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Bel Canto - Paris, 72 Quai de l'Hôtel de ville

quai de l’Hôtel de Ville 72, 75004 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Lyrique
Menu Lyrique Dinner + Show
98.00
Menu Lyrique Diner + spectacle — Caviar Royal Siberian Baeri in Einzelbox mit hausgemachten Blinis.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Caviar Royal Siberian Baeri
40.00
Caviar Royal Siberian Baeri - 20g supplément — 20g Extraportion
Schätzung≈ 60 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar Royal Siberian Baeri
80.00
Caviar Royal Siberian Baeri - 50g supplément — 50g Extraportion
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Amuse
Amuse-Gueule-Duo des Chefs
Duo de mises en bouche du chef — Duo von Vorspeisen des Küchenchefs
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Goldbrassen-Ceviche nach Thai-Art
Ceviche de daurade royale à la Thaï — Thai-Style Ceviche von der Goldbrasse
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bio-Ei "Parfait"
Œuf bio parfait, sauce frita, brunoise de poivrons, oignons frits et pancetta — Frita-Sauce, Paprika-Brunoise, Röstzwiebeln und Pancetta
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Ochsenherztomatevegetarian
Tomate cœur de bœuf farcie à la tapenade d’olives noires, feta au basilic et bruschetta à l’ail — Gefüllt mit schwarzer Oliventapenade, Basilikum-Feta und Knoblauch-Bruschetta
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
9.00
Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons au porto et sa brioche toastée — Portwein-Zwiebel-Chutney und geröstetes Brioche
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgänge
Gedämpftes Kabeljaufilet
Dos de cabillaud vapeur, salade d’aubergines, fumet corsé au miso rouge et tofu fumé — Auberginensalat, kräftiger Fond mit roter Miso und geräuchertem Tofu
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Niedriggegartes Kalbsfleisch
Quasi de veau cuit basse température, purée de brocolis et sauce chimichurri — Brokkolipüree und Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Supreme von gelbem Geflügel
Suprême de volaille jaune, polenta dorée à la poudre d’olives, sauce Albufera — Goldene Polenta mit Olivenpulver und Albufera-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pfifferling-Risottovegetarian
Risotto aux girolles, éclats de noisettes et chips de carotte pourpre — Haselnussstücken und lila Karottenchips
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rinderfilet "Chateaubriand"
18.00
Filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak et pommes mitrailles — Sarawak-schwarzer Pfeffersauce und Drüsenkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Auswahl gereifter Käsevegetarian
Assortiment de fromages affinés — Selektion gereifter Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Schokoladenfinger "mendiant"
Finger au chocolat « mendiant », ganache caramel et sorbet banane — Karamellganache und Bananensorbet
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Aprikosenkompott mit Tonkabohne
Compotée d’abricot à la fève tonka, sorbet hibiscus et tuile amandes — Hibiskus-Sorbet und Mandel-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Pavlovavegetarian
Pavlova, déclinaison de kiwis, framboises fraîches et chantilly végétale — Variation von Kiwis, frischen Himbeeren und pflanzlicher Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Gefrorenes Nougat
Nougat glacé, coulis de framboises et éclats de noisettes — Himbeercoulis und Haselnussstücken
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Sonstiges
Käse und Dessert
15.00
Fromages et Dessert
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Kindermenü
49.00
Menu enfant — Vorspeise, Hauptgang oder Hauptgang und Dessert (6-12 Jahre)
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
Menu Lyrique
Dinner + Show
93.00
Diner + spectacle
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Caviar Royal Siberian Baeri
Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison — in Einzeldose mit hausgemachten Blinis
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Rinderpressé mit Foie Gras
Pressé de bœuf au foie gras, compotée d’oignons au cidre et raifort — mit Zwiebelcompot in Cidre und Meerrettich
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Label Rouge Lachs Gravlax
Saumon label rouge gravlax, fromage frais, petits pois, menthe et coriandre — mit Frischkäse, Erbsen, Minze und Koriander
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maniok-Velouté
Velouté de manioc, Ʃuf parfait bio, pancetta (porc) croustillante et gros croutons — mit Bio-perfektem Ei, knuspriger Pancetta und großen Croutons
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Lauch-Makivegetarian
Maki de poireau, vinaigrette sésame, gel de butternut et dentelle — mit Sesam-Vinaigrette, Butternusskürbis-Gel und Tuile
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgänge
Gedämpfter Skrei-Kabeljau
Dos de cabillaud skrei cuit vapeur, tagliatelles à l’encre de seiche et chorizo(porc), jus d’étrilles — mit Tintenfisch-Tagliatelle, Chorizo und Krabbensaft
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Niedriggegartes Kalbfleisch
Quasi de veau cuit basse température, purée d’épinards, grenade et jus à la sauge — mit Spinatpüree, Granatapfel und Salbeijus
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Freilandhuhn-Suprême
Suprême de volaille fermière, mille-feuille de pomme de terre à la truffe et réduction au porto — mit Trüffel-Kartoffel-Mille-feuille und Portwein-Reduktion
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gerösteter Butternusskürbisvegetarian
Butternut rôti, velouté de Paris, éclats de châtaignes torréfiés, shimeji et eryngii grilles — mit Velouté de Paris, gerösteten Kastanien, Shimeji- und Eryngii-Pilzen
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Desserts
Hausgemachte Sorbetsvegan
Coupe de sorbets maison
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Victoria-Ananas-Carpacciovegan
Carpaccio d’ananas victoria façon Piña colada — Piña Colada Art
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Schokoladen-Entremet (64%)
Entremet au chocolat 64% et mousse de marron de l’Ardèche — mit Kastanienmousse aus der Ardèche
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Bretanisch pochierte Birne
Poire pochée à la bretonne, sablé et caramel au beurre salé, glace yaourt — mit Sablé, gesalzenem Butterkaramell und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

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64veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarische Vorspeisen gibt es Lauch-Maki oder gefüllte Ochsenherztomaten. Die Hauptspeisen bieten Risotto mit Pfifferlingen oder gerösteten Butternusskürbis.

8 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsepürees. Unter den Vorspeisen gibt es viele kohlenhydratarme Optionen.

18 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
quai de l’Hôtel de Ville 72, 75004 Paris
Zeiten
Mo—
Di19:30–23:30
Mi19:30–23:30
Do19:30–23:30
Fr19:30–23:30
Sa19:30–23:30
So—
Sunday, Monday and mornings on request. Last opera aria at 23:30
Kontakt
+33142783018 paris@lebelcanto.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelcanto.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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