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Benedict - Paris, 19 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

rue Sainte Croix de la Bretonnerie 19, 75004 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tarama mit Trüffel
14.00
Tarama à la truffe — mit geröstetem Landbrot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roastbeef-Tartine
14.50
Tartine de roastbeef — geschnittene Essiggurken, Rucola & Senfmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella-Sticksvegetarian
13.50
Mozzarella sticks — Tomatensauce & Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Teller
Markknochen auf Tartine
14.50
Os à moìlle sur tartine — mit Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
21.00
Kalbsbraten-Carpaccio, Thunfischcreme, Kapernblüten & Brioche-Croutons
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken-Carpacciovegetarian
18.50
Carpaccio d’artichaut — Parmesan, Haselnüsse, Senfblätter & Trüffel-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Panierte pochierte Eiervegetarian
16.00
Oeuf poché pané — Trüffel-Parmesan-Crème, Lauch-Karotten-Fondue & Parmesan-Tuile
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Lachs Gravlaxpescatarian
18.50
Saumon gravlax — Avocado & cremiger Limetten-Mascarpone
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Foie Gras
24.00
Foie gras maison — mit Toasts
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fish Tacos x3pescatarian
23.00
knuspriger Fisch, Rotkohl, Karotte, Koriander, scharfe Mayonnaise & mediterraner Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Salate
Freekeh-Salatvegetarian
17.50
Salade freekeh — Freekeh, Kräuter, Gurke, Karotte, Granatapfel, griechischer Joghurt & Feta
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 91
Endiviensalatvegetarian
17.50
Salade d’endives — Ziegenkäse mit Asche, Granny Smith Apfel & Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thai-Salat
18.50
Salade thaï — Mesclun-Mix, mariniertes Rindfleisch, Kräuter, Sojasprossen, rosa Ingwer & Erdnüsse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Quinoa Bowlpescatarian
19.00
Quinoa & Linsen, marinierter Thunfisch, Avocado, Granatapfel, rote Zwiebel, Radieschen, Koriander & Sesam-Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Hauptspeisen
Gnocchi mit Pfifferlingenvegetarian
24.00
Gnocchis aux girolles — Pfifferling-Fricassée mit Vin Jaune & frittiertem Verbennen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Signature Cheeseburger 200g
19.00
Cheeseburger Signature 200g — Rindfleisch, Cheddar, Salat, geschälte Tomate & Geheim-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Benedict Burger 200g
29.50
Rindfleisch, Foie Gras Escalope & Trüffelsaft
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Fish Burgerpescatarian
23.00
Bun, knuspriger Fisch, Cheddar, knackiger Kohl, rote Zwiebel & Tartarensauce
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Trüffel-Cordon-Bleu Benedict-Art
24.50
Cordon bleu à la truffe façon Benedict — Hähnchenbrust, Kalbsschinken, alter Comté, Trüffel-Béchamel, serviert mit hausgemachtem Püree
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderfilet 'Crying Tiger' 250g
39.00
Filet de boeuf façon tigre qui pleure 250g
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tatar handgeschnitten 200g
24.00
Tartare de bavette de boeuf au couteau 200g
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrilliertes Entrecôte 350g
36.50
Entrecôte grillée 350g — Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Märkisches Hähnchenbrustfilet mit Morcheln
24.00
Suprême de poulet fermier aux morilles — Coquillettes mit Morcheln
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Entenbrust mit Sauerkirschen
27.50
Magret de canard aux griottes
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydrate
Kalbsschnitzel Milanese 250g
24.50
Escalope de veau à la milanaise 250g — Linguine mit Tomatensauce & Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Doradenfiletpescatarian
27.50
Filet de daurade — Sauce vierge & schwarzer Reis
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Beilagen
Frische Pommesvegan
6.00
Frites fraiches
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüsevegetarian
7.50
Légumes du moment
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frische Pommesvegan
7.50
Frites fraîches
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelvegan
6.00
Patate douce — Mit Trüffel, Thymian & Fleur de Sel
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Körpersalat (Sucrine)vegetarian
5.00
Coeur de sucrine
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mac & cheesevegetarian
7.50
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Eggs Benedict
Traditionell
18.00
Traditionnel — NY roll, pochierte Eier, Rindfleisch-Pastrami, Pilzpfanne & Sauce hollandaise
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Avocadovegetarian
17.00
Mehrkornbrot, pochierte Eier, Guacamole, Radieschen & Sauce hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spicy Tunapescatarian
21.50
Geröstetes Pita, pochierte Eier, kurzgebratenes Thunfisch, Wok-Gemüse & Wasabi-hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Shakshouka & eggs
21.00
Hausgemachte Shakshouka, pochierte Eier, Merguez & geröstetes Landbrot
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Nordiquepescatarian
22.00
Croissant-Waffel, pochierte Eier, Räucherlachs, Avocado, Rucola & Dill-hollandaise
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Pulled beef & egg
21.00
Geröstetes Pita, Pulled Beef, pochierte Eier, gegrillte Frühlingszwiebel & kräftiger Jus
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trüffelvegetarian
19.50
À la truffe — NY roll, pochierte Eier, Pilzpfanne, Rucola & Trüffel-hollandaise
Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Reblochon
19.50
Mehrkornbrot, pochierte Eier, knusprige Kartoffeln, konfierte Zwiebeln, Truthahn-Bacon & Reblochon gratiné
Schätzung≈ 890 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Warmer Cookie
13.00
Cookie chaud — Gesalzene Butterkaramell & Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Passionsfrucht-Cheesecakevegetarian
11.00
Cheesecake fruit de la passion
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Tarte fine aux pommesvegetarian
13.00
Vanilleeis & gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25
Himbeer-Pistazien-Financiervegetarian
13.00
Financier framboise pistache — Mandel-Financier, Pistazien-Ganache, frische Himbeeren & hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Tiramisuvegetarian
11.00
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Eis & Sorbetsvegetarian
10.00
Glaces & sorbets — Meilleur ouvrier de France
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
KitKat Moussevegetarian
13.00
72% Schokoladen-Praliné-Mousse, KitKat, Schokoladensauce & karamellisierte Haselnüsse
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Waffelvegetarian
13.00
Gaufre — Praliné-Schokolade oder gesalzene Butterkaramell, Haselnüsse & hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 20
Signature Milkshakevegetarian
10.50
Milkshake signature — Haselnuss-Praliné & Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 17
French Toastvegetarian
12.00
Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

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83veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Gnocchi mit Pfifferlingen und Avocado-Eggs-Benedict. Auf der Karte stehen auch Artischocken-Carpaccio und Freekeh-Salat.

23 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 50

76dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und gute Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Fleischgerichte. Steak und Tartar eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

24 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue Sainte Croix de la Bretonnerie 19, 75004 Paris
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:30–23:00
Di12:00–15:00, 19:30–23:00
Mi12:00–15:00, 19:30–23:00
Do12:00–15:00, 19:30–23:00
Fr12:00–15:00, 19:30–23:00
Sa11:00–23:30
So11:00–23:00
Kontakt
+33142769137 info@benedict-paris.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benedict-paris.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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