberginen und halbgetrocknete Tomaten
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrate

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76veggie
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Italienische Küche in Palma

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind die Parmigiana di Melanzane Pizza und der Caprina Salat. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Beef Carpaccio.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

50dia
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Wählen Sie Vorspeisen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen beschränken sich auf Vorspeisen und Salate. Die Hauptgerichte bestehen aus Pasta, Pizza und Focaccia mit vielen Kohlenhydraten.

7 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
C. de la Fàbrica, 6, 07013 Palma
Zeiten
Mo12:30–23:30
Digeschlossen
Mi12:30–23:30
Do12:30–23:30
Fr12:30–00:00
Sa12:30–00:00
So12:30–23:30
Kontakt
+34971673037 reservas@biancoerossomallorca.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biancoerossomallorca.com/en/home/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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