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L'Opportun - Paris, 62 Bd Edgar Quinet

boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Foie Gras
30.00
FOIE GRAS MAISON — 100g Scheibe hausgemachte Entenleber. Sauternes-Gelee mit Sichuan-Pfeffer & geröstetem Landbrot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeufs Mayonnaise
9.00
Hartgekochte Eier mit hausgemachter Fallot-Senfmayonnaise. Finalisten der Weltmeisterschaft 2020
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioles de Saint-Jean
14.00
Ravioles gefüllt mit Frischkäse & Kräutern. Fourme Persillée Creme aus dem Beaujolais
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf Meurette
12.00
pochiertes Ei in Rotweinreduktion, Silberzwiebeln und Bauernspeck. Geröstetes Landbrot
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Hering Bistro-Art
13.00
HARENGS MARINÉS FAÇON BISTROT — Marinierter Hering mit Karotten und weißer Zwiebel in Terrine. Warme gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Escargots de Bourgogne
14.00
Burgunder Schnecken in Cannelloni mit hausgemachter Persillade-Butter
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine Lyonnaiser Schälchen
14.00
PETITS SALADIERS LYONNAIS — Auswahl an Vorspeisen aus der Region Lyon, je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Terroir-Teller
18.00
ASSIETTE TERROIR — Auswahl regionaler Wurstwaren, hausgemachte Landterrine, jambon persillé mit Bourgogne Aligoté
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LYONNAISER SPEZIALITÄTEN
Kalbsandouillette
25.00
ANDOUILETTE DE VEAU — Kalbsandouillette von Maison Bobosse. Im Ofen geschmort mit eingekochtem Zwiebelsaft
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Quenelle de Brochet
26.00
Hechtquenelle mit Nantua-Krebssauce. 20 Min. im Ofen gebacken, serviert mit Basmati-Reis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Saucisson Lyonnais
24.00
Pistazien-Salami von Maison Bobosse. Lauwarmer Kartoffelsalat, hausgemachte Vinaigrette und Schalotten
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tablier de Sapeur
20.00
Rinderkutteln 24h mariniert mit Zitrone und Fallot-Senf. Paniert und gebraten
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FLEISCHGERICHTE
Kalbsniere
18.00
DEMI ROGNON DE VEAU — Kalbsniere (~180g) im Ofen mit grobem Salz gegart. Mit Schalottenbutter und Püree
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Onglet mit Schalotten
26.00
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Boeuf — Rinder-Hängefleisch (~200g) mit Schalotten in Weißwein und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbs-Onglet mit Schalotten
28.00
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Veau — Kalbs-Hängefleisch (~200g) mit Schalotten in Weißwein und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Onglet-Duo
30.00
LE DUO D'ONGLET — 200g Rinder- und Kalbs-Hängefleisch mit Schalotten in Weißwein und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 740 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsbries Persillade
37.00
RIS DE VEAU EN PERSILLADE — Gebratenes Kalbsbries in hausgemachter Persillade-Butter. Mit Drillingen und Austernpilzen
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pavé mit Fourme Persillée
29.00
PAVÉ À LA FOURME PERSILLÉE DU BEAUJOLAIS — Rumpsteak (~220g) überbacken mit Fourme Persillée aus dem Beaujolais. Mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Beef Tartare
24.00
TARTARE DE BOEUF — Rinder-Tartar auf Bestellung mit hausgemachter Sauce. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mythique Pavé au Poivre
35.00
Rumpsteak (~220g) mit wildem Pfeffer, mit Armagnac flambiert und Sahne. Mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
CÔTE DE BOEUF MATURÉE
120.00
Gereifte Côte de Boeuf (ca. 1,2 kg), im Ofen gegart. Serviert mit grünem Salat, hausgemachten Pommes frites und Butter
Schätzung≈ 3200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an. Die Speisekarte besteht aus Fleisch und Fisch, wie andouillette de veau und quenelle de brochet.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

80dia
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Klassische französische Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die meisten Fleischgerichte werden mit Pommes serviert.

13 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:00–23:00
Di12:00–15:00, 18:00–23:00
Mi12:00–15:00, 18:00–23:00
Do12:00–15:00, 18:00–23:00
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa12:00–15:00, 18:00–23:00
Sogeschlossen
12h00 - 15h00: Uniquement sur réservation
Kontakt
+32607276925
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opportunparis.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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