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La Vieja de Jonay Hernandez

Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜ
Karotten-Kokos-Crèmevegetarian
Crema de zanahoria y coco / Carrot and coconut cream
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bubango-Carpaccio mit Granatapfel-Mojovegetarian
Carpaccio de bubango con mojo de granada / Bubango carpaccio with pomegranate sauce
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Quinoa-Salat mit Papaya-Sorbetvegetarian
5.50
Nuestra ensalada de Quinoa con sorbete de papaya / Our quinoa salad with papaya sorbet
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wok-Brokkoli mit Tamarinden-Mojo, Mandeln und Knoblauchvegan
5.50
Brocolino al wok con mojo de tamarindo, almendras y ajo / Wok broccoli with tamarind sauce, almonds and garlic
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Llampuga mit Papas Arrugadas und grünem Paprika-Mojopescatarian
Llampuga a la brasa con papas arrugadas y mojo verde de pimientos / Grilled llampuga with wrinkled potatoes and green pepper sauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Panierte Steak mit pochiertem Ei, Mojo Picón und Gnocchi
Bistec empanado con huevo poche, mojo picón y ñoquis embarrados / Breaded steak with poached egg, mojo picón and muddy gnocchi
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Iberico-Schweinefleisch mit süßem roten Mojo, Hollandaise und Orangen-Süßkartoffelpüree
7.00
Bichillo de cerdo ibérico con mojo rojo dulce, holandesa y puré de batata a la naranja / Iberian pork bichillo with sweet red mojo, hollandaise and sweet potato puree with orange
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak Tartar von gereiftem Rindfleisch mit Spiegelei
15.00
Steak tartar embarrado de vaca madurada con nuestro huevo frito / Steak tartar matured cow with roasted tomato "mojo"sauce and fried egg
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vanille-Pannacotta mit Frucht-Ragoutvegetarian
Pannacota de vainilla con ragout de frutos / Vanilla pannacota with fruit ragout
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Increible Hulk
10.00
Schätzung≈ 250 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Quesillo de mi mamávegetarian
4.00
Quesillo de mi mamá / Canary flan — Kanarischer Flan
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

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83veggie
scoreSchätzung

Kreative spanische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Bubango-Carpaccio mit Granatapfel und Quinoa-Salat mit Papayasorbet. Wok-Brokkoli mit Tamarindensauce ist vegan. Fleisch- und Fischgerichte sind für gemischte Gruppen verfügbar.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 11

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Steak Tartar und gegrillte Llampuga sind gute Optionen.

6 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34871531731 reservas@lavieja.net
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieja.net/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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