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Relais Louis XIII

Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 19:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Das Carte Blanche Menü
5 GÄNGE
85.00
5 SERVICES
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
6 GÄNGE
145.00
6 SERVICES
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
8 GÄNGE
195.00
8 SERVICES
Schätzung≈ 3000 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33
Gazpacho
Gaspacho
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gefüllte Zucchini-Blüten
Fleur de courgette farcies
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cremige Bisque
Bisque crémeuse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch — Niçoise-Gemüse
Bar de ligne — Légumes à la niçoise
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Parthenaise-Rindfleisch — Schmelzende Île de Ré Kartoffeln, Rotweinjus
Pièce de bœuf Parthenaise — Pommes de terre de l’île de Ré fondantes, jus au vin rouge
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Trompe l'œil Spiegelei — Passionsfrucht, Blumenkohl, Inselaromen
Ʈuf au plat en trompe l’œil — Passion, Choux-fleurs, aux parfums des îles
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert inspiriert vom Top Chef 2020 Finale
Dessert inspiré de la Finale Top Chef 2020
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Das Signature Menü
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert (pro Person)
80.00
Entrée, plat, fromage ou dessert (par personne)
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Klassische Wolfsbarsch-Quenelle — Pilzmousseline, Champagner-Glasur
Classique Quenelle de Bar — Mousseline de champignons, glaçage au Champagne
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer- und Foie-Gras-Ravioli — Steinpilzcreme
Ravioli de homard et foie gras — Crème de cèpes
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten- und grüne Bohnensalatvegetarian
Salade de tomates et haricots vers
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfischbauch in Öl
Ventrèche de thon à l’huile
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Landes-Foie-Gras
Foie gras des Landes poîlé
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rhabarber Melba
Rhubarbe Melba
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Meeresfrüchte-Nage — Sole, Herzmuscheln, Austern, Bootmuscheln, St. Peter, Frösche, Langoustine
Nages de fruits de mer — Sole, coques, huitres, bulots, Saint-Pierre, grenouilles, langoustine
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Challandais-Ente mit Kirschen — Zweiter Gang: Enten-Foie-Gras-Pastete
Canard Challandais de chez Mme BURGAUD rôtis aux cerises — Second service tourte de canard au foie gras
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate
Kalbsbries — Römersalat, Ackerbohne, Röstzwiebeln
Noix de Ris de veau de lait — Romaine, fève, oignon frit
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Volaille de Bresse
Albuféra-Sauce, Bio-Gemüse vom Bauernhof des Alluets
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hummer-Civet
Civet de Homard de nos côtes — Hummer von unseren Küsten, Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Comté (30 Monate gereift)vegetarian
Comté 30 mois d’affinage — Fromagerie Rivoire-Jacquemin
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millefeuille
Leichte Tahiti-Vanillecreme
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Zartbitterschokoladentarte Manjari 64% Valrhona
Tarte au chocolat noir Manjari 64% Valrhona — Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Mango-Avocado-Törtchen
Tartelette à la mangue et avocat — Gin-Gelee, Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Pavlova mit roten Früchten
Pavlova aux fruits rouges
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Sorbet-Auswahlvegan
Assiette de sorbets
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Klassischer Baba au Rhum
Classique Baba au Rhum
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Das Degustationsmenü
Dashi-Geleevegetarian
Gelée de dashi — Burrata, gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Heilbutt
Saint-Pierre pìhe de petits bateaux — Gebraten, Bio-Gemüse vom Bauernhof des Alluets
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Yuzu-Champagner-Sorbetvegan
Sorbet Yuzu Champagne
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Milchkalbfleisch
Pièce de Veau de Lait nourri sous la mère — Provence-Akerbohnen mit Salbeibutter
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käsevegetarian
Le Fromage
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Les Desserts
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42
Mignardises
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Die großen Klassiker das ganze Jahr über
Canard Challandais von Madame BURGAUD
Canard Challandais de Madame BURGAUD — Saisonale Beilage. Zweiter Gang: Ententarte mit Foie Gras
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caneton de Madame BURGAUD à la presse
le fameux Caneton de Madame BURGAUD à la presse, sauce à la roannaise — Roannaise-Sauce. Auf Bestellung
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den Tomaten-Bohnensalat bestellen. Als Hauptgang gibt es nur Comté-Käse oder eine Käseplatte. Die Sorbets sind vegan.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 39

81dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

22 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris
Zeiten
Mo—
Di19:15–22:30
Mi12:15–14:30, 19:15–22:30
Do12:15–14:30, 19:15–22:30
Fr12:15–14:30, 19:15–22:30
Sa12:15–14:30, 19:15–22:30
So—
Kontakt
+33143267596 resa.relaislouis13@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaislouis13.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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