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Munay Palma

Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma

Öffnungszeiten noch unbekannt

Latin American€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Causa Limeña
Gewürztes Kartoffelstampf mit Ají Amarillo und Limette, gefüllt mit Tomaten, Avocado und cremigem Hähnchen.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vieiras a la Chalaca
Fein geschnittene Jakobsmuscheln in Leche de Tigre mit Rocoto, Limette, Koriander, roten Zwiebeln, Tomaten und Choclo-Mais.
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HAUPTGERICHTE
Anticucho Tradicional
Mariniertes Rinderherz, geräuchert und scharf angebraten, serviert mit goldbraunen Kartoffeln.
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chicharrón Mixto
Knuspriger Fisch und Tintenfisch im Panko-Mantel, serviert mit glasierter Süßkartoffel und Tartarsauce.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERT ODER KAFFEE
Menü
23.50
MENÚ — Vorspeise-Hauptgang-Dessert-erstes Getränk (Wasser, Zuckerrohr oder Hauswein).
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
INDIVIDUELLE VORSPEISEN
Croquetas de Ají de Gallina
Cremiger Hühnereintopf mit Pekannüssen und Mandeln, im Panko paniert.
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vieiras a la Parmesana
Überbackene Jakobsmuscheln mit Limetten-Aioli und Parmesan, mit einer Note scharfem Rocoto.
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ceviche Amazónico
Marinierter Lachs in exotischer Leche de Tigre mit Mango, Passionsfrucht und Limette, mit knuspriger Süßkartoffel.
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 77
WAHL DES HAUPTGERICHTS
Tataki Ahumado
Zart angebratenes Rinder-Picanha auf geräuchertem Kartoffelbrei, vollendet mit Anticucho-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bacalao Gratinado
Überbackener Kabeljau mit Limetten-Aioli auf glasierter Süßkartoffel.
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DESSERT
Gruppenmenü
55.00
MENÚ DE GRUPOS — Beinhaltet individuelle Vorspeisen, ein Hauptgericht nach Wahl, Dessert oder Kaffee.
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte enthält keine vegetarischen Gerichte. Alle Optionen enthalten Fleisch oder Fisch, wie die Causa Limeña mit Huhn und der Anticucho Tradicional mit Rindfleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

75dia
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Lateinamerikanisch essen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Anticucho Tradicional und Tataki Ahumado sind geeignete Optionen.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34677321718 info@munayrestaurante.es
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), munayrestaurante.es/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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