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Le Connetable

rue des Archives 55, 75003 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Hühnerleberterrine
13.00
Terrine de foie de volaille maison
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischterrine mit Schnittlauchcreme
13.00
Terrine de poisson avec sa crème ciboulette
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lauwarmes Jakobsmuschel-Mousseline mit Krebskcoprotein
18.00
Mousseline de St Jacques tiède au coulis d'écrevisses
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Salat mit Walnussöl
23.00
Salade de coquilles St Jacques a l'huile de noix
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat von 3 Enten
24.00
Salade aux 3 canards (magret fumé, foie gras, gésiers confits) — geräucherte Brust, Foie gras, konfierte Mägen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Salat
23.00
Salade gourmande — Duo aus rohem mariniertem Fisch mit Limette, warme Entenbrust, Krebse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischgerichte
Tartar von 3 Fischsorten
22.00
Tartare aux 3 poissons
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachs auf einer Seite gebraten mit Zitronencreme
22.00
Saumon a l'unilatérale a la crème citronnée
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischvariationen mit Safrancreme
27.00
Panaché de poissons à la crème de safran
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jakobsmuscheln mit rohen Schalotten
32.00
Coquilles St Jacques à l'échalote crue
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch-Duo mit Paprikacoulis
22.00
Duo de poisson au coulis de poivrons
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischgerichte
Schweinefilet mit Roquefort
20.00
Filet mignon de porc au roquefort
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet mit Knoblauch
20.00
Filet mignon de porc à l'ail
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenstreifen mit Johannisbeeren
22.00
Aiguillettes de canard aux baies de cassis
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenfilet mit Mango
22.00
Filet de canard aux mangues
Schätzung≈ 530 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Entenfilet mit Paprikacreme
22.00
Filet de canard à la crème de poivrons
Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfiletstreifen mit rohen Schalotten
30.00
Emincé de filet de bœuf à l'échalote crue
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfiletstreifen mit Himbeere
30.00
Emincé de filet de bœuf à la framboise
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet mit zwei Pfeffersorten
32.00
Filet de bœuf aux deux poivres
Schätzung≈ 560 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Süßspeisen
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote-Früchte-Mousse
12.00
Mousse aux fruits rouges au coulis de framboise — mit Himbeercoulis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Verschiedene Eiscremes und Sorbets
12.00
Glaces et sorbets variés
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Pfirsich-Charlotte
12.00
Charlotte aux pêches aux coulis caramélisé — mit karamellisiertem Coulis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Birnen-Schokoladentarte
12.00
Tarte poires chocolat
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladen-Marquise
12.00
Marquise au chocolat avec sa crème anglaise aux grains de café — mit Crème Anglaise und Kaffeebohnen
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

20veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur eine Käseplatte als vegetarisches Gericht. Der Rest des Menüs besteht aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Fisch- und Fleischgerichte enthalten wenig Zucker.

19 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Archives 55, 75003 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:30–05:00, 19:00–23:00
Mi18:30–05:00, 19:00–23:00
Do18:30–05:00, 19:00–23:00
Fr18:30–05:00, 19:00–23:00
Sa18:30–05:00, 19:00–23:00
Sogeschlossen
Restaurant de 19h à 23h. Bar de 18h30 à 05h00. Congés annuelle 2026 Du 19 juillet 2026 au 31 aout 2026
Kontakt
+32142774140
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconnetable.e-monsite.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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