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Ma Belle Provence

route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü für 28 €
Mise en bouche
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit geräuchertem Lachspescatarian
Salade de saumon fumé
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ziegenkäsesalat mit Landschinken
Salade au chèvre et émincé de jambon de pays
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bûcheron-Teller
Assiette de bûcheron ( terrine et jambon de pays ) — Terrine und Landschinken
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mille-feuille mit Maroillesvegetarian
Mille-feuille au maroilles
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flusskrebschwänze nach provenzalischer Artpescatarian
Marmite de queues ’écrevisses à la provençale
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sorbet arrosé
Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 39
Beinscheibe mit Sauce Périgourdine
Jambon à l’os sauce périgourdine
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleisch mit Pfeffer- oder Maroilles-Sauce
Pièce de boeuf poîlée au poivre ou au maroilles
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kohlfiskenrücken mit Sauerampfelsaucepescatarian
Dos ’églefin sauce oseille
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hundsfischfilet Sauce Poséidonpescatarian
Filet de limande sauce poséidon ( citron, poivre vert ) — Zitrone, grüner Pfeffer
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geflügelgeschnetzeltes mit Maroilles- oder Périgourdine-Sauce
Émincé de volaille sauce maroilles ou périgourdine
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit Schalottensauce
Faux filet sauce échalottes
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Regionale Käseplatte auf Salatvegetarian
Fromage du terroir sur salade
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dessert nach Wahl
Dessert au choix ( voir carte ) — siehe Karte
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
2.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé gourmand
3.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü für 35 €
Entenleber
Foie gras de canard (fabrication maison ) mi-cuit* — hausgemacht, halbgar
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherter Lachs-Fächerpescatarian
Éventail de saumon fumé (fabrication maison ) et ses toasts chauds* — hausgemacht, mit warmen Toasts
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade périgourdine
Krösen, geräucherte Entenbrust und Foie-Gras-Toast
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escargot-Croustade
Croustade d’escargots à la crème d’ail — mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Coquille Saint Jacquespescatarian
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsbries Périgourdine
Le véritable ris de veau périgourdine — mit Maroilles und Trompetenpilzen
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tournedos (Rinderfilet)
Tournedos (filet de boeuf) poîlé périgourdine ou poivre concassé* — gebraten Périgourdine oder mit grobem Pfeffer
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wildhecht-Filetpescatarian
Pavé de brochet sauvage sauce Poséidon — mit Poseidon-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Goldbrassenfiletpescatarian
Filet de dorade royale sauce oseille — mit Sauerampfel-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Känguru-Sauté
Sauté de kangourou sauce forestière — mit Waldpilzsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte auf der Karte. Du kannst das Mille-feuille au maroilles oder den fromage du terroir sur salade wählen. Alle anderen Optionen sind Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Diese sind von Natur aus kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN
Zeiten
Mo—
Di11:30–15:00, 18:30–00:00
Mi11:30–15:00, 18:30–00:00
Do11:30–15:00, 18:30–00:00
Fr11:30–15:00, 18:30–00:00
Sa11:30–15:00, 18:30–00:00
So11:30–15:00, 18:30–00:00
Les horaires de services sont : de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h
Kontakt
+33323227597 klecha.stephane@neuf.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aisne-gastronomique.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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