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Au Bon Coin - Paris, 21 Rue de la Collégiale

rue de la collégiale 21, 75005 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Grüne Spargel-Pannacotta
12.00
PANACOTTA D’ASPERGE VERTE, SAUMON FUMÉ, ŒUFS DE TRUITE — mit Räucherlachs und Forellenrogen
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Œufs Mimosa du Bon Coin
12.00
Mimosa-Eier nach Art des Hauses
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine
11.00
TERRINE DE CAMPAGNE 100% COCHON DU PERCHE, PICKLES DE LÉGUMES — 100% Schweinefleisch aus der Perche, mit Gemüse-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oeufs Parfait Piperade
12.00
OEUFS PARFAIT PIPERADE ET CHIPS DE CHORIZO — pochierte Eier mit Piperade und Chorizo-Chips
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Artischocken-Vinaigrettevegetarian
12.00
ARTICHAUT VINAIGRETTE — Artischocken mit Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Carpacciovegetarian
14.00
CARPACCIO DE COURGETTE, BURRATA, PISTOU MAISON — mit Burrata und hausgemachtem Pistou
Schätzung≈ 380 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfisch-Cevichepescatarian
16.00
CEVICHE DE THON AU LECHE DE TIGRE ET AVOCAT — mit Leche de Tigre und Avocado
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratene Entenleber
22.00
ESCALOPES DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉES, PECHE ROTIE — mit geröstetem Pfirsich
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Rumpsteak-Filet
26.00
FILET DE RUMSTEAK (ENV. 240G) SAUCE BERNAISE — ca. 240g mit Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Konfierter Schweinenacken aus der Perche
23.00
ÉCHINE DE COCHON DU PERCHE CONFITE, TOMATES SÉCHÉES, OLIVES DE KALAMATA — mit getrockneten Tomaten und Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas a la Planchapescatarian
26.00
GAMBAS A LA PLANCHA, COMPOTEE DE POIVRONS GRILLES, GRATINES AU PARMESAN — mit gegrilltem Paprikakompot, überbacken mit Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammhaxe Tajine
34.00
SOURIS D’AGNEAU,COMME UN TAJINE, OLIVES ET CITRON CONFIT — mit Oliven und konfitierten Zitronen
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kartoffel-Gnocchivegetarian
22.00
GNOCCHIS DE POMME DE TERRE, PESTO, BROCOLIS, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANO — mit Pesto, Brokkoli und Parmigiano Reggiano Spänen
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Entenfilet
28.00
FILET DE CANETTE RÔTIE, FINE CROÛTE DE PISTACHE, SAUCE MIEL ORANGE — mit Pistazienkruste und Honig-Orangen-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate
Schwertfischsteakpescatarian
26.00
PAVÉ D’ESPADON JUSTE SNACKÉ, TAPENADE D’OLIVES KALAMATA — kurz gebraten mit Kalamata-Oliven-Tapenade
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Tartar
22.00
TARTARE DE BOEUF PREPARE PAR NOS SOINS — hausgemacht zubereitet
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbsleber
25.00
FOIE DE VEAU TRANCHÉ ÉPAIS, JUS À LA MOUTARDE DE BRIVE — dick geschnitten mit Brive-Senfjus
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Entenbrust
28.00
FILET DE CANETTE RÔTI, FINE CROÛTE DE PISTACHE, SAUCE MIEL-ORANGE — mit feiner Pistazienkruste und Honig-Orangen-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate
Gebratene Label Rouge Hähnchenbrust
21.00
SUPRÊME DE POULET FERMIER LABEL ROUGE RÔTI, CRÈME DE MORILLE — mit Morchelsahnesauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PLATTEN FÜR ZWEI PERSONEN
Irisches Côte de Boeuf
70.00
CÔTE DE BOEUF IRLANDAISE POÊLÉE — gebratenes Rinderribeye
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pyrenäen-Lammerschulter
75.00
ÉPAULE D’AGNEAU DES PYRÉNÉES FONDANTE — Zart geschmorte Lammerschulter
Schätzung≈ 1400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
1 BEILAGE NACH WAHL
Kartoffelpureevegetarian
PURÉE DE POMME DE TERRE AU BEURRE DEMI-SEL — Mit gesalzener Butter
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Auberginen-Caponatavegan, vegetarian
CAPONATA D’AUGERGINES — AUBERGINE CAPONATA
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pommes Dauphinesvegetarian
DAUPHINE POTATOES
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Champignon-Fricasséevegetarian
FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS AU BEURRE PERSILLÉ — Mit Petersilienbutter
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mesclun-Salatvegan, vegetarian
MESCLUN DE SALADE — Gemischter Blattsalat
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusätzliche Beilage
5.00
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE — ADDITIONAL GARNISH
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Käseplattevegetarian
ASSIETTE DE FROMAGE / CHEESE PLATE
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Androuet-Hausplattevegetarian
13.00
PLATEAU ANDROUET — ANDROUET HOUSE PLATE
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Île Flottantevegetarian
10.00
ILE FLOTTANTE, CRÈME ANGLAISE VANILLÉE — Mit Vanille-Crème Anglaise
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
Zartbitterschokoladenmousse
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Tarte Tatinvegetarian
10.00
TARTE TATIN AUX POMMES ROYAL GALA & GLACE VANILLE — Mit Royal Gala Äpfeln und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Zitronen-Baiser-Tartevegetarian
10.00
TARTE AU CITRON MERINGUEE — MERINGUE LEMON TART
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Pavlovavegetarian
10.00
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES, ASTINA CRESS — Mit roten Beeren und Astina-Kresse
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Crème Brûléevegetarian
10.00
CREME BRULEE — CREME BRULEE
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41

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71veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kartoffelgnocchi mit Pesto und Brokkoli bestellen. Es gibt Vorspeisen wie Zucchini-Carpaccio mit Burrata und Beilagen wie Auberginen-Caponata.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 35

90dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und kohlenhydratarme Beilagen. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

23 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la collégiale 21, 75005 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–23:00
So12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33143315557
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboncoin-bistrot.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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