R. Lesclette Traiteur
Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.
KLASSISCHE KALTE CANAPÉS
Canapé Kochschinken
0.70
CANAPÉ JAMBON BLANC
Canapé Rohschinken
0.70
CANAPÉ JAMBON SEC
Canapé Rosette
0.70
Canapé hartgekochtes Ei und Tomatevegetarian
0.70
CANAPÉ ŒUF DUR TOMATE
Canapé Geflügelmousse
0.70
CANAPÉ MOUSSE VOLAILLE
Canapé Rillette
0.70
FESTLICHE KALTE CANAPÉS
Canapé Räucherlachspescatarian
1.20
CANAPÉ SAUMON FUME
Canapé Garnelenpescatarian
1.20
CANAPÉ CREVETTES
Canapé Foie Gras
1.40
VERRINES ODER LÖFFELHÄPPCHEN
Tomaten-Gazpachovegan, vegetarian
1.20
GASPACHO TOMATES
Meeresfrüchte-Verrinepescatarian
1.20
VERRINE FRUITS MER
Lachsmousse mit feinen Kräuternpescatarian
1.20
MOUSSE SAUMON FINES HERBES
Geflügellebermousse und geräucherte Entenbrust
1.20
MOUSSE FOIE VOLAILLE ET MAGRET FUME
Garnelen mit Avocadomoussepescatarian
1.40
CREVETTES MOUSSE AVOCATS
Foie Gras mit Fruchtkompott
1.50
FOIE GRAS COMPOTÉE FRUITS
WARME HÄPPCHEN
Käse-Gougèrevegetarian
0.40
GOUGÈRE FROMAGE
Quiche-Blech 30 Stücke
17.50
QUICHE PLAQUE 30 PARTS — 0,50 ct/Stück
Pizza-Blech 30 Stücke
17.50
PIZZA PLAQUE 30 PARTS — 0,50 ct/Stück
Würstchen im Blätterteig
0.90
FEUILLETÉ SAUCISSES
Blutwurst und Kartoffeln im Blätterteig
0.90
FEUILLETÉ BOUDIN POMMES
Schinken-Oliven-Kuchen
10.00
CAKE JAMBON OLIVES — ca. 12 Scheiben
Thunfisch-Oliven-Kräuterkuchenpescatarian
10.00
CAKE THON OLIVES HERBES — ca. 12 Scheiben
Provenzalischer Kuchenvegetarian
10.00
CAKE PROVENÇAL — ca. 12 Scheiben
Lachs-Windbeutelpescatarian
1.00
CHOUX SAUMON
Schnecken-Windbeutel
1.00
CHOUX ESCARGOTS
Garnelen-Beignetspescatarian
1.20
BEIGNET CREVETTES
WARME CASSOLETTES
Flusskrebs-Schwänzepescatarian
1.50
QUEUES ÉCREVISSES-BRUNOISE-CRÈME CRUSTACÉS — mit Brunoise und Krebscrème
Schnecken-Champignon-Frikassee
1.50
FRICASSÉE ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS
Grätenlose Frösche
1.50
GRENOUILLES DÉSOSSÉES-SAUCE FINES HERBES — mit Kräutersauce
MINI-GEBÄCK UND TARTELETTES
Moelleux au Chocolat
1.10
MOELLEUX CHOCOLAT
Opéra
1.10
Vanille-Éclair
1.10
ÉCLAIR VANILLE
Schokoladen-Windbeutel
1.10
CHOUX CHOCOLAT
Pralinen-Windbeutel
1.10
CHOUX PRALINE
Zitronentarte
1.10
TARTE CITRON
Saisonale Früchtetarte
1.10
TARTE FRUITS SUIVANT SAISON
KALTE VORSPEISEN
Hühnerleber-Fondant
4.50
Fondant de foie de volaille et sa salade — mit Salat
Rindfleisch-Mosaik
4.50
Mosaïque de bœuf, vinaigrette framboises, sa salade — mit Himbeer-Vinaigrette und Salat
Landterrine
4.50
Terrine de campagne, compotée oignons — mit Zwiebelcompote
Fischterrinepescatarian
5.00
Terrine de poissons, brunoise de légumes, sauce fines herbes — mit Gemüse-Brunoise und Kräutersauce
Jambon persillé à la Bourguignonne
5.00
Kalte Jakobsmuschel-Torte mit Zitrusfrüchtenpescatarian
6.00
Gâteau froid de Saint-Jacques aux agrumes
Hausgemachte frische Foie gras mit Konfitüre
10.00
Foie gras frais maison, petite confiture
WARME VORSPEISEN
Meeresfrüchte-Gratin mit Gemüsebrunoisepescatarian
6.00
Gratin de fruits de mer, brunoise de légumes
Meeresfrüchte-Blätterteiggebäck mit Krebstiercremepescatarian
6.50
Feuilleté de fruits de mer, crème de crustacés
Warme Fischmousseline mit Gemüsebrunoise und Saucepescatarian
7.00
Mousseline chaude de poissons, brunoise de légumes, sa sauce
Blätterteiggebäck mit Schnecken und geräucherter Entenbrust, Pilzcreme
8.00
Feuilleté d'escargots et magret fumé, crème de champignons
Blätterteiggebäck mit entgebeinten Fröschen, Gemüsebrunoise, Kräutersauce
8.50
Feuilleté grenouilles désossées, brunoise légumes, sauce fines herbes
FISCHGERICHTE
Lachsfilet mit milder Lauchsaucepescatarian
10.00
Pavé de saumon, sauce douce poireaux
Merluza-Filet mit Balsamico-Essigpescatarian
10.00
Filet de merlu, vinaigre balsamique
Kabeljaufilet mit Weißweinsauce
11.00
Filet de cabillaud, sauce vin blanc
Goldbrachsenfilet mit Haddock-Streifen
12.00
Filet de daurade royale, émincé de haddock
Wolfsbarschfilet mit Julienne von geräucherter Entenbrust
12.00
Filet de bar, julienne de magret fumé
FLEISCHGERICHTE
Rindfleisch-Schmorgericht in Rotwein
10.00
Ragoût de bœuf braisée au vin rouge
Rindernacken mit Gewürzjus
10.00
Paleron de bœuf, jus aux épices
Kalbssauté mit Pilzen und kleinen Zwiebeln
12.00
Sauté de veau, champignons et petits oignons
Kalbsschulter mit eigenem Jus
12.00
Sous noix de veau, son jus
Kalbsfilet im Briocheteig mit cremiger Jus
14.00
Filet de veau brioché, jus crémé
Entenbrust mit Honig und Zitronen
12.00
Magret de canard au miel et citrons
Freilandhühnchen-Frikassee mit Sahne
9.50
Fricassée de poulet fermier à la créme
Freilandhühner-Frikassee mit Flusskrebsen
11.50
Fricassée de poulet fermier aux écrevisses
Freilandhühner-Frikassee mit Morcheln
14.00
Fricassée de poulet fermier aux morilles
Kalbsbries mit Morcheln
19.00
Ris de veau aux morilles
GEMÜSE
Gratin dauphinoisvegetarian
2.50
Reis pilafvegan
2.00
Riz pilaf
Gemüsekuchenvegetarian
2.00
Gâteau de légumes
Gratin dauphinois & Gemüsekuchenvegetarian
4.00
Gratin dauphinois, Gâteau de légumes
DESSERTS
Drei-Schokoladen-Knusper
4.00
Croustillant aux trois chocolats.
Royal dunkle Schokolade
4.00
Royal chocolat noir, croustillant praliné — mit Praliné-Knusper
Mango-Passionsfrucht-Spiegel
3.60
Miroir mangue et passion.
L'exotique
3.60
L'exotique mousse vanille, biscuit nature ou coco, compotée fruits exotique. — Vanillemousse, Natur- oder Kokosbiskuit, exotisches Fruchtkompott
Himbeer-Pistazien-Succès
3.60
Succès framboise pistache.
Bavarois mit Saisonfrüchten
3.60
Bavarois aux fruits de saison.
Gâteau ambassadeur
3.60
Gâteau ambassadeur.
Hausgemachte Vacherin
3.60
Vacherin Maison, parfum au choix. — Geschmack nach Wahl
Birnen-Delikatesse
3.60
Délice poires, caramel beurre salé. — mit gesalzenem Butterkaramell
Saisonale Torte
3.60
Poirier, Framboisier, Fraisier, aux fruits suivant la saison — Birne, Himbeere, Erdbeere oder Früchte nach Saison
Œuf neige
2.50
Œuf neige.
Schokoladenmousse
2.50
Mousse au chocolat.
CRUDITÉS-AUSWAHL
Rohkost-Auswahlvegetarian
4.00
ASSORTIMENT DE CRUDITÉS — 3 Sorten nach Wahl: Tomaten-Ei, Gemüsemacedoine, Sellerie-Remoulade, Karotten, Rote Bete
AUSWAHL AN MISCHSALATEN
Auswahl an zusammengesetzten Salaten
5.00
ASSORTIMENT DE SALADES COMPOSÉES — 3 Sorten nach Wahl: MIXTE (gemischter Salat, Endivie, grüne Bohnen), PAYSANNE (Kartoffeln, Cervelat, Kräuter)
FLEISCHTERRINEN
Terrine de Campagne
2.50
Kaninchen-Ballotine
2.80
BALLOTTINE DE LAPIN
Jambon Persillé
2.80
JAMBON PERSILLE — Petersilienschinken
Geflügel-Fondant
2.50
FONDANT DE VOLAILLE
Pâté en Croûte
2.80
PATE EN CROUTE
FISCHTERRINEN
Lachs-Demi-Lunepescatarian
2.50
DEMI LUNE DE SAUMON
Safran-Fisch mit Gemüse-Brunoisepescatarian
2.80
POISSONS SAFRAN ET BRUNOISE DE LÉGUMES
Jakobsmuscheln mit feinen Kräuternpescatarian
3.10
SAINT-JACQUES PERCHE FINES HERBES
GEMÜSETERRINEN
Gemüse-Terrinevegetarian
2.20
TERRINE DE LÉGUMES
FLEISCHWAREN
Saucisson Cervelas Rosette
2.00
Landschinken
2.20
JAMBON PAYS
Schinken am Knochen
2.00
JAMBON A L'OS
KALTER FISCH
Kalte Lachsschnittepescatarian
4.00
SAUMON FROID EN ESCALOPE
KALTE FLEISCHWAREN
Bauernhähnchen 1/8 Teil
2.50
POULET FERMIER 1/8ÈME
Schweinebraten
2.50
ROTI PORC
Kalbsbraten
3.00
ROTI VEAU
Lammbraten
3.50
ROTI AGNEAU
Rinderbraten
3.50
ROTI BŒUF
DESSERTS
Schokoladen-Truffons, Orangen-Praliné
4.00
TRUFFONS CHOCOLAT, PRALINÉ ORANGE
Croustillant aux Trois Chocolat
4.00
Knusper-Dessert mit drei Sorten Schokolade
Succès Framboise et Pistache
3.60
Himbeer-Pistazien-Baiser-Torte
Bavarois aux Fruits de Saisons
3.60
Bavarois mit saisonalen Früchten
Délice Noisette et Chocolat
3.60
DÉLICE NOISETTE ET CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALE — Haselnuss-Schokoladen-Genuss mit gesalzener Butterkaramell
Vacherin Glace
3.60
Eis-Vacherin
Nougat Glace aux Fruits Confits
3.60
Eisnougat mit kandierten Früchten
Fruchtgebäck
3.60
POIRIER, FRAMBOISIER, FRAISIER, FRUITS MÉLANGÉS SUIVANT PÉRIODE — Birne, Himbeere, Erdbeere oder gemischte Früchte je nach Saison
GERICHTE ZUR MITNAHME 2026
Pot au Feu
12.00
Rindfleisch mit Kohl, Karotten, Rüben und Kartoffeln. Mit Côte de Bœuf
Potée Auvergnate
12.50
Kohl, Karotten, Rüben, Kartoffeln, Schweinshaxe, frischer Schweinebauch und frische Schweinewurst
Jambon à l'Os
12.00
JAMBON A L'OS — Schinken am Knochen mit Portwein- oder Madeira-Sauce. Mit Gratin Dauphinois
Coq au Vin
12.00
Hahn in Rotwein mit Champignons und Perlzwiebeln. Mit Gratin Dauphinois oder Reis
Blanquette de Poule
12.00
Hühnchen in weißer Sauce mit Champignons und Perlzwiebeln. Mit Gratin Dauphinois oder Reis
Poulet à la Crème
12.00
POULET A LA CRÈME — Hähnchen in Sahnesauce. Mit Gratin Dauphinois oder Reis
Choucroute
13.00
Sauerkraut und Kartoffeln mit Speck, Toulouse-Wurst, geräucherte Wurst, gekochte Haxe und geräuchertem Speck
Paella
13.00
Reis, Erbsen, Muscheln, Meeresfrüchte, Riesengarnelen, Garnelen, Hähnchen und Chorizo
Couscous
14.00
Couscous mit Zucchini, Karotten, Rüben, Kichererbsen, Lamm, Hähnchen und Merguez
Poulet aux Écrevisses
14.00
Hähnchen mit Flusskrebsen. Mit Gratin Dauphinois oder Reis
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Praktisches
- Adresse
- Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33385249422 rest.lesclette@orange.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesclettetraiteur.com/
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